Решила что сюда надо запостить. Хобби и увлечения. Готовка и фотография.
Лавры некоей фото-кулинарки из ЖЖ мне видимо не дают покоя, как той Элолочке-людоедке — Вандербильдиха. Но у меня нет ни французских поваров-учителей, ни той фототехники что есть у нее. Да и руки пока только начали свой переезд из попы в нужном направлении в плане фотографии. (Мексиканских тушканов у меня тоже нет)
Поэтому прошу не судить строго — пока фотки не очень удались. Учиться и учиться еще. Зато блюдо удалось, но речь не об этом.
[b:3c7zuas2]Итак — этот пост о том как я пыталась фотать еду. Я собираюсь это продолжать делать. Это не фоторецепт, и я не несу идею поедания сырого мяса в массы, хотя сама просто обожаю. [/b:3c7zuas2]
[b:3c7zuas2][size=150:3c7zuas2]Tartar de boeuf.[/size:3c7zuas2][/b:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/154197_473251148753_5313308_n.jpg[/img:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/151089_473251208753_633708_n.jpg[/img:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/76709_473251278753_1858517_n.jpg[/img:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/75175_473251338753_7011562_n.jpg[/img:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/76118_473251648753_5869376_n.jpg[/img:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/75632_459523118753_1617160_n.jpg[/img:3c7zuas2]
Спасибо за внимание.
[quote="spic":3fju19lc]
за шесть лет в Монреале, не видел ни разу. есть некоторые перцы похожие, но вкус не тот[/quote:3fju19lc]
Печалька, причем крепкая такая печалька…..
Если кто увидит — дайте знать, поделюсь готовыми.
[quote="A.V.":2i5nqmzf][quote="spic":2i5nqmzf]
за шесть лет в Монреале, не видел ни разу. есть некоторые перцы похожие, но вкус не тот[/quote:2i5nqmzf]
Пенчалька, причем крепкая такая печалька…..
Если кто увидит — дайте знать, поделюсь готовыми.[/quote:2i5nqmzf]
побежала искать

Если это они — [img:3lmj26og]http://yazikom.com/vse_kartinki/vtorije_bluda/ovoshi_griby/gogoshari.jpg[/img:3lmj26og], то я такие во фрутериях видела. Но про вкус не скажу конечно. В Википедии прочитала, что они только в Молдавии и окрестностях водятся.
Вот так все начиналось:
[img:3rbjxyl0]http://s13.radikal.ru/i186/1209/59/aa397346c06e.jpg[/img:3rbjxyl0]
А вот так закончилось:
[img:3rbjxyl0]http://s019.radikal.ru/i639/1209/99/0772eada6257.jpg[/img:3rbjxyl0]
Было вкусно!
Этим количеством сушей можно всю Японию накормить.
Давненько я сушей не делала, надо восполнить.
[quote="Нет-нет":3opqvyqe]Давненько я сушей не делала, надо восполнить.
[/quote:3opqvyqe]
я приду
[quote="Нет-нет":2577j2rq]Давненько я сушей не делала, надо восполнить.
[/quote:2577j2rq]
меня не жди
[quote="spic":3ryuohpc][quote="Нет-нет":3ryuohpc]Давненько я сушей не делала, надо восполнить.
[/quote:3ryuohpc]
меня не жди[/quote:3ryuohpc]
нууууу, тогда и делать смысла нет
[quote="Нет-нет":2nkbphub][quote="spic":2nkbphub][quote="Нет-нет":2nkbphub]Давненько я сушей не делала, надо восполнить.
[/quote:2nkbphub]
меня не жди[/quote:2nkbphub]
нууууу, тогда и делать смысла нет
[/quote:2nkbphub]
а как же я?
Вареники с творогом, сметаны не было
[url=http://www.radikal.ru:jk9u6eep][img:jk9u6eep]http://s47.radikal.ru/i118/1209/96/f07c5e860dc8.jpg[/img:jk9u6eep][/url:jk9u6eep]
Пирог куриный с картошкой. Тесто из того что было в холодильнике. Удобно и сытно детям в школу давать
[url=http://www.radikal.ru:jk9u6eep][img:jk9u6eep]http://s59.radikal.ru/i163/1209/83/c5ed81d6ae6d.jpg[/img:jk9u6eep][/url:jk9u6eep]
[quote="Цифра":3cnr76di][quote="Нет-нет":3cnr76di][quote="spic":3cnr76di][quote="Нет-нет":3cnr76di]Давненько я сушей не делала, надо восполнить.
[/quote:3cnr76di]
меня не жди[/quote:3cnr76di]
нууууу, тогда и делать смысла нет
[/quote:3cnr76di]
а как же я?
[/quote:3cnr76di]
Ни мамалыги тебе, ни гогошар, ни сушей. Вот она — суровая правда на следующий день после ДР

