в поиске кулинарных идей

[quote="asterisk":2m4ntm6a][color=blue:2m4ntm6a]у меня дети едят плохо, хотя готовлю я вкусно, разнообразно, и акждый день новое..а спасло меня — ттт, боюсь своему счастью поверить — «Compliments» extra creamy cheddar — macaroni and cheese — едят ведрами…[/color:2m4ntm6a][/quote:2m4ntm6a]
вот навеяло соседней темой.давайте делится рецептами и меню на каждый день.А то,чесн-слово,придумывать надоело.
Я сегодня готовлю картофельный рулет по рецепту из местной газеты,результат пока неясен.
:D
А что у вас на ужин?

juillet
juillet
Статей: 26

Похожие записи

Комментариев нет

  2. [quote="juillet":3f6wwx2a]
    Я сегодня готовлю картофельный рулет по рецепту из местной газеты..[/quote:3f6wwx2a]

    а для кого вы его готовите ??

  4. [quote="juillet":2d299xou]пасиб,Мариак,кулинарных сылок могу накидать мн-во.Интереснее «живые рецепты»,из «первых рук»[/quote:2d299xou]мой секрет — фольга и специи
    содержимое холодилька помыть, почистить при необходимости, сложить в первое и присыпать вторым
    подавать горячим
    остатки хранить в холодильнике

    чем уникально это блюдо — его можно «утяжелить» (картохой и сыром) для мужчин, «облегчить» для женщин и «подмазать» для детей

  5. в тему
    я адепт легких (во всех смыслах блюд)

    — пачка готовых (мелких) креветок без панцыря
    — авокадо
    — два грейпфрута
    — столовая ложка обезжиренного майонеза

    мелко резанный авокадо смешать с мякотью грейпфрутов, добавить креветки и майонез (солить не обязательно, скорее не желательно)
    оттягивать за уши

  6. [quote="mariac":20lpd5ln]

    чем уникально это блюдо — его можно «утяжелить» (картохой и сыром) для мужчин.. [/quote:20lpd5ln]

    а по каким дням вы его подаете ??

    если могу спросить.. :roll:

  7. [quote="Грум-ГржЫмайло":3coyn0tb][quote="mariac":3coyn0tb]

    чем уникально это блюдо — его можно «утяжелить» (картохой и сыром) для мужчин.. [/quote:3coyn0tb]

    а по каким дням вы его подаете ??[/quote:3coyn0tb]по согласию сторон
    по любви практически подаю

  10. [quote="mariac":hagtlwg9][quote="Грум-ГржЫмайло":hagtlwg9]
    а ежели я со своими специями ?? :roll:[/quote:hagtlwg9]да я не пью[/quote:hagtlwg9]

    вы быстры словно молния..)

    я тоже не пью.
    но храню вкус острова.

    креветки, шарики, коньяк и марьяк — в воскресенье ??
    не обязательно, но девочка спрашивает о девочке..

  12. [quote="mariac":2hc8gck8][quote="Грум-ГржЫмайло":2hc8gck8]я тоже не пью[/quote:2hc8gck8]вы тоже беременны? у меня двойня 8)[/quote:2hc8gck8]

    Нюша сопротивляетсЯ.
    и я ее понимаю..)

    девочка сказала да и запрыгала..

  13. [quote="Грум-ГржЫмайло":mau9nf1q][quote="mariac":mau9nf1q]да я не пью[/quote:mau9nf1q]я тоже не пью.[/quote:mau9nf1q]
    но ежели всётки решитесь нарушить обет, и начнёте, к примеру, с водки — то рекомендую её закусывать манной кашёй и винегретом.
    манная каша выходит легко, а винегрет — красиво…

  15. [quote="Robin Bad":1yqtpf25]
    манная каша выходит легко, а винегрет — красиво…[/quote:1yqtpf25]

    да я обычно с гостями встречаюсь под столом.
    смешно и необычно..

  16. [quote="Грум-ГржЫмайло":1ueadt0b] да я обычно с гостями встречаюсь под столом.
    смешно и необычно..[/quote:1ueadt0b] очень странно что мы там ещё не встречалис.

  17. [quote="Robin Bad":1h694jmo][quote="Грум-ГржЫмайло":1h694jmo] да я обычно с гостями встречаюсь под столом.
    смешно и необычно..[/quote:1h694jmo] очень странно что мы там ещё не встречалис.[/quote:1h694jmo]

    я просто никогда не пью в аэропорту.
    практически в самолете только..

  18. Я [url=http://ranja.livejournal.com/312554.html:3918744n]вот это[/url:3918744n] просто обожаю (а равно и мои родные, как говорил Шариков).
    Делаю часто, так как просят. Вот моя фотка этого блюда —
    [url=http://www.radikal.ru:3918744n][img:3918744n]http://i070.radikal.ru/1006/0c/0a1715acf97e.jpg[/img:3918744n][/url:3918744n]
    Плюсы — очень быстро, очень вкусно. Минусы — никаких.

