Рубрика Кулинария

Вкусные рецепты, советы по приготовлению и секреты кухонного мастерства. Обсуждаем здоровое питание, традиционные и авторские блюда, делимся идеями для ежедневного и праздничного стола.

лазанья

Делитесь опытом. И вопросы сразу — сыром верхний слой сразй засыпать или попозже?И нужно ли фольгой накрывать на первое время в духовке,снимая фольгу ближе к концу запекания? Чего кладете между пластинками лазаньи?

кулинарный юмор

отвлеку вас от кулинарных подвигов — Какое твое коронное блюдо? — Ну, я неплохо ставлю чайник! — Желаете отобедать? — А какой выбор? — Да или нет. Девчонки! Помните, что ПИНГВИНЫ — это ласточки, которые ели после 18-00!

Индейка

Дорогие форумчане, может кто знает, где мясо индейки можно подешевле купить. Заранее благодарен.

Кулинарные косяки. Работа над ошибками

Девочки, а вы непротив вынести в отдельную тему вопросы по неудачной рецептуре, неоговоренных тонкостях в приготовлении, минусы\плюсы полуфабрикатов, нюансы того или иного продукта, рецепта и способа приготовления. у меня пару вопросов возникла недавно. возможно, кто-то сталкивался и поможет разобраться. была…

Салаты, полезные травы

Относительно недавно найдено в инете и опробовано: — слабосоленая красная рыба (делаю сама) — красный виноград без косточек — 1-2 помидора — черные маслины без косточек — йогурт+сметана для заправки. Все порезать, из помидор удалить сок с семенами, сложить слоями,…

Свиные ребрышки на углях

Обожаю вкусно поесть и, когда есть возможность, всегда дегустирую блюда неведомых мне ранее кухонь. Как истинный гурман считаю своим долгом поделиться с вами очень простым, но добрым рецептом. Так готовит ребрышки мой старый друг, они стали уже его визитной карточкой.…

Домашняя колбаска

[quote="Terra":314joevo]Холодцы-котлеты это хорошо, а вот колбаску домашнюю кто-нибудь делает? Какие специи вы добавляете, кроме соли, чеснока, перца, паприки, чтобы получить пикантный вкус и цвет? Спасибо.[/quote:314joevo]