Действительно. Пирог с собой — самое оно. Можно еще с рыбой забацать. Что б я без этого топика делала?
Спасибо!
[quote="tanki79":1ajd73ez]Вареники с творогом, сметаны не было
[/quote:1ajd73ez]
лук с вареников уберите, Please, а то меня мутит
[quote="spic":dv0ejncx]лук с вареников уберите, Please, а то меня мутит
[/quote:dv0ejncx]
а вы точно молдованин?
[quote="tanki79":34ubjqyj][quote="spic":34ubjqyj]лук с вареников уберите, Please, а то меня мутит
[/quote:34ubjqyj]
[/quote:34ubjqyj]
а вы точно молдованин?
100%. но жаренный/варенный лук не переношу. так что мама мне отдельно делала.
а Вы?
Жареный лук переношу.
В следующий раз вам отдельно сделаю
[quote="Нет-нет":32rzolsd] Можно еще с рыбой забацать. [/quote:32rzolsd]
С рыбой никогда не делала. Киньте проверенным рецептиком пожалуйста.
пирог с курицеи зачетныи, и я хочу
[quote="Нет-нет":3n13qf0w]
Ни мамалыги тебе, ни гогошар, ни сушей. Вот она — суровая правда на следующий день после ДР
[/quote:3n13qf0w]
ладно, будете вы иметь галоши завтра, уважаемый Филипп Филиппович… (с)
[quote="tanki79":21vvvbqj][quote="Нет-нет":21vvvbqj] Можно еще с рыбой забацать. [/quote:21vvvbqj]
С рыбой никогда не делала. Киньте проверенным рецептиком пожалуйста.[/quote:21vvvbqj]
Все то же самое, но внутри рыба (филе) с луком.
Спику отдельно — без лука
[quote="Нет-нет":2r6dgg3f][quote="tanki79":2r6dgg3f][quote="Нет-нет":2r6dgg3f] Можно еще с рыбой забацать. [/quote:2r6dgg3f]
С рыбой никогда не делала. Киньте проверенным рецептиком пожалуйста.[/quote:2r6dgg3f]
Все то же самое, но внутри рыба (филе) с луком.
Спику отдельно — без лука
[/quote:2r6dgg3f]
внутри пирога запеченный — идет, в котлетках — тоже. он же вкус вбирает, или в соусе, где много лука. и жаренные кольца в кляре.
а вот просто жареный или варенный в супе — не идет, точнее идет, но обратно.
[quote="spic":2smasd54]
[/quote:2smasd54]
внутри пирога запеченный — идет, в котлетках — тоже. он же вкус вбирает, или в соусе, где много лука. и жаренные кольца в кляре.
а вот просто жареный или варенный в супе — не идет, точнее идет, но обратно.
эх, надо было мне черешню жареным луком посыпать
мне был мамин рецепт обещан
[quote="tsvok":277obhox]мне был мамин рецепт обещан
[/quote:277obhox]
домой я по выходным звоню, нечего их баловать
p.s. обещанного три года ждут.

Цифра мне тоже обещала, я то сижу тихо и жду, я — терпеливый
[quote="spic":26yw3gz6][quote="tsvok":26yw3gz6]мне был мамин рецепт обещан
[/quote:26yw3gz6]
домой я по выходным звоню, нечего их баловать
p.s. обещанного три года ждут.
[/quote:26yw3gz6]
Цифра мне тоже обещала, я то сижу тихо и жду, я — терпеливый
[quote="Цифра":eiv4whsm][quote="spic":eiv4whsm]
[/quote:eiv4whsm]
внутри пирога запеченный — идет, в котлетках — тоже. он же вкус вбирает, или в соусе, где много лука. и жаренные кольца в кляре.
а вот просто жареный или варенный в супе — не идет, точнее идет, но обратно.
эх, надо было мне черешню жареным луком посыпать
[/quote:eiv4whsm]

[quote="Цифра":20yb5ows][quote="spic":20yb5ows][quote="tsvok":20yb5ows]мне был мамин рецепт обещан
[/quote:20yb5ows]
домой я по выходным звоню, нечего их баловать
p.s. обещанного три года ждут.
[/quote:20yb5ows]
Цифра мне тоже обещала, я то сижу тихо и жду, я — терпеливый
сказку на ночь
[quote="spic":1656c52i]
[/quote:1656c52i]
сказку на ночь
врешь.
не было такого.
[quote="Цифра":1ap8ffiy][quote="spic":1ap8ffiy]
[/quote:1ap8ffiy]
сказку на ночь
врешь.
не было такого.[/quote:1ap8ffiy]
я никогда не вру. и память (не на лица) у меня хорошая
[quote="spic":2vaf1qw0][quote="Цифра":2vaf1qw0][quote="spic":2vaf1qw0]
[/quote:2vaf1qw0]
сказку на ночь
врешь.
не было такого.[/quote:2vaf1qw0]
я никогда не вру. и память (не на лица) у меня хорошая[/quote:2vaf1qw0]
а ну пошли в личку!
[quote="spic":1esvn8yo][quote="tsvok":1esvn8yo]мне был мамин рецепт обещан
[/quote:1esvn8yo]
домой я по выходным звоню, нечего их баловать
p.s. обещанного три года ждут.
[/quote:1esvn8yo]договорились, на выходных я куплю гогошары и буду терпеливо ждать 
Цифра мне тоже обещала, я то сижу тихо и жду, я — терпеливый
Года 4-ре назад я делала гогошары так:
В банку несколько горошинок черного перца + 2-3 зубчика чеснока раздавленных.
В чугунок пол литра масла растительного + пол литра уксуса +пол литра воды + 2-3 ложки сахара + 1-2 ложки соли, перец вытащить сердцевину, разрезать на 2-3 части и варить. Потом в банку горячими и залить горячим маринадом в котором варили. Закрыть банки и укутать
[quote="Цифра":4iebp3jg][quote="spic":4iebp3jg][quote="Цифра":4iebp3jg][quote="spic":4iebp3jg]
[/quote:4iebp3jg]
сказку на ночь
врешь.
не было такого.[/quote:4iebp3jg]
я никогда не вру. и память (не на лица) у меня хорошая[/quote:4iebp3jg]
а ну пошли в личку!
[/quote:4iebp3jg]
можно я, можно я! ([i:4iebp3jg]тянет руку[/i:4iebp3jg])
Цифра, пошла ты в личку!
кхе — кхе…
так?
[quote="Лампупыр":3tpfwiao]Этим количеством сушей можно всю Японию накормить.
[/quote:3tpfwiao]

Их было раза в два больше.
[quote="tanki79":32oots7g]Года 4-ре назад я делала гогошары так:
В банку несколько горошинок черного перца + 2-3 зубчика чеснока раздавленных.
В чугунок пол литра масла растительного + пол литра уксуса +пол литра воды + 2-3 ложки сахара + 1-2 ложки соли, перец вытащить сердцевину, разрезать на 2-3 части и варить. Потом в банку горячими и залить горячим маринадом в котором варили. Закрыть банки и укутать[/quote:32oots7g]
а мед?а чеснок не заванивается оттого что варится?
Так в том то и дело, в моем рецепте его нет и никогда не было.
АВэшку в студию надо
Саша что за рецепт с мёдом?
[quote="tsvok":3dd0qxh9][quote="tanki79":3dd0qxh9]Года 4-ре назад я делала гогошары так:
[b:3dd0qxh9]В банку несколько горошинок черного перца + 2-3 зубчика чеснока раздавленных.[/b:3dd0qxh9]
В чугунок пол литра масла растительного + пол литра уксуса +пол литра воды + 2-3 ложки сахара + 1-2 ложки соли, перец вытащить сердцевину, разрезать на 2-3 части и варить. Потом в банку горячими и залить горячим маринадом в котором варили. Закрыть банки и укутать[/quote:3dd0qxh9]
а мед?[b:3dd0qxh9]а чеснок не заванивается оттого что варится[/b:3dd0qxh9]?[/quote:3dd0qxh9]
тебе же написали — в банку.
а мед — для эстетов
Нет, чеснок сразу в банку ставила, иногда раздавливала, а иногда целым ставила.
[quote="tanki79":tn6k84gt]Так в том то и дело, в моем рецепте его нет и никогда не было.
АВэшку в студию надо
Саша что за рецепт с мёдом?[/quote:tn6k84gt]
видно, вместо сахара
[quote="Цифра":2wly91t6][quote="spic":2wly91t6][quote="Цифра":2wly91t6][quote="spic":2wly91t6]
[/quote:2wly91t6]
сказку на ночь
врешь.
не было такого.[/quote:2wly91t6]
я никогда не вру. и память (не на лица) у меня хорошая[/quote:2wly91t6]
а ну пошли в личку!
[/quote:2wly91t6]
ну, и долго мне в личке ждать, а?
[quote="spic":trpm2mor]
[/quote:trpm2mor]
ну, и долго мне в личке ждать, а?
а говорил, что терпеливый.
[quote="spic":2rekzmr9][quote="tsvok":2rekzmr9][quote="tanki79":2rekzmr9]Года 4-ре назад я делала гогошары так:
[/quote:2rekzmr9]
[b:2rekzmr9]В банку несколько горошинок черного перца + 2-3 зубчика чеснока раздавленных.[/b:2rekzmr9]
В чугунок пол литра масла растительного + пол литра уксуса +пол литра воды + 2-3 ложки сахара + 1-2 ложки соли, перец вытащить сердцевину, разрезать на 2-3 части и варить. Потом в банку горячими и залить горячим маринадом в котором варили. Закрыть банки и укутать[/quote:2rekzmr9]
а мед?[b:2rekzmr9]а чеснок не заванивается оттого что варится[/b:2rekzmr9]?[/quote:2rekzmr9]
тебе же написали — в банку.
а мед — для эстетов
хочу как у эстетов
[quote="Цифра":1zvpmuiv][quote="spic":1zvpmuiv]
[/quote:1zvpmuiv]
ну, и долго мне в личке ждать, а?
а говорил, что терпеливый.
[/quote:1zvpmuiv]

[quote="tsvok":29gobr02]
Цифра, пошла ты в личку!
можно я, можно я! ([i:29gobr02]тянет руку[/i:29gobr02])
кхе — кхе…
так?
[/quote:29gobr02]
сходила.
набрехал спик.
[quote="Цифра":3ec24moz][quote="tsvok":3ec24moz]
Цифра, пошла ты в личку!
можно я, можно я! ([i:3ec24moz]тянет руку[/i:3ec24moz])
кхе — кхе…
так?
[/quote:3ec24moz]
сходила.
[/quote:3ec24moz]
набрехал спик.
мне самои уже интересно чавоита ты ему наобещала
неужели холодец?

[quote="tsvok":1ig8x87l][quote="Цифра":1ig8x87l][quote="tsvok":1ig8x87l]
Цифра, пошла ты в личку!
можно я, можно я! ([i:1ig8x87l]тянет руку[/i:1ig8x87l])
кхе — кхе…
так?
[/quote:1ig8x87l]
сходила.
[/quote:1ig8x87l]
набрехал спик.
мне самои уже интересно чавоита ты ему наобещала
неужели холодец?
[/quote:1ig8x87l]
как выяснилось, ничего.

фантазия разыгралась.
[quote="Цифра":3akilncl][quote="tsvok":3akilncl]
Цифра, пошла ты в личку!
можно я, можно я! ([i:3akilncl]тянет руку[/i:3akilncl])
кхе — кхе…
так?
[/quote:3akilncl]
сходила.
[/quote:3akilncl]
набрехал спик.
еще раз сходи.
да уж сходила.
сказочник ты.
подмачиваешь мою репутацию.
[quote="Цифра":3iyzsd6h][quote="tsvok":3iyzsd6h][quote="Цифра":3iyzsd6h][quote="tsvok":3iyzsd6h]
Цифра, пошла ты в личку!
можно я, можно я! ([i:3iyzsd6h]тянет руку[/i:3iyzsd6h])
кхе — кхе…
так?
[/quote:3iyzsd6h]
сходила.
[/quote:3iyzsd6h]
набрехал спик.
мне самои уже интересно чавоита ты ему наобещала
неужели холодец?
[/quote:3iyzsd6h]
как выяснилось, ничего.
[/quote:3iyzsd6h]
фантазия разыгралась.
как там было у Локо, игривыи лев