  19. [quote="mariac":20n84wq4]в тему
    я адепт легких (во всех смыслах блюд)

    — пачка готовых (мелких) креветок без панцыря
    — авокадо
    — два грейпфрута
    — столовая ложка обезжиренного майонеза

    мелко резанный авокадо смешать с мякотью грейпфрутов, добавить креветки и майонез (солить не обязательно, скорее не желательно)
    оттягивать за уши[/quote:20n84wq4]

    О! Обяазательно попробую!

    Мой вариант слегка напоминает Ваше блюдо

    Овакадо
    Креветки
    Лимонный сок
    Мелко порезанный зелёный лук, кориандр

    Вилкой давим авокадо,солим-перчим, мелко режем креветки, зелень , сбрызгиваем соком одного лимона, Всю эту прелесть начиняем в томаты черри, либо обычные томаты мелкотню.

    Очень вкусно

  20. [quote="Jazz":2udngs2q]Овакадо
    Креветки
    Лимонный сок
    Мелко порезанный зелёный лук, кориандр

    Вилкой давим авокадо,солим-перчим, мелко режем креветки, зелень , сбрызгиваем соком одного лимона, Всю эту прелесть начиняем в томаты черри, либо обычные томаты мелкотню.

    Очень вкусно[/quote:2udngs2q]
    мне заочно нравится
    я тож попробую
    спасибо

  21. шашлычки на барбекю. офигительно. Насколько я понимаю — фокус в том чтобы обязательно их (оливковым) маслом немного заранее полить (перед надеванием на шампуры, в тазике). Тогда они вкусно потеют. :)
    Фотала сама
    [url=http://www.radikal.ru:36travsb][img:36travsb]http://i020.radikal.ru/1003/5c/94178f7b8a5e.jpg[/img:36travsb][/url:36travsb]

  22. [color=blue:f754zr1n]тема классная, ребята, которые под столом, не флудите, а?
    итак, чем спасаюсь — макароны по-флотски — готовый фарш (неважно какай, в Яге можно смесь из 3-х фаршей) на сковоордке с луком и морковкой обжариваю, поот сметану, тушу, поотм вываливаю туда макароны, немного томлю все вместе. классно[/color:f754zr1n]

  23. [quote="mariac":drmupg0n] мой секрет — фольга и специи..[/quote:drmupg0n]
    А поделитесь — какие специи?

    У меня вроде их немало, но вдруг я чего ценного не знаю…. :roll:

  24. [quote="asterisk":38x6jw75][color=blue:38x6jw75]тема классная, ребята, которые под столом, не флудите, а?
    итак, чем спасаюсь — макароны по-флотски — готовый фарш (неважно какай, в Яге можно смесь из 3-х фаршей) на сковоордке с луком и морковкой обжариваю, поот сметану, тушу, поотм вываливаю туда макароны, немного томлю все вместе. классно[/color:38x6jw75][/quote:38x6jw75]

    я восхищаюсь тобой просто ..
    ты бы еще рецептом яешни поделилась..

    охуж эти возледомахозяйки..

  25. [quote="tanko":30igjpvx][quote="mariac":30igjpvx] мой секрет — фольга и специи..[/quote:30igjpvx]
    А поделитесь — какие специи?[/quote:30igjpvx]я на запах оринтируюсь
    я не профи — любитель

  26. [quote="Нет-нет":3mrvm02x]
    Вот моя фотка этого блюда —
    [/quote:3mrvm02x]

    а почему мы ЭТО уже не пробовали
    или ЭТО исключительно для импозантных ??

  27. [quote="mariac":uggr4yf1][quote="tanko":uggr4yf1][quote="mariac":uggr4yf1] мой секрет — фольга и специи..[/quote:uggr4yf1]
    А поделитесь — какие специи?[/quote:uggr4yf1]я на запах оринтируюсь
    я не профи — любитель[/quote:uggr4yf1]

    :lol: :lol:

    любитель профи..)

  28. разморозить морские гребешки, посолить-поперчить по вкусу, обжарить на раскаленной сковороде на смеси подсолнечного(оливкового) и сливочного масла — 2 минуты с каждой стороны(не больше). Подавать с отварным рисом и салатом.

  29. [quote="Грум-ГржЫмайло":o7z639fr][quote="Нет-нет":o7z639fr]
    Вот моя фотка этого блюда —
    [/quote:o7z639fr]

    а почему мы ЭТО уже не пробовали
    или ЭТО исключительно для импозантных ??[/quote:o7z639fr]

    Почему бы тебе ЭТО самому не попробовать? Рецепт ясен — пробуй! :wink:

  30. а я бросаю гребешки не размороженные на сковороду с каплей масла, добавляю немного белого вина, лимонного сока, соль-перец +италь.сухую смесь, готовить быстро, чтобы они не потеряли сочность, вместе с соусом подавать к пасте.

  31. [quote="Jazz":2ht46uc8][quote="mariac":2ht46uc8]в тему
    я адепт легких (во всех смыслах блюд)

    — пачка готовых (мелких) креветок без панцыря
    — авокадо
    — два грейпфрута
    — столовая ложка обезжиренного майонеза

    мелко резанный авокадо смешать с мякотью грейпфрутов, добавить креветки и майонез (солить не обязательно, скорее не желательно)
    оттягивать за уши[/quote:2ht46uc8]

    О! Обяазательно попробую!

    Мой вариант слегка напоминает Ваше блюдо

    Овакадо
    Креветки
    Лимонный сок
    Мелко порезанный зелёный лук, кориандр

    Вилкой давим авокадо,солим-перчим, мелко режем креветки, зелень , сбрызгиваем соком одного лимона, Всю эту прелесть начиняем в томаты черри, либо обычные томаты мелкотню.

    Очень вкусно[/quote:2ht46uc8]
    креветки
    манго
    яблоко
    петрушка
    майонез

  32. [quote="asterisk":1r6kop6v][color=blue:1r6kop6v]тема классная, ребята, которые под столом, не флудите, а?
    итак, чем спасаюсь — макароны по-флотски — готовый фарш (неважно какай, в Яге можно смесь из 3-х фаршей) на сковоордке с луком и морковкой обжариваю, поот сметану, тушу, поотм вываливаю туда макароны, немного томлю все вместе. классно[/color:1r6kop6v][/quote:1r6kop6v]
    а у нас макароны по флотски делали с варенным мясом.Пропустить его через мясорубку.добавить предварительно обжаренный лук и смешать с макаронами.
    А Ваш вариаент больше напоминает итальянский соус,только еще томат нужен.
    Кстати,если Ваши дети любят макароны как вариант :
    в горячие макароны добавить сыр филадельфию и банку рыбных консерв.

  36. [quote="juillet":3vpq6w44] как вариант :
    в горячие макароны добавить сыр филадельфию и банку рыбных консерв.[/quote:3vpq6w44]

    А если облагородить это белым соусом, добавить зелёный горошек и посыпать сверху тёртым сыром то это вам уже не какие-то макароны с консервой а утончённый [i:3vpq6w44]Gratin de thon aux penne[/i:3vpq6w44] :brunette:

  37. [quote="Tanechka":36v6e0p8][quote="juillet":36v6e0p8] как вариант :
    в горячие макароны добавить сыр филадельфию и банку рыбных консерв.[/quote:36v6e0p8]

    А если облагородить это белым соусом, добавить зелёный горошек и посыпать сверху тёртым сыром то это вам уже не какие-то макароны с консервой а утончённый [i:36v6e0p8]Gratin de thon aux penne[/i:36v6e0p8] :brunette:[/quote:36v6e0p8]
    вы белый соус сами готовите?Рецепт в студию

  38. Гребешки в сливочно-сырном соусе

    Взбить 2 яйца ,500 г.гребешков по одному обваливать сначала в муке,потом в яйце,потом в кунжуте.Обжаривать 3-5 мин,до румяности в смеси растительного и слив.масла.Вынуть на салфетку.Жир слить,сковороду протереть,налить 250 мл сливок,закипятить,всыпать 100 г натертого копченого сыра(любого),помешивая,расплавить,всыпать 100 г пармезана или Грана Падано,положть гребешки,прогреть 3 мин.Подавать посыпав свежемолотой смесью перцев и петрушкой,с мягким,свежим хлебом

  39. Gratin я делаю по рецепту от Campbells: http://www.cookwithcampbells.ca/fr-ca/R … lang=fr-ca но с некоторыми изменениями: лук и шампиньоны обжариваю на масле, добавляю консервы, банку(284 мл) супа из шампиньонов и 150 мл молока, довожу до кипения и выливаю смесь в заранее сваренные макароны и горошек ( дети любят горошек поэтому у меня пропорция 50/50). А дальше или по тарелкам и сверху тёртый сыр или запечь, comme vous voulez
    Если вместо супа добавить муки и чуть больше молока то и получится белый соус :wink:

  40. [quote="Tanechka":3idapdqi]Gratin я делаю по рецепту от Campbells: http://www.cookwithcampbells.ca/fr-ca/R … lang=fr-ca но с некоторыми изменениями: лук и шампиньоны обжариваю на масле, добавляю консервы, банку(284 мл) супа из шампиньонов и 150 мл молока, довожу до кипения и выливаю смесь в заранее сваренные макароны и горошек ( дети любят горошек поэтому у меня пропорция 50/50). А дальше или по тарелкам и сверху тёртый сыр или запечь, comme vous voulez
    Если вместо супа добавить муки и чуть больше молока то и получится белый соус :wink:[/quote:3idapdqi]

    предлагаю для пятницы бигос,
    ну и тогда пиво можно :D

  41. [quote="_oksana_":3bdtyuxh]

    предлагаю для пятницы бигос,
    ну и тогда пиво можно :D[/quote:3bdtyuxh]
    У меня такое свойство организьма что по пятницам я люблю хряпнуть пару рюмок коньячку и закусить красной икрой, не гламурно знаю но вкусно-о!

  42. макаронные изделия -друг живущих в спешке.Мы тоже готовили сегодня
    какой-то экзотический сорт макарон,с томатами и креветками с филадельфией.Очень ничего получилось.Главное-быстро.
    Рекомендую салатную заправку-смешать натуральный йогурт и горчицу

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
kursi po kakoi nibudi spetzialinosti na rodine….nujni li?
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады