Фотаем еду. Много вкусного и красивого.

Решила что сюда надо запостить. Хобби и увлечения. Готовка и фотография.

Лавры некоей фото-кулинарки из ЖЖ мне видимо не дают покоя, как той Элолочке-людоедке — Вандербильдиха. Но у меня нет ни французских поваров-учителей, ни той фототехники что есть у нее. Да и руки пока только начали свой переезд из попы в нужном направлении в плане фотографии. (Мексиканских тушканов у меня тоже нет)

Поэтому прошу не судить строго — пока фотки не очень удались. Учиться и учиться еще. Зато блюдо удалось, но речь не об этом.

[b:3c7zuas2]Итак — этот пост о том как я пыталась фотать еду. Я собираюсь это продолжать делать. Это не фоторецепт, и я не несу идею поедания сырого мяса в массы, хотя сама просто обожаю. [/b:3c7zuas2]

[b:3c7zuas2][size=150:3c7zuas2]Tartar de boeuf.[/size:3c7zuas2][/b:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/154197_473251148753_5313308_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/151089_473251208753_633708_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/76709_473251278753_1858517_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/75175_473251338753_7011562_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/76118_473251648753_5869376_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/75632_459523118753_1617160_n.jpg[/img:3c7zuas2]

Спасибо за внимание.

Нет-нет
Нет-нет
Статей: 151

Похожие записи

Комментариев нет

  2. [quote="Bjorkmann":2llhjx8l]Народ, вот вам реально по кайфу фотографировать эти шедевры общепита?[/quote:2llhjx8l]

    1) тут нет общепита
    2) а тебе не по кайфу смотреть? Если нет, то никто не заставляет… ;-)

  3. Долька, а почему называется торт Павлова? :roll:
    Это проверка на слюноотделение или другие медицинские эксперименты?

    Если не очень сложно в производстве, то можно ли обнародовать рецепт?

    К Easy Breath тоже есть вопросы, но подождем, когда приедет.

  4. [quote="acuna-matata":156tt06l]Долька, а почему называется торт Павлова? :roll:
    Это проверка на слюноотделение или другие медицинские эксперименты?

    [/quote:156tt06l]

    тесто замешивается на слюне собаки

  5. [quote="acuna-matata":23wzncia][i:23wzncia]Долька, а почему называется торт Павлова?[/i:23wzncia] :roll:
    Это проверка на слюноотделение или другие медицинские эксперименты?

    Если не очень сложно в производстве, то можно ли обнародовать рецепт?

    К Easy Breath тоже есть вопросы, но подождем, когда приедет.[/quote:23wzncia]
    обычно Павловой называется бизе. самая обыкновенная сладкая меренга. :roll:

  6. [quote="Гром-и-Молния":5a84tb4c][quote="acuna-matata":5a84tb4c][i:5a84tb4c]Долька, а почему называется торт Павлова?[/i:5a84tb4c] :roll:
    Это проверка на слюноотделение или другие медицинские эксперименты?

    Если не очень сложно в производстве, то можно ли обнародовать рецепт?

    К Easy Breath тоже есть вопросы, но подождем, когда приедет.[/quote:5a84tb4c]
    обычно Павловой называется бизе. самая обыкновенная сладкая меренга. :roll:[/quote:5a84tb4c]
    в 1918 году Анна Павлова гастролировала в Австралии и произвела такой фурор, что не смотря на экономический кризис, аудитории были переполнены, билеты просто невозможно было достать.Жила Павлова в гостинице, при которой был ресторан. И вот повар этого ресторана под впечатлением от известной балерины создал этот шедевр: торт Павлова. безе, взбитые сливки, фрукты…

  8. [quote="Цифра":1rco951x]ну вот, а я уже собаку поймала[/quote:1rco951x]

    искупаем коня в шампанском…
    нет — так кота обольем пивом…

    или собаку сливками…

  10. Ах, так это в честь Павловой, а не Павлова?
    Ну, тогда и форма оправдана.
    Эти падежныеокончания в русском могут сыграть
    такую шутку, однако, даже с носителями языка.

    Зато какая сладкая месть французам изучающим русский
    за их subjonctif и К!!!! :twisted:

  12. [quote="acuna-matata":lesryi53]Долька, а почему называется торт Павлова? :roll:
    Это проверка на слюноотделение или другие медицинские эксперименты?

    Если не очень сложно в производстве, то можно ли обнародовать рецепт?

    К Easy Breath тоже есть вопросы, но подождем, когда приедет.[/quote:lesryi53]

    вообще, насколько я знаю, то оригинальный рецепт идет с малиной.
    так делала я:
    4 белка
    1/2 ч.л. лимонной кислоты
    1 стакан сахара
    1 ч. л. ванильной эссенции
    2 стакана сливок
    3-4 ст. л. сахара

    белки взбить с лим. кислотой и сахаром до пиков. пергамент приспать немного мукой и выложить белковую массу. в середине сделать углубление и испечь при температуре 150С 60мин. остудить. взбить сливки с сахаром и выложить в углубление. сверху украсить ягодами.

  15. [quote="Цифра":f2ycm4k4]а чё у них там не то с subjonctif? :roll:[/quote:f2ycm4k4]

    Да ниче у них с subjonctif. Живее всех живых. А вот с теми, кто
    начинает его изучать бывают истерики. И не менее живописно рвут
    на себе волосы франкофоны прописывая «маленький, маленького,
    маленькому…», а ведь есть еще женский и средний род…а еще у нас
    числительные окончания меняют и имеют род «второй, вторая,
    второе» плюс все падежи им тоже не чужды. И фамилии туда же с
    окончаниями. Поэтому наименование торт Павлова (если без кавычек)
    звучит неоднозначно. Собственно об этом и был мой пост, не более.

    Долька, спасибо. Я не перестаю удивляться разнообразию Ваших рецептов.

  16. [quote="Bjorkmann":r1z2oc4v][quote="долька":r1z2oc4v]Яблочный пирог со штрейзелем[/URL][/quote:r1z2oc4v]Вчера в IKEA подобный пробовал. $2.49 в ресторане, очень понравился :)[/quote:r1z2oc4v]
    значит, сладкоежка:-) а не смогла съесть, ужас, какой приторный

  17. [quote="Гром-и-Молния":2rb43ncu][quote="acuna-matata":2rb43ncu][i:2rb43ncu]Долька, а почему называется торт Павлова?[/i:2rb43ncu] :roll:
    Это проверка на слюноотделение или другие медицинские эксперименты?

    Если не очень сложно в производстве, то можно ли обнародовать рецепт?

    К Easy Breath тоже есть вопросы, но подождем, когда приедет.[/quote:2rb43ncu]
    обычно Павловой называется бизе. самая обыкновенная сладкая меренга. :roll:[/quote:2rb43ncu]
    Одну из моих собак зовут :D :D :D [u:2rb43ncu]Anna Pavlova [/u:2rb43ncu] of Letny Sad

  18. [quote="Mara":1wpv7ley][quote="Bjorkmann":1wpv7ley][quote="долька":1wpv7ley]Яблочный пирог со штрейзелем[/URL][/quote:1wpv7ley]Вчера в IKEA подобный пробовал. $2.49 в ресторане, очень понравился :)[/quote:1wpv7ley]
    значит, сладкоежка:-) а не смогла съесть, ужас, какой приторный[/quote:1wpv7ley]Ну так наверно вы после еды его пытались впихнуть в себя :) А я оценил внешний вид этого творения и ничего кроме пирога и кофе даже не стал заказывать :)

  22. тортик без выпечки

    250 г ореховых вафель
    60 г сливочного масла
    500 г натурального йогурта
    400 мл. жирных сливок
    250 г черной смородины
    60 г коричневого сахара
    16 г желатина
    2 пакетика ягодного желе
    ягоды для украшения

    Вафли( парочку оставить для украшения) смолоть в блендере, смешать с растопленным маслом.в разъемную форму на дно положить бумагу для выпечки и поставить бортик. Смазать бумагу внутри формы и стенки формы маслом. Утрамбовать вафельную массу по дну формы в виде круга без бортов. ягоду разморозить, собрать сок. Желатин замочть в небольшом количестве воды . Сок нагреть с сахаром и смешать с йогуртом. Замоченный желатин подогреть в микро до полного растворения и ввестии в йогурт (взбивить на мелких оборотах миксера). поставить в холодильник на 10 минут. Сливки взбить, ввести в йогурт. Подмешать ягоду .Выложить эту массу на вафельный корж и аккуратно разровнять. Охлаждать 3 часа. Желе приготовить по инструкции на упаковке и остудить. Вылить его поверх торта и украсить сверху ягодами. Поставить в холод на несколько часов. Провести ножом вдоль бортика формы и снять его. Украсить торт вафлями и ягодами и подать.

    [i:196gz2pp]мои ком.: ягоду использовала клубника, малина, черника. была проблемка с желе, часть его вытекла сквозь форму. надо использовать спецальное желе для тортов оно застывает моментально после приготовления.[/i:196gz2pp]

  25. [quote="Цифра":w30wdh46]давай свой :lol:[/quote:w30wdh46]Даю.
    Вафли, масло, сливки и половину йогурта отдать соседям, а смородину скушать со второй половиной йогурта, коричневый сахар по вкусу. Через 15 минут попрыгать на скакалке, чтобы хорошо всё перемешалось :)

  27. [quote="Bjorkmann":3diqsapd][quote="Цифра":3diqsapd]давай свой :lol:[/quote:3diqsapd]Даю.
    Вафли, масло, сливки и половину йогурта отдать соседям, а смородину скушать со второй половиной йогурта, коричневый сахар по вкусу. Через 15 минут попрыгать на скакалке, чтобы хорошо всё перемешалось :)[/quote:3diqsapd]

    Скукотишща! А зачем вы сюда ходите? На путь истинный нас наставлять? :roll:

  29. [quote="Нет-нет":26xhly7f][quote="Bjorkmann":26xhly7f][quote="Цифра":26xhly7f]давай свой :lol:[/quote:26xhly7f]Даю.
    Вафли, масло, сливки и половину йогурта отдать соседям, а смородину скушать со второй половиной йогурта, коричневый сахар по вкусу. Через 15 минут попрыгать на скакалке, чтобы хорошо всё перемешалось :)[/quote:26xhly7f]Скукотишща! А зачем вы сюда ходите? На путь истинный нас наставлять? :roll:[/quote:26xhly7f]Умничаю, ехидничаю :) Kак и все :)

  31. [quote="Bjorkmann":2t4c66pl]Умничаю, ехидничаю :) Kак и все :)[/quote:2t4c66pl]

    А, ну да. Я все ищу кому отдать первенство в игре «самый умный». Вы — реальный кандидат!

  32. [quote="Цифра":399ypssb]Женщина! что есть истина? :lol: :lol: :lol:[/quote:399ypssb]

    Так. А ты что тут будешь попрекать меня тем что я женщина? На себя посмотри! :Laie_10:

  34. [quote="Нет-нет":gw1nagi6][quote="Bjorkmann":gw1nagi6]Умничаю, ехидничаю :) Kак и все :)[/quote:gw1nagi6]А, ну да. Я все ищу кому отдать первенство в игре «самый умный». Вы — реальный кандидат![/quote:gw1nagi6]С денежной премией или оставьте себе?

  36. [quote="Bjorkmann":2kjgjpy9][quote="Нет-нет":2kjgjpy9][quote="Bjorkmann":2kjgjpy9]Умничаю, ехидничаю :) Kак и все :)[/quote:2kjgjpy9]А, ну да. Я все ищу кому отдать первенство в игре «самый умный». Вы — реальный кандидат![/quote:2kjgjpy9]С денежной премией или оставьте себе?[/quote:2kjgjpy9]
    Ну, побороться еще надо. Пара салатиков из ничего, пара проповедей…

  37. [quote="Нет-нет":3ibu29s5][quote="Цифра":3ibu29s5]посмотрела. понравилось. ещё хочу.[/quote:3ibu29s5]

    А ты сфотайся — и фотку сюда. Во вкусное и красивое. :girl_dance:[/quote:3ibu29s5]

    я не выставляюсь.
    а то набегут тут… :roll:

  38. [quote="Bjorkmann":27mdo6r2]Это не рецепт! Это жо..! Большая жо..![/quote:27mdo6r2]
    ну пока большой жо.. не наблюдается, можно и побаловать себя и родных. а вообще, больше получаю удовольствие от процесса приготовления. редко готовлю одно и тоже.

