[b:hwh298ck]Warning[/b:hwh298ck]!
Viewer Discretion Is Advised:
[img:hwh298ck]http://atkritka.com/upload/iblock/3e8/atkritka_1351085755_863.jpg[/img:hwh298ck]
Тема создана для обсуждения идей, рецептов и их реализации, а так же для околотемного трепа.
Все любители приготовить и/или поесть, да и просто приобщится к прекрасному — Добро пожаловать!
Пожалуи начну с Нового Года:
[img:hwh298ck]http://www.lakomka.ladybye.ru/wp-content/uploads/2011/10/salat-novogodnyaya-shishka-300×225.jpg[/img:hwh298ck]
http://www.lakomka.ladybye.ru/novogodnij-salat-shishka/
мне нравится идея, но кедровые орехи с ветчинои как то не вижу, я бы сделала сырно-яичныи салат с чесночком, для понтов можно и с салмоном копченым
что думаете?
[quote="Terra":zhug2kqx]Реформа, не напрашивайся на еду…
TsvoK-чек, а если использовать морские ракушки, у меня есть такие большие, не лопнут от температуры печки? Спасибо.[/quote:zhug2kqx]все будет нормально, не треснут
вот тут получше вроде
http://www.ebay.com/itm/CRAFT-SHELLS-IR … 5aedd52a83
цена лучше, но края покоцанные
а сколько тебе надо?
[quote="tsvok":3ltv7kwj]цена лучше, но края покоцанные
а сколько тебе надо?[/quote:3ltv7kwj]
хрен с ними, с краями. Мне 8 или 12 надо.
[quote="Нет-нет":3jdaahbt][quote="tsvok":3jdaahbt][quote="Нет-нет":3jdaahbt][quote="tsvok":3jdaahbt]ага, о рыбке
я нашла самыи вкусныи вариант запекания блюд с салмоном для ракушек. [url=http://www.razgovory.com/ru/forum/viewtopic.php?p=1303416#1303416:3jdaahbt]Помните, когда то обсуждали[/url:3jdaahbt]
Патеито салад из костко смешать с кубиками свежего салмона, добавить помидорки чери половинками. (пропорция: сколько салата- столько же салмона с помидорами. Запекать 15-20 минут и можно без теста порционно
[/quote:3jdaahbt]
если не скажите никому что там салат — никто не догадается
очень удачное сочетание
Я так и не нашла подходящих ракушек на ибее…
[/quote:3jdaahbt]:wink:
http://www.ebay.com/itm/12-Large-Genuin … 7414539%26[/quote:3jdaahbt]
Shipping:
это ebay.com а не .ca
International items may be subject to customs processing and additional charges.
на них +19 долларов shipping
нехорошие люди, в общем. =)[/quote:3jdaahbt]
я все заказываю с .com

чтобы не платить, напиши как адрес получателя свои рабочии адресс с указанием компании, а в графе имени, не просто name, а Att. to Нет-нет
и не будет никаких сборов
так шипинг 18 баксов и за 25 ракуsheк и за 50. если с кем то скооперируешься например, на троих, получится совсем недорого
[quote="tsvok":1wrfdr5d][quote="Нет-нет":1wrfdr5d][quote="tsvok":1wrfdr5d][quote="Нет-нет":1wrfdr5d][quote="tsvok":1wrfdr5d]ага, о рыбке
я нашла самыи вкусныи вариант запекания блюд с салмоном для ракушек. [url=http://www.razgovory.com/ru/forum/viewtopic.php?p=1303416#1303416:1wrfdr5d]Помните, когда то обсуждали[/url:1wrfdr5d]
Патеито салад из костко смешать с кубиками свежего салмона, добавить помидорки чери половинками. (пропорция: сколько салата- столько же салмона с помидорами. Запекать 15-20 минут и можно без теста порционно
[/quote:1wrfdr5d]
если не скажите никому что там салат — никто не догадается
очень удачное сочетание
Я так и не нашла подходящих ракушек на ибее…
[/quote:1wrfdr5d]:wink:
http://www.ebay.com/itm/12-Large-Genuin … 7414539%26[/quote:1wrfdr5d]
Shipping:
это ebay.com а не .ca
International items may be subject to customs processing and additional charges.
