прав он
в том смысле что так это и работает — дело привычки
организм перестраивается
название не соответствует содержанию книги.
больше подходит «ешь, что я тебе говорю»
Идея правильная, я таким образом совсем разлюбила сладкое И жирное.
А по поводу названия — разлюби вредное и потом ешь что осталось, оно же тебе нравится
[quote="Нет-нет":jyvlnp0k] разлюби вредное и потом ешь что осталось,[i:jyvlnp0k] оно же тебе нравится[/i:jyvlnp0k] [/quote:jyvlnp0k]
да уж куда деваться
вот насчет соли он не прав. людям с низким кров. давлением соли нужно больше, чем остальным.
«Целебные нитраты. Нитраты больше не считаются крайне вредными для организма веществами, которые угрожают образованием опухолей. Учёные из Wake Forest University выяснили, что вещество нитрозамин, попадающее в пищеварительный тракт с приёмом нитратов, улучшает поступление в организм кислорода. Так что его вполне можно использовать для борьбы со старческим слабоумием и предотвращения нарушений в системе кровообращения.
А научная группа Управления
стандартизации продовольствия Великобритании доказала: экологически
чистые продукты, выращенные без применения удобрений, не полезнее обычных»
[quote="Mara":2g5zpswa]вот насчет соли он не прав. людям с низким кров. давлением соли нужно больше, чем остальным.
[/quote:2g5zpswa]
Подход правильный. Не вникала сильно в статью, но меньше соли, больше волокон, овощей и исключить мясо — ощущаешь себя совсем подругому.
Книгу еще не успел прочесть, но судя по статье- я с ним согласен.Главный посыл- в топку традиции предков, то что ели наши отцы и деды диктовалось тяжелыми экономическими условиями и выработало в них эту привычку.С приходом разнообразия , и возможность жить в Канаде- мы сами можем выбирать здоровую пищу.Уже несколько лет стараюсь есть здоровую пищу- овощи, фрукты,орехи,кисломолочные продукты,рыба, иногда мясо.Вегатаринство к сожалению меня не покорило.
Это как религия, навязать не возможно, в свои ряды завербовать тоже. К этому нужно пpидти самому.А если это человеку не нужно, ну что ж — его выбор.
P.S. В странах бывшего СССР народу не хватает денег — купить здоровую еду.А в Канаде с этим полегче , но увы народ игнорирует это.
Недавно стою в супермаркет, в очереди.Сзади подошел молодой человек,лет 25, судя по лицу, но с большим животом,знаете , такой пивной животик.Я посмотрел содержание его тележки-24 баночки кока-колы, 6 пачек разных чипсов, 2 ящичка пива, 3 пакета сока, 4 пачки сладкого печенья,пачка круассанов.
Ни овощей, ни фруктов, ни мяса, ни рыбы….Хоtя в тот день на рaсспродаже были- клубника, броколли,куриная грудинка, творог…Каждый выбирает по себе…
Во-во, я тоже часто обращаю внимание какую гадость люди покупают и как отличается от того что мы едим.
наблюдения из жизни
моя дочь (8 с половиной) имеет такую особенность — она неохотно пробует новые продукты
патологически
с самых малых лет в ней нет интереса к тарелке и ее содержимому
само собой, она питается, но по сей день питается набором младенческих продуктов — мясом, злаками, овощами, несколькими фруктами, ест хлеб
да, нас настиг злой рок в виде шоколада и фритов, но ребенок не знает вкуса добавок, красителей и большого количества соли
ее воротит от пицы, от макарон с соусами, от кетчупа, от разноцветных сладостей
она не ест жвачки, торты и мороженое — только шоколадные и ванильные
она упивается вкусом натуральных продуктов, ей это вкусно, а кетчуп и фанта — нет
проблема в том, что кидать в топку традиции предков не совсем правильно. как раз предки ели много овощных блюд, каши и мясо ели не каждый день.
а вот вот в погоне за лозунгами: ешь это, ешь то! зарабатываются болячки. к каждому продукту нужна адаптация.
например, любимая многими жадущими здорового питания -соя. никогда не входила в рацион жителей европейской части и тут бац, новая мода ….а ваш организм готов принять новый продукт, ваша пищеварительная система готова переваривать ее.? после появления сои и соевых продуктов на советских полках количество гастритов увеличилось . а сколько мяса в мясных продуктах ? ну не даром сосиски соевыми зовут. да химия там тоже присутствует ну только для того чтобы они хоть как то мясными были.
так что здоровое питание должно быть в рамках разумного.
[quote="Нет-нет":4kq5cqmo]Идея правильная, я таким образом совсем разлюбила сладкое И жирное.
[/quote:4kq5cqmo]
Просто отказалась и в результате разлюбила? Я почти не ем картошку-фри или чипсы и обычно не хочется. Но иногда вдруг ниоткуда появляется желание именно подобной еды, причем навязчивое. Если съем, потом опять о ней на пару месяцев забываю… От выпечки до сих пор отказаться не могу.
Разноцветные сладости не воспринимаются как съедобные, поэтому не только к ним не тянет, а скорее отталкивает.
[quote="apelsinka":3vyop3ns]любимая многими жадущими здорового питания -соя. никогда не входила в рацион жителей европейской части и тут бац, новая мода ….а ваш организм готов принять новый продукт, ваша пищеварительная система готова переваривать ее.? после появления сои и соевых продуктов на советских полках количество гастритов увеличилось . а сколько мяса в мясных продуктах ? ну не даром сосиски соевыми зовут. да химия там тоже присутствует ну только для того чтобы они хоть как то мясными были. [/quote:3vyop3ns] что-то вы в одну кучу намешали
мода на сою совпала с прорывом в химических технологиях, в питании в том числе
оттуда и гастриты
точнее они не оттуда, но пусть будет
кста, у меня в подростковом возрасте был, сою не ела
про «организм не готов воспринять новый продукт» расскажите себе, когда суши будете кушать
[quote="mariac":23ud6q7i]наблюдения из жизни
моя дочь (8 с половиной) имеет такую особенность — она неохотно пробует новые продукты
патологически
с самых малых лет в ней нет интереса к тарелке и ее содержимому
само собой, она питается, но по сей день питается набором младенческих продуктов — мясом, злаками, овощами, несколькими фруктами, ест хлеб
да, нас настиг злой рок в виде шоколада и фритов, но ребенок не знает вкуса добавок, красителей и большого количества соли
ее воротит от пицы, от макарон с соусами, от кетчупа, от разноцветных сладостей
она не ест жвачки, торты и мороженое — только шоколадные и ванильные
она упивается вкусом натуральных продуктов, ей это вкусно, а кетчуп и фанта — нет[/quote:23ud6q7i]
а вот мой ребенок с завистью смотрит на детей которые едят чипсы и пьют фанту и тд.. мы не покупает это для него, но для него это вкуснятина потому что это едят все и на вкус это действительно вкусно. для него это не мерзкие брокколи и салат из овощей, которые мы пытаемся в него впихнуть под любым предлогом. и большинство детей именно таких
[quote="mariac":1mqu5l2y]
про «организм не готов воспринять новый продукт» расскажите себе, когда суши будете кушать[/quote:1mqu5l2y]
+1
Я сначала хотела спросить, откуда дровишки про связь сои и гастрита — как-то очень сомнительно. Но потом махнула рукой, а вот плюсик поставлю.
[quote="Jelena":3rb6r4li][quote="mariac":3rb6r4li]
про «организм не готов воспринять новый продукт» расскажите себе, когда суши будете кушать[/quote:3rb6r4li]
+1
Я сначала хотела спросить, откуда дровишки про связь сои и гастрита — как-то очень сомнительно. Но потом махнула рукой, а вот плюсик поставлю. [/quote:3rb6r4li]
много лет назад читала статью в научном журнале. там были сравнительные данные по заболеваниям. сама статья посвящалась введению в рацион новых продуктов , никогда не входивших в обычный рацион.
[quote="Jelena":fimz1pm7][quote="mariac":fimz1pm7]
про «организм не готов воспринять новый продукт» расскажите себе, когда суши будете кушать[/quote:fimz1pm7]
+1
Я сначала хотела спросить, откуда дровишки про связь сои и гастрита — как-то очень сомнительно. Но потом махнула рукой, а вот плюсик поставлю. [/quote:fimz1pm7]
когда-то читала статью про то, что мода на сою среди европейских женщин возраста менопаузы в качестве антираковой диеты, показала совсем обратный результат.
[quote="apelsinka":2bgbxp4s]много лет назад читала статью в научном журнале. там были сравнительные данные по заболеваниям. сама статья посвящалась введению в рацион новых продуктов , никогда не входивших в обычный рацион.[/quote:2bgbxp4s] не вздумайте кушать манго
чтобы питаться правильно и здоровой пищей необязательно гнаться за экзотикой.
хотя я лично придерживаюсь одного мнения ,что есть можно все, но в умеренных количествах.
т.е вредны не гамбургеры с фри ,а количество их съеденных.
[quote="mariac":3idqup8y][quote="apelsinka":3idqup8y]много лет назад читала статью в научном журнале. там были сравнительные данные по заболеваниям. сама статья посвящалась введению в рацион новых продуктов , никогда не входивших в обычный рацион.[/quote:3idqup8y] не вздумайте кушать манго[/quote:3idqup8y]
то есть вы хотите сравнить манго и сою ,% наличия в продуктах.
[quote="apelsinka":14pa75cd][quote="mariac":14pa75cd][quote="apelsinka":14pa75cd]много лет назад читала статью в научном журнале. там были сравнительные данные по заболеваниям. сама статья посвящалась введению в рацион новых продуктов , никогда не входивших в обычный рацион.[/quote:14pa75cd] не вздумайте кушать манго[/quote:14pa75cd]
то есть вы хотите сравнить манго и сою ,% наличия в продуктах.[/quote:14pa75cd] я хочу сравнить вред на организм индивидуума продуктов, которых не ели его предки
[quote="apelsinka":2d7ge736]чтобы питаться правильно и здоровой пищей необязательно гнаться за экзотикой.
[/quote:2d7ge736]
а какую пищу можно назвать здоровой? недозревшие овощи-фрукты зимой? гормональное мясо? искусственно разведенную рыбу? 100% здоровых продуктов нет уже даже на меннонитском рынке. Так, что из 2 зол просто выбираем меньшее.
[quote="apelsinka":1r89xnkd]
т.е вредны не гамбургеры с фри ,а количество их съеденных.[/quote:1r89xnkd]
в их случаях речь идет о вреде для огранизма и вреде для жизни
но речь только о вреде
кстати, ваши предки не ели замороженной утопающей в химии картошки, обильно сдобренной солью, не ели соевого мяса и крохмального сыра гамбургеров, не знали их пластикового хлеба
и о связи гастрита и фаст фуда не пишут, потому как считается что все и так в курсе
[quote="apelsinka":2kx6sg17][quote="mariac":2kx6sg17]наблюдения из жизни
моя дочь (8 с половиной) имеет такую особенность — она неохотно пробует новые продукты
патологически
с самых малых лет в ней нет интереса к тарелке и ее содержимому
само собой, она питается, но по сей день питается набором младенческих продуктов — мясом, злаками, овощами, несколькими фруктами, ест хлеб
да, нас настиг злой рок в виде шоколада и фритов, но ребенок не знает вкуса добавок, красителей и большого количества соли
ее воротит от пицы, от макарон с соусами, от кетчупа, от разноцветных сладостей
она не ест жвачки, торты и мороженое — только шоколадные и ванильные
она упивается вкусом натуральных продуктов, ей это вкусно, а кетчуп и фанта — нет[/quote:2kx6sg17]
а вот мой ребенок с завистью смотрит на детей которые едят чипсы и пьют фанту и тд.. мы не покупает это для него, но для него это вкуснятина потому что это едят все и на вкус это действительно вкусно. для него это не мерзкие брокколи и салат из овощей, которые мы пытаемся в него впихнуть под любым предлогом. и большинство детей именно таких [/quote:2kx6sg17]
А мы сладкого дома не держим (гости не дадут соврать, было стыдно что к чаю совсем нечего, пришлось резать на части зерновые батончики ), а ребенку евойный папа, который живет отдельно, покупает конфеты в русском магазине. Вот чоето, а? Ведь ребенок и не рвется их есть… Даже когда покупает — они потом лежат-лежат, валяются в каких-то пакетиках на столе…
[quote="Нет-нет":1fg4ooqn]А мы сладкого дома не держим (гости не дадут соврать, было стыдно что к чаю совсем нечего, пришлось резать на части зерновые батончики ), а ребенку евойный папа, который живет отдельно, покупает конфеты в русском магазине. Вот чоето, а? Ведь ребенок и не рвется их есть… Даже когда покупает — они потом лежат-лежат, валяются в каких-то пакетиках на столе…
[/quote:1fg4ooqn] это проблема выражения папой любви
папа в детстве голодал и ел конфеты на праздник
ничего общего с потребностями и пристрастиями дитя это не имеет
[quote="Mara":1o83up1g][quote="apelsinka":1o83up1g]чтобы питаться правильно и здоровой пищей необязательно гнаться за экзотикой.
