Салаты, полезные травы

Относительно недавно найдено в инете и опробовано:
— слабосоленая красная рыба (делаю сама)
— красный виноград без косточек
— 1-2 помидора
— черные маслины без косточек
— йогурт+сметана для заправки.

Все порезать, из помидор удалить сок с семенами, сложить слоями, смазывая. Сверху — кружочки оливок.

Вкусно, легко как в приготовлении, так и для желудка.

tanko
tanko
Статей: 31

Похожие записи

Комментариев нет

  1. [quote="kotikdi":17dr0jrd][quote="mariac":17dr0jrd]авокадо на терке смешать с салатными креветками и мякотью грейпфрута
    заправить маянезиком low fat (важно)
    не солить

    извините что без «трав полезных»[/quote:17dr0jrd]
    можно ли в такой салат заправку из масла, лимонного сока и горчицы?
    или без майонеза получится не то? [/quote:17dr0jrd] it’s your party
    я бы не стала (даже при нелюбви к маянезику)
    сок цитрусовый там и так в избытке
    маянезика идет до чайной ложки на тазик
    очень легко переживается

  2. [quote="Гром-и-Молния":1w6lsuac][quote="Цифра":1w6lsuac]по-любому калории из авокадо полезнее калорий из майонеза. :lol:[/quote:1w6lsuac]
    абсолютно с тобой согласна![/quote:1w6lsuac] если кому не лень, расскажите о важности жиров в рационе
    об их качественных характеристиках и разнице
    мне лень

  3. [quote="kotikdi":2u3nj8rw]
    ух! но масло, мне кажется, лучше из виноградной косточки, в оливковом весь букет травок может потеряться :([/quote:2u3nj8rw]
    :oops: (я не могу оливковое есть) я делала на каноле с добавлением сезама

  4. [quote="tsvok":nl63lt6z][quote="kotikdi":nl63lt6z]
    ух! но масло, мне кажется, лучше из виноградной косточки, в оливковом весь букет травок может потеряться :([/quote:nl63lt6z]
    :oops: (я не могу оливковое есть) я делала на каноле с добавлением сезама[/quote:nl63lt6z]

    А я чтобы без запаха, виноградную косточку тоже очень уважаю. А вот канолу… :fie:

  5. [quote="Нет-нет":39qwk9el][quote="tsvok":39qwk9el][quote="kotikdi":39qwk9el]
    ух! но масло, мне кажется, лучше из виноградной косточки, в оливковом весь букет травок может потеряться :([/quote:39qwk9el]
    :oops: (я не могу оливковое есть) я делала на каноле с добавлением сезама[/quote:39qwk9el]

    А я чтобы без запаха, виноградную косточку тоже очень уважаю. А вот канолу… :fie:[/quote:39qwk9el]
    я ее только для жарки, и чтб нежалко было, попробЫЫЫвала с травои, все все сожрали и не пикнули :lol:

  6. [quote="Нет-нет":1jlcgeox][quote="tsvok":1jlcgeox][quote="kotikdi":1jlcgeox]
    ух! но масло, мне кажется, лучше из виноградной косточки, в оливковом весь букет травок может потеряться :([/quote:1jlcgeox]
    :oops: (я не могу оливковое есть) я делала на каноле с добавлением сезама[/quote:1jlcgeox]

    А я чтобы без запаха, виноградную косточку тоже очень уважаю. А вот канолу… :fie:[/quote:1jlcgeox]
    канола тоже пахнет вроде, по крайней мере — в сочетании с оливковым — жесть жестокая (может, это там оливковое такое гадкое, не знаю)
    виноградная косточка — моя любоффффЪ

  8. [quote="kotikdi":1ybyxaw8]канола тоже пахнет вроде

    виноградная косточка — моя любоффффЪ[/quote:1ybyxaw8]

    дык и я об этом.
    У меня дома виноградная косточка и оливковое. Других не держим-с.

    Канола, кстати, столь же полезная как оливковое, да уж больно вонюча, как на мой вкус.