  40. [quote="Нет-нет":3qk3bjrp][quote="Bjorkmann":3qk3bjrp][quote="Нет-нет":3qk3bjrp][quote="Bjorkmann":3qk3bjrp]Умничаю, ехидничаю :) Kак и все :)[/quote:3qk3bjrp]А, ну да. Я все ищу кому отдать первенство в игре «самый умный». Вы — реальный кандидат![/quote:3qk3bjrp]С денежной премией или оставьте себе?[/quote:3qk3bjrp]Ну, побороться еще надо. Пара салатиков из ничего, пара проповедей…[/quote:3qk3bjrp]Сегодня вечером ведьм сжигать будем, приходи! :twisted:

  41. [quote="Bjorkmann":29zmkt1c]Сегодня вечером ведьм сжигать будем, приходи! :twisted:[/quote:29zmkt1c]

    о себе уже во множественном числе?
    на святую троицу замахнулись или просто мания величия? :roll:

  42. [quote="Bjorkmann":2vgpsjzx]Сегодня вечером ведьм сжигать будем, приходи! :twisted:[/quote:2vgpsjzx]
    Опять в украинскую церковь зовете, господипрости?
    Это вы о вкусном и красивом снова? :roll:

  43. [quote="долька":2ltffle2]
    [/quote:2ltffle2]

    Спасибо.. ;-)
    П.С. Вот парадокс… когда забыла что такое каллория и зачем ее считают… сразу постройнела… и похорошела… :girl_wink:

  44. [img:2ra1z4hy]http://f2.foto.rambler.ru/preview/r/668×501/4d2e4c56-0a20-6d5f-76e9-ed207cefbcfd/%D0%A2%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B0%D1%80_%D0%B8%D0%B7_%D0%BB%D0%BE%D1%81%D0%BE%D1%81%D1%8F.jpg[/img:2ra1z4hy]
    Тартар из лосося и салат из авокадо с анчоусами.

  46. [quote="долька":7pzknaaq][quote="Bjorkmann":7pzknaaq]Это не рецепт! Это жо..! Большая жо..![/quote:7pzknaaq]
    ну пока большой жо.. не наблюдается, можно и побаловать себя и родных. а вообще, больше получаю удовольствие от процесса приготовления. редко готовлю одно и тоже.[/quote:7pzknaaq]

    Как же вашим [b:7pzknaaq]родным[/b:7pzknaaq] повезло !!!!! :Yahoo!:

  47. [quote="Куафёз":387a5v7o]Три поляны…

    [img:387a5v7o]http://s016.radikal.ru/i334/1012/78/3d364e426d8c.jpg[/img:387a5v7o][/quote:387a5v7o]
    А вы такую скатерть здесь покупали? Если здесь тогда подскажите пожалуйста где именно.
    Мне такую когда-то дарили.
    Звиняйте что не про еду:oops:

    [quote="Easy_Breath":387a5v7o]Это нежный куриный пирог. Очень удачный рецепт и курочка нежная получается и тесто, так как оно на йогурте.[/quote:387a5v7o]
    Можно и мне рецепт? :roll:
    Заранее спасибо!

  49. Я не буду фотки выставлять (ничего особенного), но просто рекомендую:
    Какао по обычному рецепту, но добавьте в молоко, когда оно закипает, 2-3 дольки свежего имбиря, а в само какао на кончике ножа перец чили. Совсем другой вкус!

  50. [quote="Bjorkmann":2usl7qzp][quote="Цифра":2usl7qzp]давай свой :lol:[/quote:2usl7qzp]Даю.
    Вафли, масло, сливки и половину йогурта отдать соседям, а смородину скушать со второй половиной йогурта, коричневый сахар по вкусу. Через 15 минут попрыгать на скакалке, чтобы хорошо всё перемешалось :)[/quote:2usl7qzp]

    все-таки пипец какой ты… долбанутый…. :s23:

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
kursi po kakoi nibudi spetzialinosti na rodine….nujni li?
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады