Решила что сюда надо запостить. Хобби и увлечения. Готовка и фотография.
Лавры некоей фото-кулинарки из ЖЖ мне видимо не дают покоя, как той Элолочке-людоедке — Вандербильдиха. Но у меня нет ни французских поваров-учителей, ни той фототехники что есть у нее. Да и руки пока только начали свой переезд из попы в нужном направлении в плане фотографии. (Мексиканских тушканов у меня тоже нет)
Поэтому прошу не судить строго — пока фотки не очень удались. Учиться и учиться еще. Зато блюдо удалось, но речь не об этом.
[b:3c7zuas2]Итак — этот пост о том как я пыталась фотать еду. Я собираюсь это продолжать делать. Это не фоторецепт, и я не несу идею поедания сырого мяса в массы, хотя сама просто обожаю. [/b:3c7zuas2]
[b:3c7zuas2][size=150:3c7zuas2]Tartar de boeuf.[/size:3c7zuas2][/b:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/154197_473251148753_5313308_n.jpg[/img:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/151089_473251208753_633708_n.jpg[/img:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/76709_473251278753_1858517_n.jpg[/img:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/75175_473251338753_7011562_n.jpg[/img:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/76118_473251648753_5869376_n.jpg[/img:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/75632_459523118753_1617160_n.jpg[/img:3c7zuas2]
Спасибо за внимание.
[quote="Нет-нет":k0bupa7b][quote="Reforma1973":k0bupa7b] ваш брудиншафт [/quote:k0bupa7b]
[/quote:k0bupa7b]
Это не мой (отпихивая ногой в сторону), у меня не такой.
ну тогда сговорчивей,сговорчивей
(следя за отпихивающей ногой)
[quote="Reforma1973":1dms0t4j][quote="Нет-нет":1dms0t4j][quote="Reforma1973":1dms0t4j] ваш брудиншафт [/quote:1dms0t4j]
[/quote:1dms0t4j]
Это не мой (отпихивая ногой в сторону), у меня не такой.
ну тогда сговорчивей,сговорчивей
(следя за отпихивающей ногой)[/quote:1dms0t4j]
Чо-то я спросонок не поняла — а на что вы меня уговариваете-то? Есть хотите неверное?
[quote="Нет-нет":1sjswd7z]
[/quote:1sjswd7z]
Чо-то я спросонок не поняла — а на что вы меня уговариваете-то? Есть хотите неверное?
мда, вы правы сытый невыспавшемуся не товарищ
а мы вчера таким кексом на красном вине баловались.
[url=http://www.radikal.ru:frl3f9p5][img:frl3f9p5]http://s010.radikal.ru/i313/1012/34/ee25008f0771.jpg[/img:frl3f9p5][/url:frl3f9p5]
[quote="долька":1pr4uo8o]а мы вчера таким кексом на красном вине баловались.

[url=http://www.radikal.ru:1pr4uo8o][img:1pr4uo8o]http://s010.radikal.ru/i313/1012/34/ee25008f0771.jpg[/img:1pr4uo8o][/url:1pr4uo8o][/quote:1pr4uo8o]
[Смайлик по уши в слюнях…]
[quote="Bjorkmann":2wbp3rll][quote="Нет-нет":2wbp3rll]Эротика просто какая-то. Высококалорийная.[/quote:2wbp3rll]Ну и ассоциации у вас!
А на этой картинке ничего не мерещится?
[img:2wbp3rll]http://farm1.static.flickr.com/153/430723457_b06722a852.jpg[/img:2wbp3rll][/quote:2wbp3rll]
обещали же ВКУСНЫЕ КАРТИНКИ!!!! Я бы такое под пистолетом пробовать не стала…. хотя, конечно…. на вкус и цвет….
Может лучше ещё тартар покажите?????
Как решается вопрос с нейтрализации бактерий в мясе?
[quote="Ондатра":gve2o9mg]
обещали же ВКУСНЫЕ КАРТИНКИ!!!! Я бы такое под пистолетом пробовать не стала…. хотя, конечно…. на вкус и цвет….[/quote:gve2o9mg]
Ето пусть Бьорик сам ест. Извращенец.
[quote="Morandi":1n26erd7]Как решается вопрос с нейтрализации бактерий в мясе?[/quote:1n26erd7]
Запивается водкой.
[quote="Нет-нет":33vln0c2][quote="Ондатра":33vln0c2]
обещали же ВКУСНЫЕ КАРТИНКИ!!!! Я бы такое под пистолетом пробовать не стала…. хотя, конечно…. на вкус и цвет….[/quote:33vln0c2]
Ето пусть Бьорик сам ест. Извращенец.
[/quote:33vln0c2]
а вот на этот процесс я бы посмотрела
[quote="Нет-нет":3tr6uce0][quote="Morandi":3tr6uce0]Как решается вопрос с нейтрализации бактерий в мясе?[/quote:3tr6uce0]
[/quote:3tr6uce0]Ну допустим.Хотя и спорный.Разве вымочить его в спирте, и то внутреннние бактерии останутся.
Запивается водкой.
Вкус сырого мяса — нейтральный- водянистый,не имеющий вкуса.Вы его сдабриваете специями и луком.То есть вкусовые качества не мяса, а специй и лука.
[quote="Morandi":35miiw0f][quote="Нет-нет":35miiw0f][quote="Morandi":35miiw0f]Как решается вопрос с нейтрализации бактерий в мясе?[/quote:35miiw0f]
[/quote:35miiw0f]Ну допустим.Хотя и спорный.Разве вымочить его в спирте, и то внутреннние бактерии останутся.
Запивается водкой.
Вкус сырого мяса — нейтральный- водянистый,не имеющий вкуса.Вы его сдабриваете специями и луком.То есть вкусовые качества не мяса, а специй и лука.[/quote:35miiw0f]
А вы сеичас сдабриваете дискуссию своими ИМХами, нипонятно с какой целью. Я уже высказалась на тему «иц э фри кантри, и я это ем». Какая цель у вас? Спасти мою загубленную душу?
[quote="Нет-нет":l324eyd5][quote="Morandi":l324eyd5][quote="Нет-нет":l324eyd5][quote="Morandi":l324eyd5]Как решается вопрос с нейтрализации бактерий в мясе?[/quote:l324eyd5]
[/quote:l324eyd5]Ну допустим.Хотя и спорный.Разве вымочить его в спирте, и то внутреннние бактерии останутся.
Запивается водкой.
Вкус сырого мяса — нейтральный- водянистый,не имеющий вкуса.Вы его сдабриваете специями и луком.То есть вкусовые качества не мяса, а специй и лука.[/quote:l324eyd5]
А вы сеичас сдабриваете дискуссию своими ИМХами, нипонятно с какой целью. Я уже высказалась на тему «иц э фри кантри, и я это ем». Какая цель у вас? Спасти мою загубленную душу?
[/quote:l324eyd5]Нет,вы взрослaя девочка- можете есть что хотите.Вы назвали тему «Фотаем еду. Много [u:l324eyd5]вкусного[/u:l324eyd5] и красивого.»
и не обьясняете почему это вкусно.Раз написали — то давайте поясняйте.
вот именно: ФОТАЕМ! а не ОБЪЯСНЯЕМ. Кому то мясо сырое вкусно, а кому то «пенис в сладкой глазури». Что же вы у Бьёркмана объяснений не спрашиваете?
Сфотайте то что кажется вкусным именно вам — а мы полюбуемся.
[quote="Ондатра":1ti5xqgz]вот именно: ФОТАЕМ! а не ОБЪЯСНЯЕМ. Кому то мясо сырое вкусно, а кому то «пенис в сладкой глазури». Что же вы у Бьёркмана объяснений не спрашиваете?
Сфотайте то что кажется вкусным именно вам — а мы полюбуемся.[/quote:1ti5xqgz]
Короче сьехали с базара — необьяснив ничего.
Не быть вам вербовщиками сект никогда.
[quote="Ондатра":2msakti1]вот именно: ФОТАЕМ! а не ОБЪЯСНЯЕМ. Кому то мясо сырое вкусно, а кому то «пенис в сладкой глазури». Что же вы у Бьёркмана объяснений не спрашиваете?
Сфотайте то что кажется вкусным именно вам — а мы полюбуемся.[/quote:2msakti1]
Спасибо, друг. Ты меня избавила от растолковываний прописной истины «о вкусах не спорят».
[quote="Morandi":wxtnat56]
Не быть вам вербовщиками сект никогда.[/quote:wxtnat56]
В секту бабтистов — баб тискать?

Мы не вербуем.
[quote="Нет-нет":2pxzlgnl][quote="Morandi":2pxzlgnl]
Не быть вам вербовщиками сект никогда.[/quote:2pxzlgnl]
В секту бабтистов — баб тискать?
[/quote:2pxzlgnl]
Мы не вербуем.
Не.Секта СЫРОМЯСОЕДОВ
[quote="Morandi":21eqxr7m][quote="Нет-нет":21eqxr7m][quote="Morandi":21eqxr7m]
Не быть вам вербовщиками сект никогда.[/quote:21eqxr7m]
В секту бабтистов — баб тискать?
[/quote:21eqxr7m]
Мы не вербуем.
Не.Секта СЫРОМЯСОЕДОВ[/quote:21eqxr7m]
Я в самом первом сообщении сказала что никого не уговариваю. Дело хозяйское. А вы что любите?
Рыбу- в любом [u:2hjja8m7]приготовленном[/u:2hjja8m7] виде.И даже сам готовлю ее ( правда очень редко).
[quote="Morandi":39qe37ge]Рыбу- в любом [u:39qe37ge]приготовленном[/u:39qe37ge] виде.И даже сам готовлю ее ( правда очень редко).[/quote:39qe37ge]
Маладэс!
[quote="Нет-нет":oosohii0][quote="Morandi":oosohii0]Рыбу- в любом [u:oosohii0]приготовленном[/u:oosohii0] виде.И даже сам готовлю ее ( правда очень редко).[/quote:oosohii0]
Маладэс![/quote:oosohii0]Не.Я ленивый- не представляю как можно на кухне провести больше 30 минут.Спасает то, что в Канаде легко купить филе рыбы.
[quote="Morandi":2nxlgeoa][quote="Нет-нет":2nxlgeoa][quote="Morandi":2nxlgeoa]Рыбу- в любом [u:2nxlgeoa]приготовленном[/u:2nxlgeoa] виде.И даже сам готовлю ее ( правда очень редко).[/quote:2nxlgeoa]
Маладэс![/quote:2nxlgeoa]Не.Я ленивый- не представляю как можно на кухне провести больше 30 минут.Спасает то, что в Канаде легко купить филе рыбы.[/quote:2nxlgeoa]
Дабы не флудить сильно и в тему —
[img:2nxlgeoa]http://s56.radikal.ru/i154/0903/ff/01dabe5b2490.jpg[/img:2nxlgeoa]
[quote="Terra":3ug5h906]Да что вы такую тему хорошую так исфлудили…
[/quote:3ug5h906]Если бы только одну- посмотрите что делается в теме Christmas Party
[quote="Нет-нет":3vw3z3wd][quote="Morandi":3vw3z3wd][quote="Нет-нет":3vw3z3wd][quote="Morandi":3vw3z3wd]Рыбу- в любом [u:3vw3z3wd]приготовленном[/u:3vw3z3wd] виде.И даже сам готовлю ее ( правда очень редко).[/quote:3vw3z3wd]
Маладэс![/quote:3vw3z3wd]Не.Я ленивый- не представляю как можно на кухне провести больше 30 минут.Спасает то, что в Канаде легко купить филе рыбы.[/quote:3vw3z3wd]
Дабы не флудить сильно и в тему —
[/quote:3vw3z3wd]
super
Дайте знать какие ингридиенты сверху?
[quote="Morandi":1a8f20mm]
Вкус сырого мяса — нейтральный- водянистый,не имеющий вкуса.[/quote:1a8f20mm]
сырое мясо очень даже имеет вкус, как впрочем и сырая рыба. При этом разные сорта мяса и рыбы имеют разные вкусы. Хотите ощущать вкус разных продуктов — сократите потребления соли в рационе, соль сильно «забивает» вкусовые рецепторы.
[quote="Morandi":negp8fzo][quote="Нет-нет":negp8fzo][quote="Morandi":negp8fzo][quote="Нет-нет":negp8fzo][quote="Morandi":negp8fzo]Рыбу- в любом [u:negp8fzo]приготовленном[/u:negp8fzo] виде.И даже сам готовлю ее ( правда очень редко).[/quote:negp8fzo]
Маладэс![/quote:negp8fzo]Не.Я ленивый- не представляю как можно на кухне провести больше 30 минут.Спасает то, что в Канаде легко купить филе рыбы.[/quote:negp8fzo]
Дабы не флудить сильно и в тему —
[/quote:negp8fzo]
super
Дайте знать какие ингридиенты сверху?[/quote:negp8fzo]
Майонез/сметанка/сыр — зависит от того что вы едите. И кедровые орешки.
[quote="Terra":1gzx3zdy][quote="Нет-нет":1gzx3zdy]
Майонез/сметанка/сыр — зависит от того что вы едите. И кедровые орешки.[/quote:1gzx3zdy]А я подумала, зерна сезама.[/quote:1gzx3zdy]
Such big?
[quote="Morandi":169vmouq][quote="Terra":169vmouq][quote="Нет-нет":169vmouq]
Майонез/сметанка/сыр — зависит от того что вы едите. И кедровые орешки.[/quote:169vmouq]А я подумала, зерна сезама.[/quote:169vmouq]
Such big?[/quote:169vmouq]
Нет, это просто рыба мелкая.
[quote="Ilosik":1yq5b7fd]
сырое мясо очень даже имеет вкус, как впрочем и сырая рыба.[/quote:1yq5b7fd]
точнее людоедки,
хотя проблем от этого не меньше
[quote="Reforma1973":fgh4245x]
хотя проблем от этого не меньше[/quote:fgh4245x]
приходите, не бойтесь, вас не трону
[quote="Terra":216o8yio]:lol:
Наверное, у меня глОза неправильно показывают…
[/quote:216o8yio]Ничего я не готовлю- я ем.
А вот что вы готовите, М. Morandi?
Рыба. Какая это на фото saumon или truite?
[quote="Lyalusha":5cworwa6]Рыба. Какая это на фото saumon или truite?[/quote:5cworwa6]
Я честно говоря у нее (у рыбы) не спросила. Думаю Atlantic salmon все таки, что соответсвует нашей семге.
Ага, я тоже так подумала, что saumon… но если сверху еще майонез, то это убийство для фигуры, но ужасссссс как вкууууусно!!!
[quote="Lyalusha":3ofnr9be]Ага, я тоже так подумала, что saumon… но если сверху еще майонез, то это убийство для фигуры, но ужасссссс как вкууууусно!!!
[/quote:3ofnr9be]
Я сметану мажу. И орехи, ага. И смотрю потом.
[quote="Lyalusha":21ze656y]Ага, я тоже так подумала, что saumon… но если сверху еще майонез, то это убийство для фигуры, но ужасссссс как вкууууусно!!!
[/quote:21ze656y]Это не только убийство для фигуры, но и убийство для рецептов. Специи, травки надо к рыбе учиться использовать, а майонез в мусор с чистым сердцем и спокойной душой положите и быстренько мусор вынесите.
[quote="Bjorkmann":iewlqwbg][quote="Lyalusha":iewlqwbg]Ага, я тоже так подумала, что saumon… но если сверху еще майонез, то это убийство для фигуры, но ужасссссс как вкууууусно!!!
[/quote:iewlqwbg]Это не только убийство для фигуры, но и убийство для рецептов. Специи, травки надо к рыбе учиться использовать, а майонез в мусор с чистым сердцем и спокойной душой положите и быстренько мусор вынесите.[/quote:iewlqwbg]
Да, что из этого получается мы уже видели на фотке…
Баклажанчики с тёплым хлебом:
[url=http://www.radikal.ru:1xesvtis]http://s010.radikal.ru/i312/1012/2c/71a5aef28ab3.jpg[/url:1xesvtis]
Банальный салатик «айлавью» (оливье то есть!):
[url=http://www.radikal.ru:1u88il2c]http://s015.radikal.ru/i331/1012/f7/e8022f8ce37d.jpg[/url:1u88il2c]
рисовая лапша с креветками типа «по — тайски»:
[url=http://www.radikal.ru:3tn9amg6]http://s50.radikal.ru/i128/1012/60/26b9f2ff861f.jpg[/url:3tn9amg6]
Лапша победила не на вкус, а на вид. Мы тут фотаем. Освещения бы добавить еще!
а пожалста:
[url=http://www.radikal.ru:1pokk5k0]http://i063.radikal.ru/1012/1b/9a8c7b7df9c3.jpg[/url:1pokk5k0]
а пачиму баклажаны белые?
[quote="Цифра":3aqeuhd8]а пачиму баклажаны белые?
[/quote:3aqeuhd8]Зима патамушта. 
А! спасиба.
Куриное фрикассе
[url=http://www.radikal.ru:p3prveh8][img:p3prveh8]http://s04.radikal.ru/i177/1012/b2/442a0a2d11e7.jpg[/img:p3prveh8][/url:p3prveh8]
ТИРАМИСУ
[url=http://www.radikal.ru:p3prveh8][img:p3prveh8]http://s07.radikal.ru/i180/1012/e8/4aac3d043cb7.jpg[/img:p3prveh8][/url:p3prveh8]
а дифлопе никто не готовил?
Тирамису у меня тоже есть, но хуже чем у Дольки получилось. Расквасила я его, первый раз делала
[quote="Цифра":1tvssp9u]а дифлопе никто не готовил?
[/quote:1tvssp9u]
Не, его слишком мало, чтобы готовить