Непшеничная мука
собственно, сабж. хочется поговорить, не о цельно-зерновой, безглютеновой или ржаной. интересуют другие, непривычные продукты для выпечки, а эквиваленты пшеничной. сюда можно всё: рисовую, гречневую, миндальную. тут недавно приобрела нутовую. использовала для запеканки. но, знаю маловато по этому направлению. вспомнила азиатские…