на них +19 долларов shipping
нехорошие люди, в общем. =)[/quote:1wrfdr5d]
я все заказываю с .com

чтобы не платить, напиши как адрес получателя свои рабочии адресс с указанием компании, а в графе имени, не просто name, а Att. to Нет-нет
и не будет никаких сборов
так шипинг 18 баксов и за 25 ракуsheк и за 50. если с кем то скооперируешься например, на троих, получится совсем недорого[/quote:1wrfdr5d]
А вы, как оказалось, не так уж и просты-аристократки
А притворялись же как искустно!
[quote="Реформа":2mf160w4][quote="tsvok":2mf160w4][quote="Нет-нет":2mf160w4][quote="tsvok":2mf160w4][quote="Нет-нет":2mf160w4][quote="tsvok":2mf160w4]ага, о рыбке
я нашла самыи вкусныи вариант запекания блюд с салмоном для ракушек. [url=http://www.razgovory.com/ru/forum/viewtopic.php?p=1303416#1303416:2mf160w4]Помните, когда то обсуждали[/url:2mf160w4]
Патеито салад из костко смешать с кубиками свежего салмона, добавить помидорки чери половинками. (пропорция: сколько салата- столько же салмона с помидорами. Запекать 15-20 минут и можно без теста порционно
[/quote:2mf160w4]
если не скажите никому что там салат — никто не догадается
очень удачное сочетание
Я так и не нашла подходящих ракушек на ибее…
[/quote:2mf160w4]:wink:
http://www.ebay.com/itm/12-Large-Genuin … 7414539%26[/quote:2mf160w4]
Shipping:
это ebay.com а не .ca
International items may be subject to customs processing and additional charges.
на них +19 долларов shipping
нехорошие люди, в общем. =)[/quote:2mf160w4]
я все заказываю с .com


чтобы не платить, напиши как адрес получателя свои рабочии адресс с указанием компании, а в графе имени, не просто name, а Att. to Нет-нет
и не будет никаких сборов
так шипинг 18 баксов и за 25 ракуsheк и за 50. если с кем то скооперируешься например, на троих, получится совсем недорого[/quote:2mf160w4]
А вы, как оказалось, не так уж и просты-аристократки
А притворялись же как искустно![/quote:2mf160w4]
ИЗИДИ ДЕМОН ОТСЮДОВА
девушки, кальмаров чем можно нафаршировать?
[img:15f3a4l6]http://content.foto.mail.ru/mail/burlu4onok/_answers/i-2162.jpg[/img:15f3a4l6]

а какие у тебя кальмары, большие или маленькие?
[quote="tsvok":3lji4bh0]а какие у тебя кальмары, большие или маленькие?[/quote:3lji4bh0]
средние
[quote="Цифра":xj5fofg1][quote="tsvok":xj5fofg1]а какие у тебя кальмары, большие или маленькие?[/quote:xj5fofg1]
средние[/quote:xj5fofg1]
Традиционно чем-то типа картофельного салата фаршируют.
[quote="Нет-нет":1wye2xt1][quote="Цифра":1wye2xt1][quote="tsvok":1wye2xt1]а какие у тебя кальмары, большие или маленькие?[/quote:1wye2xt1]
средние[/quote:1wye2xt1]
Традиционно чем-то типа картофельного салата фаршируют.[/quote:1wye2xt1]
мне бы хотелось без риса, картошки и майянезиков.
есть что-нибудь вкусно-необычное?