    Но если жруть и канолу, то почему бы и не попробЫЫЫвать :))))

  9. [quote="tsvok":24hysq5t]Да я ж не уговариваю… мой поинт, что даже на каноле было вкусно[/quote:24hysq5t]
    то есть, вы немного подвялили травки и в бутылку? а масло теплое брали или нет? и сколько настаивать?
    рецептов много, все разные, так что живой опыт очень интересен

  10. [quote="kotikdi":3eoqjs8u][quote="tsvok":3eoqjs8u]Да я ж не уговариваю… мой поинт, что даже на каноле было вкусно[/quote:3eoqjs8u]
    то есть, вы немного подвялили травки и в бутылку? а масло теплое брали или нет? и сколько настаивать?
    рецептов много, все разные, так что живой опыт очень интересен[/quote:3eoqjs8u]
    все было не так:
    травки сами повялились, ожидая моего к ним внимания:oops:
    и я решила их умаслить, почитала, чего надо, вспомнила, что декоративные бутылки имеются, а гости через три дня.
    нагрела масло, какое не жалко (не могу сказать температуру), чебрец отдельно, розмарин и базилик вместе с семенами фенхеля, и лаваду рoзовую с сада отдельно, прям свежую.Закрыла пробками, поставила в колдруме на трое суток,
    В день пикника купила чабату итальянскую, овощи все отдельно и сыр козии и моцареллу. мужчины пожарили стеики с добавлением базилико-розмарин. масла, а дальше уже каждыи сам себе грилил хлеб и составял салаты.

  11. [quote="Нет-нет":2knlzvb3]
    Канола, кстати, столь же полезная как оливковое, да уж больно вонюча, как на мой вкус.
    [/quote:2knlzvb3]
    у меня такое же стоикое отношение, нo к оливковому :lol:

  12. [quote="tsvok":27ubxmsm][quote="Нет-нет":27ubxmsm]
    Канола, кстати, столь же полезная как оливковое, да уж больно вонюча, как на мой вкус.
    [/quote:27ubxmsm]
    у меня такое же стоикое отношение, нo к оливковому :lol:[/quote:27ubxmsm]

    Интересно. :) А собственно оливки ты тоже не ешь?

  13. [quote="Нет-нет":2r66f6p9][quote="tsvok":2r66f6p9][quote="Нет-нет":2r66f6p9]
    Канола, кстати, столь же полезная как оливковое, да уж больно вонюча, как на мой вкус.
    [/quote:2r66f6p9]
    у меня такое же стоикое отношение, нo к оливковому :lol:[/quote:2r66f6p9]

    Интересно. :) А собственно оливки ты тоже не ешь?[/quote:2r66f6p9]
    и оливки и маслины ем
    а масло на дух не переношу :bad:
    в готовых блюдах в ресто — нормально. Но чтоб, вот так, дома открыть бытылку и что то с ним приготовить — не могу :roll: :?

  15. [quote="Morandi":pieceree][img:pieceree]https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/396115_10151241466026297_852209578_n.jpg[/img:pieceree][/quote:pieceree] можно рецептик этого чудного салатика?

  16. [quote="a_sailor":343khd6u][quote="Morandi":343khd6u][img:343khd6u]https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/396115_10151241466026297_852209578_n.jp[/img:343khd6u][/quote:343khd6u] можно рецептик этого чудного салатика?[/quote:343khd6u]
    kale+avocado+kiwi

    olive oil or lemon juice up to you

  18. [quote="kotikdi":29104wp0][quote="Гром-и-Молния":29104wp0]
    а в слоёном салате майонеза всегда больше в разы!
    так, что несмотря на жирность авокадо, холестерин креветок я предпочту этот салат, нежели тазик оливье или ананасовый с грибами. :(
    к тому же, сейчас совсем не хочется холодных салатов, а хочется тёплой еды.

    зы надеюсь, я не должна после каждого слова добавлять ИМХО. :)[/quote:29104wp0]
    я не писала, что каждый слой надо промазывать майонезом. слои там исключительно для того, чтобы филе пропиталось соком от ананасов. и хранить так салат проще, заправляя (я уточнила — кто чем любит) и перемешивая перед подачей.
    хотите ИМХО? я майонез не люблю с детства, покупаю его раз в полгода для какого-нибудь блюда, в котором без него никак не обойтись. и остатки этого соуса, забытые тухнут в холодильнике. но я не фукаю и не фикаю на тех, кто мажет его на хлеб. на вкус и цвет все фломастеры разные.
    человек попросил рецептов и ему их пишут. не считаю корректным критиковать то, что никогда не пробовала. вы на каждом кулинарном форуме вставляете свое ИМХО под каждым рецептом? не понравилось — пропускайте и ищите то, что вам по вкусу. то вам сахара много, то грибы тяжело[/quote:29104wp0]
    честное слово — уже даже не смешно. :(
    ваши фломастеры, видимо, красочнее, правда?
    где я фикала и фукала? где написала, что салат плохой для вас и топикстартера?
    да, у меня проблема с кол-вом сахара — у меня диабетчики в доме. и грибы не все едят.
    я ведь написала, имхо, нам такой салат тяжёловат.
    не нужно всё принимать на себя. тема полезные травки = в салате с майонезом полезности ноль, если не наоборот, вред. даже, в любимом [i:29104wp0]нами[/i:29104wp0] оливье. это всё, что я хотела донести.

  19. [quote="tsvok":ox8uoq0t][quote="Нет-нет":ox8uoq0t][quote="tsvok":ox8uoq0t][quote="Нет-нет":ox8uoq0t]
    Канола, кстати, столь же полезная как оливковое, да уж больно вонюча, как на мой вкус.
    [/quote:ox8uoq0t]
    у меня такое же стоикое отношение, нo к оливковому :lol:[/quote:ox8uoq0t]

    Интересно. :) А собственно оливки ты тоже не ешь?[/quote:ox8uoq0t]
    и оливки и маслины ем
    а масло на дух не переношу :bad:
    в готовых блюдах в ресто — нормально. Но чтоб, вот так, дома открыть бытылку и что то с ним приготовить — не могу :roll: :?[/quote:ox8uoq0t]
    я тебя понимаю. у меня был период — я не могла себя заставить его добавлять в салаты. мне кажется, проблема в самом масле, его сорте.
    я перепробовала очень много. разных фирм, сортов и отжимов. нашла-таки себе, нормальное. не гадкое, каким оно мне казалось в самом начале нашего знакомства. :)

    девочки, я ещё вам рекомендую попробовать разные ореховые — миндальное, грецкого ореха и арахисовое. кста, авокадное масло — очень интересное, но достаточно ярковыраженное по запаху и вкусу. без сезамного и арахисового нельзя обойтись в приготовлении азиатских блюд.
    http://worldgarden.ca/forum_ru/viewtopic.php?t=1625 много по маслам полезного и интересного

  20. [quote="Terra":y3uhfxw3]Никогда бы не подумала, что это сьедобное, обычно, как украшение цветников встречала… ))
    [/quote:y3uhfxw3]
    угу, и семена продавали как декоративную капусту для альпийских горок и прочего

  21. [quote="Гром-и-Молния":144mp3cr]нашла-таки себе, нормальное. не гадкое, каким оно мне казалось в самом начале нашего знакомства. :)
    [/quote:144mp3cr]
    картинку или фирму не можете показать?
    купила какое-то экстра-девственное холодного отжима, а там такая горечь, что уши заворачиваются :evil:

  23. [quote="Гром-и-Молния":3iwn40ud][quote="tsvok":3iwn40ud][quote="Нет-нет":3iwn40ud][quote="tsvok":3iwn40ud][quote="Нет-нет":3iwn40ud]
    Канола, кстати, столь же полезная как оливковое, да уж больно вонюча, как на мой вкус.
    [/quote:3iwn40ud]
    у меня такое же стоикое отношение, нo к оливковому :lol:[/quote:3iwn40ud]