[/quote:1o83up1g]
а какую пищу можно назвать здоровой? недозревшие овощи-фрукты зимой? гормональное мясо? искусственно разведенную рыбу? 100% здоровых продуктов нет уже даже на меннонитском рынке. Так, что из 2 зол просто выбираем меньшее.[/quote:1o83up1g]
ну тогда в чем заключается здоровое питание если 100% био это уже не био,а красивая этикеточка. что жрать то?
[quote="Jelena":wmz9p254][quote="Нет-нет":wmz9p254]Идея правильная, я таким образом совсем разлюбила сладкое И жирное.
[/quote:wmz9p254]
Просто отказалась и в результате разлюбила? Я почти не ем картошку-фри или чипсы и обычно не хочется. Но иногда вдруг ниоткуда появляется желание именно подобной еды, причем навязчивое. Если съем, потом опять о ней на пару месяцев забываю… От выпечки до сих пор отказаться не могу.[/quote:wmz9p254]
Нет, не просто. Я прислушивалась — что мне дает этот вкус… Прямо вот кусала по кусочку и пыталась понять свои чувства. Сладкое — ни про что. Забивает чувством сладости все напрочь, вкус собственно продукта с трудом пробивается. Не то, что фрууукты! Там сладость вкусная!
А жирное — так оно вообще противное. До тошноты.
А традиционно как ни странно считается вкусным. Вот именно, что считается.
Выпечка — если я что-то стряпаю раз в один-два месяца, я это пробую. И еще я где-то раз в год в Тимхортонсе ем такой пончик внутри типа заварного крема, а снаружи кленовая помадка. Не знаю как называется
Это просто традиция Обычно когда едем куда-то далеко, ну там в Квебек или в Оттаву, обязательно один стоп — в ТимХортонсе. Мальчики любят. А я съем и думаю — не, так и не полюбила я сладкое, отбой еще на год
[quote="apelsinka":kwj4mbwc]проблема в том, что кидать в топку традиции предков не совсем правильно. как раз предки ели много овощных блюд, каши[size=200:kwj4mbwc],[/size:kwj4mbwc] и мясо ели не каждый день.[/quote:kwj4mbwc]
+100!
Предки постились))))
Одни только каши и кислая капуста способны восстановить многое порушенное в современном организме…
Многие из вас ВСЕ посты держат?
(я аж ни одного никогда…)
А ну-ка давайте посчитаем, сколько в году было дней вынужденно-здорового питания?
Я уверена, что если бы даже с нынешними полу-обработанными-обогащенными-витаминами продуктами мы все держали посты — мы все были бы на 2 порядка здоровее….
[quote="apelsinka":3bqhbs82][quote="Mara":3bqhbs82][quote="apelsinka":3bqhbs82]чтобы питаться правильно и здоровой пищей необязательно гнаться за экзотикой.
[/quote:3bqhbs82]
а какую пищу можно назвать здоровой? недозревшие овощи-фрукты зимой? гормональное мясо? искусственно разведенную рыбу? 100% здоровых продуктов нет уже даже на меннонитском рынке. Так, что из 2 зол просто выбираем меньшее.[/quote:3bqhbs82]
ну тогда в чем заключается здоровое питание если 100% био это уже не био,а красивая этикеточка. что жрать то? [/quote:3bqhbs82]
Товарищи, алё…
У нас зима, а в Аргентине — лето, в чем проблема недозрелости?
[quote="Нет-нет":2khj7brp][quote="apelsinka":2khj7brp][quote="Mara":2khj7brp][quote="apelsinka":2khj7brp]чтобы питаться правильно и здоровой пищей необязательно гнаться за экзотикой.
[/quote:2khj7brp]
а какую пищу можно назвать здоровой? недозревшие овощи-фрукты зимой? гормональное мясо? искусственно разведенную рыбу? 100% здоровых продуктов нет уже даже на меннонитском рынке. Так, что из 2 зол просто выбираем меньшее.[/quote:2khj7brp]
ну тогда в чем заключается здоровое питание если 100% био это уже не био,а красивая этикеточка. что жрать то? [/quote:2khj7brp]
Товарищи, алё…
У нас зима, а в Аргентине — лето, в чем проблема недозрелости?[/quote:2khj7brp]
а чё в Аргентине химией деревца не подкармливают ? А после для лучшей транспортировки нечем не брызгают?
а сколько здесь на форуме любителей здорового питания пьют синтетические, химические , протеиновые коктейли. или это тоже здоровое питание. ?
не сомневаюсь придет день и 1 таблетка будет заменять комплексный обед и все будут здоровы и счастливы.
[quote="apelsinka":3uwk929u][quote="Нет-нет":3uwk929u][quote="apelsinka":3uwk929u][quote="Mara":3uwk929u][quote="apelsinka":3uwk929u]чтобы питаться правильно и здоровой пищей необязательно гнаться за экзотикой.
[/quote:3uwk929u]
а какую пищу можно назвать здоровой? недозревшие овощи-фрукты зимой? гормональное мясо? искусственно разведенную рыбу? 100% здоровых продуктов нет уже даже на меннонитском рынке. Так, что из 2 зол просто выбираем меньшее.[/quote:3uwk929u]
ну тогда в чем заключается здоровое питание если 100% био это уже не био,а красивая этикеточка. что жрать то? [/quote:3uwk929u]
Товарищи, алё…
У нас зима, а в Аргентине — лето, в чем проблема недозрелости?[/quote:3uwk929u]
а чё в Аргентине химией деревца не подкармливают ? А после для лучшей транспортировки нечем не брызгают?[/quote:3uwk929u]
Я ответила на недозрелость, с ней проблем нет.
А в остальном — надо завернуться в саван и ползти потихонечку к кладбищу.
[quote="Нет-нет":3b5xwaxc]
А в остальном — надо завернуться в саван и ползти потихонечку к кладбищу. [/quote:3b5xwaxc]
поэтому я нажарила свининки с лучком))))
но сама буду есть печенку!
[quote="Нет-нет":2c3vpatw][quote="apelsinka":2c3vpatw][quote="Нет-нет":2c3vpatw][quote="apelsinka":2c3vpatw][quote="Mara":2c3vpatw][quote="apelsinka":2c3vpatw]чтобы питаться правильно и здоровой пищей необязательно гнаться за экзотикой.
[/quote:2c3vpatw]
а какую пищу можно назвать здоровой? недозревшие овощи-фрукты зимой? гормональное мясо? искусственно разведенную рыбу? 100% здоровых продуктов нет уже даже на меннонитском рынке. Так, что из 2 зол просто выбираем меньшее.[/quote:2c3vpatw]
ну тогда в чем заключается здоровое питание если 100% био это уже не био,а красивая этикеточка. что жрать то? [/quote:2c3vpatw]
Товарищи, алё…
У нас зима, а в Аргентине — лето, в чем проблема недозрелости?[/quote:2c3vpatw]
а чё в Аргентине химией деревца не подкармливают ? А после для лучшей транспортировки нечем не брызгают?[/quote:2c3vpatw]
Я ответила на недозрелость, с ней проблем нет.
[u:2c3vpatw]А в остальном — надо завернуться в саван и ползти потихонечку к кладбищу.[/u:2c3vpatw] [/quote:2c3vpatw]
правильно сказано, вывод один здоровое питание в наше время это миф. польза от него сомнительная и удовольствие тоже. пережирать не надо и будет вам счастье
[quote="apelsinka":1m8q7de8]здоровое питание в наше время это миф. польза от него сомнительная и удовольствие тоже. пережирать не надо и будет вам счастье[/quote:1m8q7de8]
Вы просто о разных вещах говорите.
Жирная химическая год назад замороженная пицца с перебором соли, сахара и модифицированного крахмала — это все-таки бОльшее зло, чем черника, капуста, яблоки, дикая рыба и гречка.
Это если в одинаковых дозах.
А на самом деле тут конечно нет черного и белого — кругом оттенки серого …
[quote:6rqdqloy]моя дочь (8 с половиной) имеет такую особенность — она неохотно пробует новые продукты[/quote:6rqdqloy]
— Мой сын такой же. Он вообще не пробует новые продукты. Его не заставишь. Ничем.
[quote:6rqdqloy]а сколько здесь на форуме любителей здорового питания пьют синтетические, химические , протеиновые коктейли. или это тоже здоровое питание. ? [/quote:6rqdqloy]
— Понятия не имею сколько но я не встречал любителей здорового питания которые это делают…
[quote="mariac":31sc6pgx][quote="Нет-нет":31sc6pgx]А мы сладкого дома не держим (гости не дадут соврать, было стыдно что к чаю совсем нечего, пришлось резать на части зерновые батончики ), а ребенку евойный папа, который живет отдельно, покупает конфеты в русском магазине. Вот чоето, а? Ведь ребенок и не рвется их есть… Даже когда покупает — они потом лежат-лежат, валяются в каких-то пакетиках на столе…
[/quote:31sc6pgx] это проблема выражения папой любви
папа в детстве голодал и ел конфеты на праздник
ничего общего с потребностями и пристрастиями дитя это не имеет[/quote:31sc6pgx]вв общем, я понимаю. Вопрос — как сделать так, чтобы ребенок не думал, что любовь — это засохшие и никому не нужные конфеты..
[quote="Нет-нет":vky8cz1n]
У нас зима, а в Аргентине — лето, в чем проблема недозрелости?[/quote:vky8cz1n]
:
В том, что срывают раньше времени, что вы не портилось в дороге. Спелое просто сгнить может, пока его упакуют и доставят.
[quote="Нет-нет":7jk1mc13]Вопрос — как сделать так, чтобы ребенок не думал, что любовь — это засохшие и никому не нужные конфеты.. [/quote:7jk1mc13]
примером
он поймет разницу
[quote="Нет-нет":4t3utgit][quote="apelsinka":4t3utgit]здоровое питание в наше время это миф. польза от него сомнительная и удовольствие тоже. пережирать не надо и будет вам счастье[/quote:4t3utgit]
Вы просто о разных вещах говорите.
Жирная химическая год назад замороженная пицца с перебором соли, сахара и модифицированного крахмала — это все-таки бОльшее зло, чем черника, капуста, яблоки, дикая рыба и гречка.
Это если в одинаковых дозах.
А на самом деле тут конечно нет черного и белого — кругом оттенки серого … [/quote:4t3utgit] если без переборов, тогда и сравнивай не чернику с пиццей, а домашнюю пиццу с замороженной. Ведь она может быть без дрожжей, соли, с овощами и правильными сырами и мясами.
Точно так же как и гамбургер, не на пластмассовом хлебе с таким же сыром, а домашний, очень вкксный и полезный продукт, особенно если половину булки заменить на шляпку шитаки с гриля
[quote="tsvok":1gsity87]если половину булки заменить на шляпку шитаки с гриля [/quote:1gsity87] точно шитаки?
[quote="mariac":39iivjso][quote="tsvok":39iivjso]если половину булки заменить на шляпку шитаки с гриля [/quote:39iivjso] точно шитаки?
портобелло может?
[img:39iivjso]http://houseandhome.com/sites/houseandhome.com/files/imagecache/node/vegetables-mushrooms-istock-LivFriisLarsen.jpg[/img:39iivjso][/quote:39iivjso] точно, я люблю с шитаке и твердым сыром, типа parrano
прав он
в том смысле что так это и работает — дело привычки
организм перестраивается
название не соответствует содержанию книги.
больше подходит «ешь, что я тебе говорю»
Идея правильная, я таким образом совсем разлюбила сладкое
И жирное.
А по поводу названия — разлюби вредное и потом ешь что осталось, оно же тебе нравится
[quote="Нет-нет":jyvlnp0k] разлюби вредное и потом ешь что осталось,[i:jyvlnp0k] оно же тебе нравится[/i:jyvlnp0k]
[/quote:jyvlnp0k]
да уж куда деваться
вот насчет соли он не прав. людям с низким кров. давлением соли нужно больше, чем остальным.
«Целебные нитраты. Нитраты больше не считаются крайне вредными для организма веществами, которые угрожают образованием опухолей. Учёные из Wake Forest University выяснили, что вещество нитрозамин, попадающее в пищеварительный тракт с приёмом нитратов, улучшает поступление в организм кислорода. Так что его вполне можно использовать для борьбы со старческим слабоумием и предотвращения нарушений в системе кровообращения.
А научная группа Управления
стандартизации продовольствия Великобритании доказала: экологически
чистые продукты, выращенные без применения удобрений, не полезнее обычных»
[quote="Mara":2g5zpswa]вот насчет соли он не прав. людям с низким кров. давлением соли нужно больше, чем остальным.
[/quote:2g5zpswa]
Подход правильный. Не вникала сильно в статью, но меньше соли, больше волокон, овощей и исключить мясо — ощущаешь себя совсем подругому.
Книгу еще не успел прочесть, но судя по статье- я с ним согласен.Главный посыл- в топку традиции предков, то что ели наши отцы и деды диктовалось тяжелыми экономическими условиями и выработало в них эту привычку.С приходом разнообразия , и возможность жить в Канаде- мы сами можем выбирать здоровую пищу.Уже несколько лет стараюсь есть здоровую пищу- овощи, фрукты,орехи,кисломолочные продукты,рыба, иногда мясо.Вегатаринство к сожалению меня не покорило.
К этому нужно пpидти самому.А если это человеку не нужно, ну что ж — его выбор.
Это как религия, навязать не возможно, в свои ряды завербовать тоже.
P.S. В странах бывшего СССР народу не хватает денег — купить здоровую еду.А в Канаде с этим полегче , но увы народ игнорирует это.
Недавно стою в супермаркет, в очереди.Сзади подошел молодой человек,лет 25, судя по лицу, но с большим животом,знаете , такой пивной животик.Я посмотрел содержание его тележки-24 баночки кока-колы, 6 пачек разных чипсов, 2 ящичка пива, 3 пакета сока, 4 пачки сладкого печенья,пачка круассанов.
Ни овощей, ни фруктов, ни мяса, ни рыбы….Хоtя в тот день на рaсспродаже были- клубника, броколли,куриная грудинка, творог…Каждый выбирает по себе…
Во-во, я тоже часто обращаю внимание какую гадость люди покупают и как отличается от того что мы едим.
наблюдения из жизни
моя дочь (8 с половиной) имеет такую особенность — она неохотно пробует новые продукты
патологически
с самых малых лет в ней нет интереса к тарелке и ее содержимому
само собой, она питается, но по сей день питается набором младенческих продуктов — мясом, злаками, овощами, несколькими фруктами, ест хлеб
да, нас настиг злой рок в виде шоколада и фритов, но ребенок не знает вкуса добавок, красителей и большого количества соли
ее воротит от пицы, от макарон с соусами, от кетчупа, от разноцветных сладостей
она не ест жвачки, торты и мороженое — только шоколадные и ванильные
она упивается вкусом натуральных продуктов, ей это вкусно, а кетчуп и фанта — нет
проблема в том, что кидать в топку традиции предков не совсем правильно. как раз предки ели много овощных блюд, каши и мясо ели не каждый день.
а вот вот в погоне за лозунгами: ешь это, ешь то! зарабатываются болячки. к каждому продукту нужна адаптация.
например, любимая многими жадущими здорового питания -соя. никогда не входила в рацион жителей европейской части и тут бац, новая мода ….а ваш организм готов принять новый продукт, ваша пищеварительная система готова переваривать ее.? после появления сои и соевых продуктов на советских полках количество гастритов увеличилось . а сколько мяса в мясных продуктах ? ну не даром сосиски соевыми зовут. да химия там тоже присутствует ну только для того чтобы они хоть как то мясными были.
так что здоровое питание должно быть в рамках разумного.
[quote="Нет-нет":4kq5cqmo]Идея правильная, я таким образом совсем разлюбила сладкое
И жирное.
[/quote:4kq5cqmo]
Просто отказалась и в результате разлюбила? Я почти не ем картошку-фри или чипсы и обычно не хочется. Но иногда вдруг ниоткуда появляется желание именно подобной еды, причем навязчивое. Если съем, потом опять о ней на пару месяцев забываю… От выпечки до сих пор отказаться не могу.
Разноцветные сладости не воспринимаются как съедобные, поэтому не только к ним не тянет, а скорее отталкивает.
[quote="apelsinka":3vyop3ns]любимая многими жадущими здорового питания -соя. никогда не входила в рацион жителей европейской части и тут бац, новая мода ….а ваш организм готов принять новый продукт, ваша пищеварительная система готова переваривать ее.? после появления сои и соевых продуктов на советских полках количество гастритов увеличилось . а сколько мяса в мясных продуктах ? ну не даром сосиски соевыми зовут. да химия там тоже присутствует ну только для того чтобы они хоть как то мясными были. [/quote:3vyop3ns] что-то вы в одну кучу намешали
мода на сою совпала с прорывом в химических технологиях, в питании в том числе
оттуда и гастриты
точнее они не оттуда, но пусть будет
кста, у меня в подростковом возрасте был, сою не ела
про «организм не готов воспринять новый продукт» расскажите себе, когда суши будете кушать
[quote="mariac":23ud6q7i]наблюдения из жизни
моя дочь (8 с половиной) имеет такую особенность — она неохотно пробует новые продукты
патологически
с самых малых лет в ней нет интереса к тарелке и ее содержимому
само собой, она питается, но по сей день питается набором младенческих продуктов — мясом, злаками, овощами, несколькими фруктами, ест хлеб
да, нас настиг злой рок в виде шоколада и фритов, но ребенок не знает вкуса добавок, красителей и большого количества соли
ее воротит от пицы, от макарон с соусами, от кетчупа, от разноцветных сладостей
она не ест жвачки, торты и мороженое — только шоколадные и ванильные
она упивается вкусом натуральных продуктов, ей это вкусно, а кетчуп и фанта — нет[/quote:23ud6q7i]
а вот мой ребенок с завистью смотрит на детей которые едят чипсы и пьют фанту и тд.. мы не покупает это для него, но для него это вкуснятина потому что это едят все и на вкус это действительно вкусно. для него это не мерзкие брокколи и салат из овощей, которые мы пытаемся в него впихнуть под любым предлогом. и большинство детей именно таких
[quote="mariac":1mqu5l2y]
про «организм не готов воспринять новый продукт» расскажите себе, когда суши будете кушать[/quote:1mqu5l2y]
+1
Я сначала хотела спросить, откуда дровишки про связь сои и гастрита — как-то очень сомнительно. Но потом махнула рукой, а вот плюсик поставлю.
[quote="Jelena":3rb6r4li][quote="mariac":3rb6r4li]
[/quote:3rb6r4li]
про «организм не готов воспринять новый продукт» расскажите себе, когда суши будете кушать[/quote:3rb6r4li]
+1
Я сначала хотела спросить, откуда дровишки про связь сои и гастрита — как-то очень сомнительно. Но потом махнула рукой, а вот плюсик поставлю.
много лет назад читала статью в научном журнале. там были сравнительные данные по заболеваниям. сама статья посвящалась введению в рацион новых продуктов , никогда не входивших в обычный рацион.
[quote="Jelena":fimz1pm7][quote="mariac":fimz1pm7]
[/quote:fimz1pm7]
про «организм не готов воспринять новый продукт» расскажите себе, когда суши будете кушать[/quote:fimz1pm7]
+1
Я сначала хотела спросить, откуда дровишки про связь сои и гастрита — как-то очень сомнительно. Но потом махнула рукой, а вот плюсик поставлю.
когда-то читала статью про то, что мода на сою среди европейских женщин возраста менопаузы в качестве антираковой диеты, показала совсем обратный результат.
[quote="apelsinka":2bgbxp4s]много лет назад читала статью в научном журнале. там были сравнительные данные по заболеваниям. сама статья посвящалась введению в рацион новых продуктов , никогда не входивших в обычный рацион.[/quote:2bgbxp4s] не вздумайте кушать манго
чтобы питаться правильно и здоровой пищей необязательно гнаться за экзотикой.
хотя я лично придерживаюсь одного мнения ,что есть можно все, но в умеренных количествах.
т.е вредны не гамбургеры с фри ,а количество их съеденных.
[quote="mariac":3idqup8y][quote="apelsinka":3idqup8y]много лет назад читала статью в научном журнале. там были сравнительные данные по заболеваниям. сама статья посвящалась введению в рацион новых продуктов , никогда не входивших в обычный рацион.[/quote:3idqup8y] не вздумайте кушать манго[/quote:3idqup8y]
то есть вы хотите сравнить манго и сою ,% наличия в продуктах.
[quote="apelsinka":14pa75cd][quote="mariac":14pa75cd][quote="apelsinka":14pa75cd]много лет назад читала статью в научном журнале. там были сравнительные данные по заболеваниям. сама статья посвящалась введению в рацион новых продуктов , никогда не входивших в обычный рацион.[/quote:14pa75cd] не вздумайте кушать манго[/quote:14pa75cd]
то есть вы хотите сравнить манго и сою ,% наличия в продуктах.[/quote:14pa75cd] я хочу сравнить вред на организм индивидуума продуктов, которых не ели его предки
[quote="apelsinka":2d7ge736]чтобы питаться правильно и здоровой пищей необязательно гнаться за экзотикой.
[/quote:2d7ge736]
а какую пищу можно назвать здоровой? недозревшие овощи-фрукты зимой? гормональное мясо? искусственно разведенную рыбу? 100% здоровых продуктов нет уже даже на меннонитском рынке. Так, что из 2 зол просто выбираем меньшее.
[quote="apelsinka":1r89xnkd]
т.е вредны не гамбургеры с фри ,а количество их съеденных.[/quote:1r89xnkd]
в их случаях речь идет о вреде для огранизма и вреде для жизни
но речь только о вреде
кстати, ваши предки не ели замороженной утопающей в химии картошки, обильно сдобренной солью, не ели соевого мяса и крохмального сыра гамбургеров, не знали их пластикового хлеба
и о связи гастрита и фаст фуда не пишут, потому как считается что все и так в курсе
[quote="apelsinka":2kx6sg17][quote="mariac":2kx6sg17]наблюдения из жизни
моя дочь (8 с половиной) имеет такую особенность — она неохотно пробует новые продукты
патологически
с самых малых лет в ней нет интереса к тарелке и ее содержимому
само собой, она питается, но по сей день питается набором младенческих продуктов — мясом, злаками, овощами, несколькими фруктами, ест хлеб
да, нас настиг злой рок в виде шоколада и фритов, но ребенок не знает вкуса добавок, красителей и большого количества соли
ее воротит от пицы, от макарон с соусами, от кетчупа, от разноцветных сладостей
[/quote:2kx6sg17]
она не ест жвачки, торты и мороженое — только шоколадные и ванильные
она упивается вкусом натуральных продуктов, ей это вкусно, а кетчуп и фанта — нет[/quote:2kx6sg17]
а вот мой ребенок с завистью смотрит на детей которые едят чипсы и пьют фанту и тд.. мы не покупает это для него, но для него это вкуснятина потому что это едят все и на вкус это действительно вкусно. для него это не мерзкие брокколи и салат из овощей, которые мы пытаемся в него впихнуть под любым предлогом. и большинство детей именно таких
А мы сладкого дома не держим (гости не дадут соврать, было стыдно что к чаю совсем нечего, пришлось резать на части зерновые батончики
), а ребенку евойный папа, который живет отдельно, покупает конфеты в русском магазине. Вот чоето, а? Ведь ребенок и не рвется их есть… Даже когда покупает — они потом лежат-лежат, валяются в каких-то пакетиках на столе…
[quote="Нет-нет":1fg4ooqn]А мы сладкого дома не держим (гости не дадут соврать, было стыдно что к чаю совсем нечего, пришлось резать на части зерновые батончики
), а ребенку евойный папа, который живет отдельно, покупает конфеты в русском магазине. Вот чоето, а? Ведь ребенок и не рвется их есть… Даже когда покупает — они потом лежат-лежат, валяются в каких-то пакетиках на столе…
папа в детстве голодал и ел конфеты на праздник
ничего общего с потребностями и пристрастиями дитя это не имеет
[quote="Mara":1o83up1g][quote="apelsinka":1o83up1g]чтобы питаться правильно и здоровой пищей необязательно гнаться за экзотикой.
[/quote:1o83up1g]
а какую пищу можно назвать здоровой? недозревшие овощи-фрукты зимой? гормональное мясо? искусственно разведенную рыбу? 100% здоровых продуктов нет уже даже на меннонитском рынке. Так, что из 2 зол просто выбираем меньшее.[/quote:1o83up1g]
ну тогда в чем заключается здоровое питание если 100% био это уже не био,а красивая этикеточка. что жрать то?
[quote="Jelena":wmz9p254][quote="Нет-нет":wmz9p254]Идея правильная, я таким образом совсем разлюбила сладкое
И жирное.
[/quote:wmz9p254]
Просто отказалась и в результате разлюбила? Я почти не ем картошку-фри или чипсы и обычно не хочется. Но иногда вдруг ниоткуда появляется желание именно подобной еды, причем навязчивое. Если съем, потом опять о ней на пару месяцев забываю… От выпечки до сих пор отказаться не могу.[/quote:wmz9p254]
Нет, не просто. Я прислушивалась — что мне дает этот вкус… Прямо вот кусала по кусочку и пыталась понять свои чувства. Сладкое — ни про что. Забивает чувством сладости все напрочь, вкус собственно продукта с трудом пробивается. Не то, что фрууукты! Там сладость вкусная!
А жирное — так оно вообще противное. До тошноты.
А традиционно как ни странно считается вкусным. Вот именно, что считается.
Выпечка — если я что-то стряпаю раз в один-два месяца, я это пробую. И еще я где-то раз в год в Тимхортонсе ем такой пончик внутри типа заварного крема, а снаружи кленовая помадка. Не знаю как называется
Это просто традиция
Обычно когда едем куда-то далеко, ну там в Квебек или в Оттаву, обязательно один стоп — в ТимХортонсе. Мальчики любят. А я съем и думаю — не, так и не полюбила я сладкое, отбой еще на год 
[quote="apelsinka":kwj4mbwc]проблема в том, что кидать в топку традиции предков не совсем правильно. как раз предки ели много овощных блюд, каши[size=200:kwj4mbwc],[/size:kwj4mbwc] и мясо ели не каждый день.[/quote:kwj4mbwc]
+100!
Предки постились))))
Одни только каши и кислая капуста способны восстановить многое порушенное в современном организме…
Многие из вас ВСЕ посты держат?
(я аж ни одного никогда…)
А ну-ка давайте посчитаем, сколько в году было дней вынужденно-здорового питания?
Я уверена, что если бы даже с нынешними полу-обработанными-обогащенными-витаминами продуктами мы все держали посты — мы все были бы на 2 порядка здоровее….
[quote="apelsinka":3bqhbs82][quote="Mara":3bqhbs82][quote="apelsinka":3bqhbs82]чтобы питаться правильно и здоровой пищей необязательно гнаться за экзотикой.
[/quote:3bqhbs82]
[/quote:3bqhbs82]
а какую пищу можно назвать здоровой? недозревшие овощи-фрукты зимой? гормональное мясо? искусственно разведенную рыбу? 100% здоровых продуктов нет уже даже на меннонитском рынке. Так, что из 2 зол просто выбираем меньшее.[/quote:3bqhbs82]
ну тогда в чем заключается здоровое питание если 100% био это уже не био,а красивая этикеточка. что жрать то?
Товарищи, алё…
У нас зима, а в Аргентине — лето, в чем проблема недозрелости?
[quote="Нет-нет":2khj7brp][quote="apelsinka":2khj7brp][quote="Mara":2khj7brp][quote="apelsinka":2khj7brp]чтобы питаться правильно и здоровой пищей необязательно гнаться за экзотикой.
[/quote:2khj7brp]
[/quote:2khj7brp]
а какую пищу можно назвать здоровой? недозревшие овощи-фрукты зимой? гормональное мясо? искусственно разведенную рыбу? 100% здоровых продуктов нет уже даже на меннонитском рынке. Так, что из 2 зол просто выбираем меньшее.[/quote:2khj7brp]
ну тогда в чем заключается здоровое питание если 100% био это уже не био,а красивая этикеточка. что жрать то?
Товарищи, алё…
У нас зима, а в Аргентине — лето, в чем проблема недозрелости?[/quote:2khj7brp]
а чё в Аргентине химией деревца не подкармливают ? А после для лучшей транспортировки нечем не брызгают?
а сколько здесь на форуме любителей здорового питания пьют синтетические, химические , протеиновые коктейли. или это тоже здоровое питание. ?
не сомневаюсь придет день и 1 таблетка будет заменять комплексный обед и все будут здоровы и счастливы.
[quote="apelsinka":3uwk929u][quote="Нет-нет":3uwk929u][quote="apelsinka":3uwk929u][quote="Mara":3uwk929u][quote="apelsinka":3uwk929u]чтобы питаться правильно и здоровой пищей необязательно гнаться за экзотикой.
[/quote:3uwk929u]
[/quote:3uwk929u]
а какую пищу можно назвать здоровой? недозревшие овощи-фрукты зимой? гормональное мясо? искусственно разведенную рыбу? 100% здоровых продуктов нет уже даже на меннонитском рынке. Так, что из 2 зол просто выбираем меньшее.[/quote:3uwk929u]
ну тогда в чем заключается здоровое питание если 100% био это уже не био,а красивая этикеточка. что жрать то?
Товарищи, алё…
У нас зима, а в Аргентине — лето, в чем проблема недозрелости?[/quote:3uwk929u]
а чё в Аргентине химией деревца не подкармливают ? А после для лучшей транспортировки нечем не брызгают?[/quote:3uwk929u]
Я ответила на недозрелость, с ней проблем нет.
А в остальном — надо завернуться в саван и ползти потихонечку к кладбищу.

[quote="Нет-нет":3b5xwaxc]
[/quote:3b5xwaxc]


А в остальном — надо завернуться в саван и ползти потихонечку к кладбищу.
поэтому я нажарила свининки с лучком))))
но сама буду есть печенку!
[quote="Нет-нет":2c3vpatw][quote="apelsinka":2c3vpatw][quote="Нет-нет":2c3vpatw][quote="apelsinka":2c3vpatw][quote="Mara":2c3vpatw][quote="apelsinka":2c3vpatw]чтобы питаться правильно и здоровой пищей необязательно гнаться за экзотикой.
[/quote:2c3vpatw]
[/quote:2c3vpatw]
а какую пищу можно назвать здоровой? недозревшие овощи-фрукты зимой? гормональное мясо? искусственно разведенную рыбу? 100% здоровых продуктов нет уже даже на меннонитском рынке. Так, что из 2 зол просто выбираем меньшее.[/quote:2c3vpatw]
ну тогда в чем заключается здоровое питание если 100% био это уже не био,а красивая этикеточка. что жрать то?
Товарищи, алё…
У нас зима, а в Аргентине — лето, в чем проблема недозрелости?[/quote:2c3vpatw]
а чё в Аргентине химией деревца не подкармливают ? А после для лучшей транспортировки нечем не брызгают?[/quote:2c3vpatw]
Я ответила на недозрелость, с ней проблем нет.
[u:2c3vpatw]А в остальном — надо завернуться в саван и ползти потихонечку к кладбищу.[/u:2c3vpatw]
[/quote:2c3vpatw]
пережирать не надо и будет вам счастье
правильно сказано, вывод один здоровое питание в наше время это миф. польза от него сомнительная и удовольствие тоже.
[quote="apelsinka":1m8q7de8]здоровое питание в наше время это миф. польза от него сомнительная и удовольствие тоже.
пережирать не надо и будет вам счастье[/quote:1m8q7de8]
Вы просто о разных вещах говорите.
Жирная химическая год назад замороженная пицца с перебором соли, сахара и модифицированного крахмала — это все-таки бОльшее зло, чем черника, капуста, яблоки, дикая рыба и гречка.
Это если в одинаковых дозах.
А на самом деле тут конечно нет черного и белого — кругом оттенки серого …
[quote:6rqdqloy]моя дочь (8 с половиной) имеет такую особенность — она неохотно пробует новые продукты[/quote:6rqdqloy]
— Мой сын такой же. Он вообще не пробует новые продукты. Его не заставишь. Ничем.
[quote:6rqdqloy]а сколько здесь на форуме любителей здорового питания пьют синтетические, химические , протеиновые коктейли. или это тоже здоровое питание. ? [/quote:6rqdqloy]
— Понятия не имею сколько но я не встречал любителей здорового питания которые это делают…
[quote="mariac":31sc6pgx][quote="Нет-нет":31sc6pgx]А мы сладкого дома не держим (гости не дадут соврать, было стыдно что к чаю совсем нечего, пришлось резать на части зерновые батончики
), а ребенку евойный папа, который живет отдельно, покупает конфеты в русском магазине. Вот чоето, а? Ведь ребенок и не рвется их есть… Даже когда покупает — они потом лежат-лежат, валяются в каких-то пакетиках на столе…
папа в детстве голодал и ел конфеты на праздник
ничего общего с потребностями и пристрастиями дитя это не имеет[/quote:31sc6pgx]вв общем, я понимаю. Вопрос — как сделать так, чтобы ребенок не думал, что любовь — это засохшие и никому не нужные конфеты..
[quote="Нет-нет":vky8cz1n]
У нас зима, а в Аргентине — лето, в чем проблема недозрелости?[/quote:vky8cz1n]
:
В том, что срывают раньше времени, что вы не портилось в дороге. Спелое просто сгнить может, пока его упакуют и доставят.
[quote="Нет-нет":7jk1mc13]Вопрос — как сделать так, чтобы ребенок не думал, что любовь — это засохшие и никому не нужные конфеты..
[/quote:7jk1mc13]
примером
он поймет разницу
[quote="Нет-нет":4t3utgit][quote="apelsinka":4t3utgit]здоровое питание в наше время это миф. польза от него сомнительная и удовольствие тоже.
пережирать не надо и будет вам счастье[/quote:4t3utgit]
Вы просто о разных вещах говорите.
Жирная химическая год назад замороженная пицца с перебором соли, сахара и модифицированного крахмала — это все-таки бОльшее зло, чем черника, капуста, яблоки, дикая рыба и гречка.
Это если в одинаковых дозах.
А на самом деле тут конечно нет черного и белого — кругом оттенки серого …
[/quote:4t3utgit] если без переборов, тогда и сравнивай не чернику с пиццей, а домашнюю пиццу с замороженной. Ведь она может быть без дрожжей, соли, с овощами и правильными сырами и мясами.
Точно так же как и гамбургер, не на пластмассовом хлебе с таким же сыром, а домашний, очень вкксный и полезный продукт, особенно если половину булки заменить на шляпку шитаки с гриля
[quote="tsvok":1gsity87]если половину булки заменить на шляпку шитаки с гриля
[/quote:1gsity87] точно шитаки? 
портобелло может?
[img:1gsity87]http://houseandhome.com/sites/houseandhome.com/files/imagecache/node/vegetables-mushrooms-istock-LivFriisLarsen.jpg[/img:1gsity87]
[quote="mariac":39iivjso][quote="tsvok":39iivjso]если половину булки заменить на шляпку шитаки с гриля
[/quote:39iivjso] точно шитаки? 
портобелло может?
[img:39iivjso]http://houseandhome.com/sites/houseandhome.com/files/imagecache/node/vegetables-mushrooms-istock-LivFriisLarsen.jpg[/img:39iivjso][/quote:39iivjso] точно, я люблю с шитаке и твердым сыром, типа parrano