[quote="Цифра":2f6af4j8][quote="Нет-нет":2f6af4j8][quote="Цифра":2f6af4j8][quote="tsvok":2f6af4j8]а какие у тебя кальмары, большие или маленькие?[/quote:2f6af4j8]
средние[/quote:2f6af4j8]
Традиционно чем-то типа картофельного салата фаршируют.[/quote:2f6af4j8]
мне бы хотелось без риса, картошки и майянезиков.
есть что-нибудь вкусно-необычное?[/quote:2f6af4j8]
А вареным Ицом и обжареным луком — не, не нравится? Мне кажется, очень удачное сочетание, по крайней мере я только так их и люблю, кальмары.
Я ещё как-то фаршировала опять-таки слегка обжареными луком и морковкой и запекала. Ниче так, диетически)) но не необычно.
[quote="Katyperry":358s9uza]
А вареным Ицом и обжареным луком — не, не нравится? Мне кажется, очень удачное сочетание, по крайней мере я только так их и люблю, кальмары.
[/quote:358s9uza]
а поподробнее?
Чо-то кальмар и так белок, а вы в него опять Ицо…
я сама один раз делала, но в сушибарах все время заказываю.
ингридиенты как ты любишь, срирача у тебя есть, правда без маионза не обошлось
[img:2luv558i]http://userealbutter.com/recipe_photos/spicy-tuna-stuffed-squid-tempura3.jpg[/img:2luv558i]
http://userealbutter.com/2009/11/26/spi … ra-recipe/
Spicy Tuna Stuffed Squid Tempura
[print recipe]
1/2 lb. maguro (sashimi grade tuna)
3 stalks green onions, trimmed and minced
1-2 tbsps mayonnaise
Sriracha chili sauce to taste
4-6 calamari tubes
flour for dredging
1 recipe tempura batter
vegetable oil for frying
ponzu sauce (I made 1/4 the recipe)
1 lemon, cut into sixths
ponzu sauce
1 cup soy sauce
1/2 cup dried bonito flakes
3/4 cup lemon juice
1/4 cup rice wine vinegar
Make the ponzu sauce: Bring soy sauce to a boil in a small saucepan. Remove from heat. Add the bonito flakes and let cool. Drain the soy sauce through a sieve and mix with the lemon juice and vinegar.
Rough chop the tuna into small pieces and mix with the green onions, mayonnaise, and Sriracha chili sauce. Fill the squid tubes with the spicy tuna doing your best to squeeze any air bubbles out. Try not to overfill since handling the squid sometimes squeezes filling out. [Then again, if you tempura fry that little cap of spicy tuna, it is AWESOME for the chef to nosh on.] When the squid tubes are filled, roll them each in flour. In a medium to large saucepan, fill oil to 3 inches depth and heat to 350°F. You can test the oil by adding a drop of tempura batter. If the batter rises to the top immediately, you are ready. Dip a squid tube in the tempura batter and carefully place it in the hot oil, turning when one side is a golden color. Total frying time should be about 5 minutes, but it depends on the size of the squid and how hot the oil is. Remove the squid from the oil when it is golden all over and set on paper towels or on a baking rack. Slice into 3/4-inch thick slices and serve with ponzu sauce and a lemon wedge.
[quote="Цифра":28vtozm9][quote="Katyperry":28vtozm9]
А вареным Ицом и обжареным луком — не, не нравится? Мне кажется, очень удачное сочетание, по крайней мере я только так их и люблю, кальмары.
[/quote:28vtozm9]
а поподробнее?[/quote:28vtozm9]
А чего там подробного?
Варишь яйца (7 мин после закипания)), чистишь, режешь.
Слегка обжариваешь лук. Пихаешь это дело в отвареные кальмары (варю буквально 1-2 мин после закипания), закалываешь зубочисткой снизу чтоб ничего не вываливалось из них. Ну и украшаешь чем-нибудь сверху. Я грибами обжареными с луком припорашивала, чтобы кальмары одиноко на блюде не смотрелись)))
Но это все совсем простенько, а ты хотела необычно
[quote="Нет-нет":38553sd7]Чо-то кальмар и так белок, а вы в него опять Ицо…
[/quote:38553sd7]
Ну если человек не хочет туда пихать углеводов типа картошки и риса…

[quote="tsvok":2qsqoxbg]я сама один раз делала, но в сушибарах все время заказываю.
ингридиенты как ты любишь, срирача у тебя есть, правда без маионза не обошлось
[img:2qsqoxbg]http://userealbutter.com/recipe_photos/spicy-tuna-stuffed-squid-tempura3.jpg[/img:2qsqoxbg]
http://userealbutter.com/2009/11/26/spi … ra-recipe/
Spicy Tuna Stuffed Squid Tempura…
[/quote:2qsqoxbg]
не, это не пойдет.
слишком много ингридиентов.
из них треть того, что я не употребляю в писчу.
плюс все это жареное в темпуре
но все равно спасибо за старания
Кстати, а вы пробовали салат из кальмаров из Костко? недавно там появился, производитель тот же что и салат из водорослей делает и коробочка такая же только оранжевенькая.
Вкусный, только остренький
кстати, думаю кальмар будет вкусныи с авокадо и чем нибудь еще, типа кремчиза или козьего с сушенными крембери

[quote="Нет-нет":3hrdu3pp]Чо-то кальмар и так белок, а вы в него опять Ицо…
[/quote:3hrdu3pp]
а яичницу с какими-нибудь беконами-сосисками ты не ешь, штоле?
[b:3hrdu3pp]Katy,[/b:3hrdu3pp] мерси.
сделаю с иццом.
[quote="Цифра":kn0xrh88]
из них треть того, что я не употребляю в писчу.
[/quote:kn0xrh88] например?
[quote="tsvok":1jn74z95]кстати, думаю кальмар будет вкусныи с авокадо и чем нибудь еще, типа кремчиза или козьего с сушенными крембери
[/quote:1jn74z95]
точно!
с авокадо его!!!
[quote="tsvok":3fh8gxfq][quote="Цифра":3fh8gxfq]
из них треть того, что я не употребляю в писчу.
[/quote:3fh8gxfq] например?[/quote:3fh8gxfq]
маянез, темпура, мука, жареное, хлопья скумбрии.
овощами?
http://www.edimdoma.ru/retsepty/50822-k … -ovoschami
http://www.gotovim.ru/recepts/fish/kalmary/29631.shtml
зы как по мне, фаршировать кальмары — корячиться полдня ради чего? отвари, порежь колечками и подай с овощами. нет, сделай салат. сотэ по-азиатский.
зызы есть такие блюда, которые лучше оставить шеф-повару. не потому, что трудно, потому что долго и «неизвестный» продукт для вариаций.
[quote="Цифра":1c5ifz0i][quote="Нет-нет":1c5ifz0i]Чо-то кальмар и так белок, а вы в него опять Ицо…
[/quote:1c5ifz0i]
а яичницу с какими-нибудь беконами-сосисками ты не ешь, штоле?
[/quote:1c5ifz0i]
[img:1c5ifz0i]https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/1176127_10151808713588754_975247534_n.jpg[/img:1c5ifz0i]
грибочек, помидорки и шпинат.
[quote="Нет-нет":1xaicn6w]
грибочек, помидорки и шпинат.[/quote:1xaicn6w]
а кузнец?
[quote="Цифра":2d5nj6mv][quote="Нет-нет":2d5nj6mv]
грибочек, помидорки и шпинат.[/quote:2d5nj6mv]
а кузнец?
[/quote:2d5nj6mv]
Лопал тока так. И сын тоже. Это я в субботу такой завтрак забацала. Иццо запекается в шляпке гриба портобелло.
[quote="Гром-и-Молния":3lm27j3k]овощами?
http://www.edimdoma.ru/retsepty/50822-k … -ovoschami
http://www.gotovim.ru/recepts/fish/kalmary/29631.shtml
зы как по мне, фаршировать кальмары — корячиться полдня ради чего? отвари, порежь колечками и подай с овощами. нет, сделай салат. сотэ по-азиатский.
[/quote:3lm27j3k]
зызы есть такие блюда, которые лучше оставить шеф-повару. не потому, что трудно, потому что долго и «неизвестный» продукт для вариаций.
по-кэтиперрински никакого корячения нет.
а что за соте по-азиатски?
Вот не поленюсь ещё раз спрошу
— в Костко салат брали с кальмарами? Мне понравился, рекомендую. Как раз-таки азиатского стиля
[quote="Нет-нет":3ej4qyjj]
[/quote:3ej4qyjj]
Лопал тока так. И сын тоже. Это я в субботу такой завтрак забацала. Иццо запекается в шляпке гриба портобелло.
мой дить одним яйцом без мяяяса не наедается.
и я тоже.
[quote="Katyperry":2id2zlwp]Вот не поленюсь ещё раз спрошу
— в Костко салат брали с кальмарами? Мне понравился, рекомендую. Как раз-таки азиатского стиля[/quote:2id2zlwp]
отчитываюсь: не брала и не буду.
[quote="Цифра":3qw3wxks][quote="Нет-нет":3qw3wxks]
[/quote:3qw3wxks]
Лопал тока так. И сын тоже. Это я в субботу такой завтрак забацала. Иццо запекается в шляпке гриба портобелло.
мой дить одним яйцом без мяяяса не наедается.
и я тоже.[/quote:3qw3wxks]
это не повод бекон на сковородке жарить с яйцами
[quote="Katyperry":185f91aa]Вот не поленюсь ещё раз спрошу
— в Костко салат брали с кальмарами? Мне понравился, рекомендую. Как раз-таки азиатского стиля[/quote:185f91aa]
Пока нет, но вопрос изучу
[quote="Цифра":272ylszy][quote="Katyperry":272ylszy]Вот не поленюсь ещё раз спрошу
— в Костко салат брали с кальмарами? Мне понравился, рекомендую. Как раз-таки азиатского стиля[/quote:272ylszy]
отчитываюсь: не брала и [b:272ylszy]не буду[/b:272ylszy].
[/quote:272ylszy]
Тогда уж рассказывай почему. Там ни майонеза, ни риса с картошкой нет
Есть только овощи и кальмары
[quote="Нет-нет":357itdis][quote="Цифра":357itdis][quote="Нет-нет":357itdis]
[/quote:357itdis]
Лопал тока так. И сын тоже. Это я в субботу такой завтрак забацала. Иццо запекается в шляпке гриба портобелло.
мой дить одним яйцом без мяяяса не наедается.
и я тоже.[/quote:357itdis]
это не повод бекон на сковородке жарить с яйцами
[/quote:357itdis]
не бекон, а филе-миньон с гриля
[quote="Нет-нет":2wy9zc0r][quote="Katyperry":2wy9zc0r]Вот не поленюсь ещё раз спрошу
— в Костко салат брали с кальмарами? Мне понравился, рекомендую. Как раз-таки азиатского стиля[/quote:2wy9zc0r]
Пока нет, но вопрос изучу
[/quote:2wy9zc0r]
Только сразу предупреждаю — он острый маленько.
[quote="Katyperry":sxr2nnng][quote="Цифра":sxr2nnng][quote="Katyperry":sxr2nnng]Вот не поленюсь ещё раз спрошу
— в Костко салат брали с кальмарами? Мне понравился, рекомендую. Как раз-таки азиатского стиля[/quote:sxr2nnng]
отчитываюсь: не брала и [b:sxr2nnng]не буду[/b:sxr2nnng].
[/quote:sxr2nnng]
Тогда уж рассказывай почему. Там ни майонеза, ни риса с картошкой нет
Есть только овощи и кальмары[/quote:sxr2nnng]
просот потому, что я не покупаю ни полуфабрикаты, ни готовые блюда.
[quote="Цифра":2ebim2cd][quote="Katyperry":2ebim2cd][quote="Цифра":2ebim2cd][quote="Katyperry":2ebim2cd]Вот не поленюсь ещё раз спрошу
— в Костко салат брали с кальмарами? Мне понравился, рекомендую. Как раз-таки азиатского стиля[/quote:2ebim2cd]
отчитываюсь: не брала и [b:2ebim2cd]не буду[/b:2ebim2cd].
[/quote:2ebim2cd]
Тогда уж рассказывай почему. Там ни майонеза, ни риса с картошкой нет
Есть только овощи и кальмары[/quote:2ebim2cd]
просот потому, что я не покупаю ни полуфабрикаты, ни готовые блюда.[/quote:2ebim2cd]
Я так и думала, но все-таки хотела уточнить
у меня еще и дить помешан на ЗОЖ.
даже микроволновкой не пользуется.
ваще капец.
[quote="Цифра":3kgippcl]у меня еще и дить помешан на ЗОЖ.
[/quote:3kgippcl]
даже микроволновкой не пользуется.
ваще капец.
Я мечтаю, чтобы моя семья помешалась на ЗОЖ. Но вот жрут, что попало и майонезиком ещё приправляют
[quote="Katyperry":2yvu0icp]Вот не поленюсь ещё раз спрошу
— в Костко салат брали с кальмарами? Мне понравился, рекомендую. Как раз-таки азиатского стиля[/quote:2yvu0icp]
Катя, а где в костко брала салат?
Покаж как выглядит, я без наводки не найду
дефки, ваще стыд потеряли, тема о маянeзиках, а они ЗОЖ обсуждают. надо придать вас анафеме

[quote="tsvok":1x2425rv]дефки, ваще стыд потеряли, тема о маянeзиках, а они ЗОЖ обсуждают. надо придать вас анафеме
[/quote:1x2425rv]
ЗОЖ-это против чего?, Здоровый образ жизни?
[quote="Реформа":1ird9vvx][quote="tsvok":1ird9vvx]дефки, ваще стыд потеряли, тема о маянeзиках, а они ЗОЖ обсуждают. надо придать вас анафеме
[/quote:1ird9vvx]
ЗОЖ-это против чего?, Здоровый образ жизни?[/quote:1ird9vvx]против всех радостеи жизни
[quote="tsvok":c2b7e3xt]дефки, ваще стыд потеряли, тема о маянeзиках, а они ЗОЖ обсуждают. надо придать вас анафеме
[/quote:c2b7e3xt]
oй, извини, дорогая.
оставляю вас с вашими отравками
[quote="Реформа":3oz39uxn][quote="Katyperry":3oz39uxn]Вот не поленюсь ещё раз спрошу
— в Костко салат брали с кальмарами? Мне понравился, рекомендую. Как раз-таки азиатского стиля[/quote:3oz39uxn]
[/quote:3oz39uxn]
Катя, а где в костко брала салат?
Покаж как выглядит, я без наводки не найду
Федя, ты и с наводкой его искать не будешь.
не буду показывать
[quote="Katyperry":2u47um7m][quote="Реформа":2u47um7m][quote="Katyperry":2u47um7m]Вот не поленюсь ещё раз спрошу
— в Костко салат брали с кальмарами? Мне понравился, рекомендую. Как раз-таки азиатского стиля[/quote:2u47um7m]
[/quote:2u47um7m]
Катя, а где в костко брала салат?
Покаж как выглядит, я без наводки не найду
Федя, ты и с наводкой его искать не будешь.
[/quote:2u47um7m]
не буду показывать
А так: Katy, будь добра
Мне все равно в костко за чипсами и картошкой-фри замароженной