    Интересно. :) А собственно оливки ты тоже не ешь?[/quote:3iwn40ud]
    и оливки и маслины ем
    а масло на дух не переношу :bad:
    в готовых блюдах в ресто — нормально. Но чтоб, вот так, дома открыть бытылку и что то с ним приготовить — не могу :roll: :?[/quote:3iwn40ud]
    я тебя понимаю. у меня был период — я не могла себя заставить его добавлять в салаты. мне кажется, проблема в самом масле, его сорте.
    я перепробовала очень много. разных фирм, сортов и отжимов. нашла-таки себе, нормальное. не гадкое, каким оно мне казалось в самом начале нашего знакомства. :)

    девочки, я ещё вам рекомендую попробовать разные ореховые — миндальное, грецкого ореха и арахисовое. кста, авокадное масло — очень интересное, но достаточно ярковыраженное по запаху и вкусу. без сезамного и арахисового нельзя обойтись в приготовлении азиатских блюд.
    http://worldgarden.ca/forum_ru/viewtopic.php?t=1625 много по маслам полезного и интересного[/quote:3iwn40ud] так в том то и дело, что в Канаде есть и доступно масло из чего угодно, и многие мне нравятся. Так зачем себя насиловать оливковым?

  24. [quote="tsvok":39shtd4c] так в том то и дело, что в Канаде есть и доступно масло из чего угодно, и многие мне нравятся. Так зачем себя насиловать оливковым?[/quote:39shtd4c]
    в принципе, согласна.
    у меня тоже всегда батарея масел.
    у каждого свой вкус и оттенок. только не все можно нагревать. :( да, и некоторые «кусаются», в переводе на семью и бюджет :(
    и ещё, очень скучаю за домашним духовитым подсолнечным маслом. ммм. которое, даже через закрытую крышку пахнет. и свежеспрессованная макуха рыбакам ах как нравилась, такой улов после прикорма!
    …. чуть сама не захлебнулась. :0

  25. [quote="kotikdi":2292gs64][quote="Гром-и-Молния":2292gs64]нашла-таки себе, нормальное. не гадкое, каким оно мне казалось в самом начале нашего знакомства. :)
    [/quote:2292gs64]
    картинку или фирму не можете показать?
    купила какое-то экстра-девственное холодного отжима, а там такая горечь, что уши заворачиваются :evil:[/quote:2292gs64]
    мне, более светлые меньше горчат. заловка покупает канистры. я предпочитаю бутылочное, чтобы видно было.
    у меня итальянский магазин под боком. покупаю только итальянское и испанское. вкусовые добавки предпочитаю добавлять сама. одно время покупала, но некоторые очень выраженные — не все специи у нас любимы.
    обращать внимание нужно и на дату произ-ва. старые масла обычно горчат сильнее. авокадное, например, прогоркает от воздействия с воздухом. т.е. нужно закупоривать и использовать достаточно быстро.
    из последних фирм у меня сейчас Эмма (разливают в Италии) и БельСапоре(оно потемнее)
    [img:2292gs64]http://1.bp.blogspot.com/_s-z07Z8RV8I/SwibWfqlGuI/AAAAAAAAAPQ/T2SiGkTsANQ/s600/11152009(025).jpg[/img:2292gs64]
    http://saporiinternational.com/products?brand=BelSapore фирма
    http://saporiinternational.com/products?brand=Azienda выбор масел Италии

  28. Из моих коронных :
    — белокочанной капусты с кулак пошинковать
    — потереть 1 морковку на крупной тёрке
    — зелёный лук (2-3) или половинку репчатой луковицы пошинковать
    — свежие огурцы (по вкусу, 1-2 кирби или половинка английского) порезать четвертинками (каждый кружочек на 4 части)
    — 1 помидорчик который не слишком сочный, а «мясной» кубиками
    — 1 крутое яйцо потереть на крупной тёрке
    — факультативно немного сыра (30г) на крупной тёрке
    — факультативно пару столовых ложек каперсов или 1-2 небольших маринованных огурчика

    Заправить :
    — 1 стол. ложка растительного масла (у меня подсолнечное НЕрафинированное, запах обалденный)
    — 1 чайная ложка острой горчицы (русская или Керрс)
    — 1 чайная ложка яблочного уксуса, можно любой другой, даже белый или сок лимона
    — соль-перец по вкусу
    — факультативно карви (каравай) в порошке

    Получается примерно 4 порции. Т.е. растительного масла совсем мало и без майонезика. Яйцо смягчает «жёсткость» капусты.

    Если в этот салат добавить банку тунца в воде или грудку куриную, получается отличный обед. С сухариков Ривита, который с дроблённым чёрным перцем — объедение.

  29. Кстати, насчёт жиров. 2 чайный ложки в день в качестве профилактики транзита ЖКТ и прочих прелестей. Если не есть — образуются проблемки. Лучше есть в растительных маслах. Так что майонезик совсем не так плох. Там оно, растительное.

  31. [quote="tsvok":2ycpqt5a]Ну шустра, мать, шустра :lol: 8)
    Вношу поправку, я на кукурузном масле делала, перепутала я :oops: :roll:[/quote:2ycpqt5a]

    Вношу не знаю что. Я делала на подсолнечном, местном. Масло без запаха. Зато шустро и красиво! :)

  33. [quote="Terra":chzwoc1u][quote="tsvok":chzwoc1u] для мака :s6:[/quote:chzwoc1u]а зачем мак перемалывать?[/quote:chzwoc1u]
    по рецептам мак перемалывают с сахаром. :roll:

  34. [quote="khoushi":c1dvtswq]Кстати, насчёт жиров. 2 чайный ложки в день в качестве профилактики транзита ЖКТ и прочих прелестей. Если не есть — образуются проблемки. Лучше есть в растительных маслах. Так что майонезик совсем не так плох. Там оно, растительное.[/quote:c1dvtswq]
    я вот, ещё пару страничек назад Нет-нетке хотела возразить: майонез, конечно, жирный, но это же масло (я покупаю майо на оливковом!).
    я всё время думала, что сочетание растительного и животного (яйца) в майонезе жесть. к тому же, у меня на кол-во потребления яиц организм реагирует негативно. типа аллергии детской. :roll: :(

    Нет-нет, масло в туфельке — супер!!!

  36. [quote="Цифра":3j6jjayr][quote="Terra":3j6jjayr][quote="tsvok":3j6jjayr] для мака :s6:[/quote:3j6jjayr]а зачем мак перемалывать?[/quote:3j6jjayr]

    да наркоманка она. 8)[/quote:3j6jjayr]
    В ТАКОМ СЛУЧАЕ Я БЫ ЗАКАЗАЛА ЛОжЕЧКУ, ЗАжИГАЛКУ И жГУТИК :lol:

  37. [quote="tsvok":2btbxeps][quote="Цифра":2btbxeps][quote="Terra":2btbxeps][quote="tsvok":2btbxeps] для мака :s6:[/quote:2btbxeps]а зачем мак перемалывать?[/quote:2btbxeps]

    да наркоманка она. 8)[/quote:2btbxeps]
    В ТАКОМ СЛУЧАЕ Я БЫ ЗАКАЗАЛА ЛОжЕЧКУ, ЗАжИГАЛКУ И жГУТИК :lol:[/quote:2btbxeps]

    ВОТ ВИДИТЕ)))
    Я БЫЛА ПРАВА!
    СРАЗУ ВИДНО ПРОФЕССИОНАЛКУ)))

  38. [quote="Цифра":7qnwc455][quote="tsvok":7qnwc455][quote="Цифра":7qnwc455][quote="Terra":7qnwc455][quote="tsvok":7qnwc455] для мака :s6:[/quote:7qnwc455]а зачем мак перемалывать?[/quote:7qnwc455]

    да наркоманка она. 8)[/quote:7qnwc455]
    В ТАКОМ СЛУЧАЕ Я БЫ ЗАКАЗАЛА ЛОжЕЧКУ, ЗАжИГАЛКУ И жГУТИК :lol:[/quote:7qnwc455]

    ВОТ ВИДИТЕ)))
    Я БЫЛА ПРАВА!
    СРАЗУ ВИДНО ПРОФЕССИОНАЛКУ)))[/quote:7qnwc455]бомжихи на велфере всегда правы 8) :friends: :lol:

  39. [quote="Terra":22899myz][quote="tsvok":22899myz] для мака :s6:[/quote:22899myz]а зачем мак перемалывать?[/quote:22899myz]
    Во всеи выпечке мак должен быть растерт в белую кашицу. Для этого и нужны ступки, мельницы и другие мокотерки

  43. [quote="tanko":iw628m37][quote="tsvok":iw628m37]А я сегодня получила свою мельницу для мака и специй
    :s6:[/quote:iw628m37]
    Тоже рассказывай, где взяла )))
    мне тоже надо![/quote:iw628m37]я ее опробую сначала:wink: , а то вдруг не понравится :roll:

  46. [quote="tsvok":2h8pmy9y][quote="tanko":2h8pmy9y][quote="tsvok":2h8pmy9y]А я сегодня получила свою мельницу для мака и специй
    :s6:[/quote:2h8pmy9y]
    Тоже рассказывай, где взяла )))
    мне тоже надо![/quote:2h8pmy9y]я ее опробую сначала:wink: , а то вдруг не понравится :roll:[/quote:2h8pmy9y]
    Почему тогда твои красивые слойки с яблоками, а не с маком? :wink:

  47. [quote="tanko":tpeqk3q4][quote="tsvok":tpeqk3q4][quote="tanko":tpeqk3q4][quote="tsvok":tpeqk3q4]А я сегодня получила свою мельницу для мака и специй
    :s6:[/quote:tpeqk3q4]
    Тоже рассказывай, где взяла )))
    мне тоже надо![/quote:tpeqk3q4]я ее опробую сначала:wink: , а то вдруг не понравится :roll:[/quote:tpeqk3q4]
    Почему тогда твои красивые слойки с яблоками, а не с маком? :wink:[/quote:tpeqk3q4] :lol:
    [quote:tpeqk3q4]
    Poppy seeds can be ground using a generic tool such as a mortar and pestle or a small domestic type electric blade grinder, or a special purpose poppy seed grinder. [b:tpeqk3q4]A poppy seed grinder (mill)*[/b:tpeqk3q4] is a type of burr grinder with a set aperture that is too narrow for intact poppy seeds to pass through. A burr grinder produces a more uniform and less oily paste than these other tools.[/quote:tpeqk3q4]
    потому что они было до того, как я забрала прибор[b:tpeqk3q4]*[/b:tpeqk3q4] :lol:
    не волнуися, маковыи рецепт уже наготове, осталось свежего мака купить и…

  49. [quote="tanko":7kq1o3ca][quote="khoushi":7kq1o3ca] (у меня подсолнечное НЕрафинированное, запах обалденный)[/quote:7kq1o3ca]
    Где берете — поделитесь явкой? :wink:[/quote:7kq1o3ca]

    Оспидя, ну, в русском магазине же :) Заезжай в гости, заодно маслом разживёшься :) Или вы масипусенькие ещё не выездные ?

  50. [img:7czn0lt3]http://test.org.ua/uploads/2010/Sun_oil%20neraf%20(10)/Chumak.jpg[/img:7czn0lt3] такое?

    это совсем не такое пахучее, как базарное, но деваться некуда — все лучше, чем ничего :roll:

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
kursi po kakoi nibudi spetzialinosti na rodine….nujni li?
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады