меню за 20 минут

здесь товарищ [b:14cdg0yj]tsvok[/b:14cdg0yj] и другие знатоки быстрой кухни будут любезны нам давать рецепты быстрых ужинов-обедов.
салат плюс основное блюдо.

[size=150:14cdg0yj][color=orange:14cdg0yj]время от начала приготовления до посадки за стол не должно превышать 20-30 минут.[/color:14cdg0yj][/size:14cdg0yj] :s16:

кто первый? :lol:

Цифра
Цифра
Статей: 203

Похожие записи

Комментариев нет

  1. Если уже есть готовый рис, то можно уложиться в это время (конечно если не жарить целый тазик)

    Вареный рис смешать с консервой тунца (другие рыбные консервы тоже годятся), вбить яйцо, добавить сыр, порезанный кубиками, пару столовых ложек крахмала, зелень, соль по вкусу. Вымесить. Сформировать котлеты, обвалять в панировке, жарить с обеих сторон по 3-5 минут.

  2. [quote="долька":2ro43tgh]Если уже есть готовый рис, то можно уложиться в это время (конечно если не жарить целый тазик)

    Вареный рис смешать с консервой тунца (другие рыбные консервы тоже годятся), вбить яйцо, добавить сыр, порезанный кубиками, пару столовых ложек крахмала, зелень, соль по вкусу. Вымесить. Сформировать котлеты, обвалять в панировке, жарить с обеих сторон по 3-5 минут.[/quote:2ro43tgh]

    не подходит.
    изначально ничего нет, в 20 минут не влезает,
    и одно блюдо получается. а нам надо целый ужин. :P

  5. Нарезать сыра, навалить оливок, достать прошутто, открыть вино, помыть пакетик черешни.

    10 минут, неспешно, с любовью к искусству.

    Если мало, то можно ещё салатик нарезать из пары помидор (на человека) и трети банки мини-боккончини, и всё это со свежим или сушёным базиликом и оливковым маслом. Плюс 5 минут.

  6. [quote="Merlion":1dgkb7dc]Нарезать сыра, навалить оливок, достать прошутто, открыть вино, помыть пакетик черешни.

    10 минут, неспешно, с любовью к искусству.

    Если мало, то можно ещё салатик нарезать из пары помидор (на человека) и трети банки мини-боккончини, и всё это со свежим или сушёным базиликом и оливковым маслом. Плюс 5 минут.[/quote:1dgkb7dc]

    Яна, это не ужин. это закусон :wink:

  7. [quote="Цифра":4pgft39k][quote="Merlion":4pgft39k]Нарезать сыра, навалить оливок, достать прошутто, открыть вино, помыть пакетик черешни.

    10 минут, неспешно, с любовью к искусству.

    Если мало, то можно ещё салатик нарезать из пары помидор (на человека) и трети банки мини-боккончини, и всё это со свежим или сушёным базиликом и оливковым маслом. Плюс 5 минут.[/quote:4pgft39k]

    Яна, это не ужин. это закусон :wink:[/quote:4pgft39k]
    Да и на закусон не тянет, баловство одно :roll:

  8. Рис готовится меньше 20 минут.
    Вода два к одному от обьема риса. Поставить на огонь, посолить, и добавить пару тройку ложек растительного масла на два стакана воды. Как закипит всыпать рис. Дать прокипеть рису пару тройку минут. Выключить и закрыть крышкой. Вода впитается за 15 минут где то. Рис готов. Можно добавить грамуличку кумина, для придания восточного аромата. Или залить шафран кипятком минут на 10 и сделать мраморный рис.

  9. [quote="tsvok":1ya1d0g0]Рис готовится меньше 20 минут.
    Вода два к одному от обьема риса. Поставить на огонь, посолить, и добавить пару тройку ложек растительного масла на два стакана воды. Как закипит всыпать рис. Дать прокипеть рису пару тройку минут. Выключить и закрыть крышкой. Вода впитается за 15 минут где то. Рис готов. Можно добавить грамуличку кумина, для придания восточного аромата. Или залить шафран кипятком минут на 10 и сделать мраморный рис.[/quote:1ya1d0g0]

    ну? и что дальше? :roll:

  11. [quote="Цифра":1qe93f2g][quote="tsvok":1qe93f2g]Рис готовится меньше 20 минут.
    Вода два к одному от обьема риса. Поставить на огонь, посолить, и добавить пару тройку ложек растительного масла на два стакана воды. Как закипит всыпать рис. Дать прокипеть рису пару тройку минут. Выключить и закрыть крышкой. Вода впитается за 15 минут где то. Рис готов. Можно добавить грамуличку кумина, для придания восточного аромата. Или залить шафран кипятком минут на 10 и сделать мраморный рис.[/quote:1qe93f2g]

    ну? и что дальше? :roll:[/quote:1qe93f2g]
    Что-что? Щурясь все это есть, желательно палочками :roll:

  12. Из любимых — разогреть баночку консервированной вареной чечевицы (а ещё лучше : поджарить мелкорезаный лучок, туда же хорошую свежую помидорку измельчённую или ложечку разведённой в воде томат-пасты, прожарить, добавить чечевицу из консервы, соль, перец — по вкусу, базилик, и я ещё добавляю хорошую ложку соуса Sriracha (но осторожно — он очень острый, на любителя) для остроты) — минут 10-15; в это же время закипятить воду и сварить яйца в мешочек (на 5-6 минут в кипящую воду), охладить, очистить. Чечевичную «кашку» разложиТь в тарелки, посыпать зеленью и в центр порции выложить яйцо. Довольно сытно, и очень вкусно.

  13. [quote="Stesha":1m5jhcxf]Если зацепились за рис — то лучше делать паэлью. Н а горячую сковороду с маслом выкладываем сухой рис, слегка обжариваем — становится таким как бы прозрачным и потом добавляем воды и что то по вкусу. Традиционно по средиземноморски — море продукты, можно кусочки курицы, лучок, морковку. Получится плов на скорую руку.
    Пока тушится можно салатик порезать. При таком способе получается намного быстрее традиционного плова.[/quote:1m5jhcxf]

    сколько времени на это уйдет?

  14. [quote="Polichka":6prmtum8]Из любимых — разогреть баночку консервированной вареной чечевицы (а ещё лучше : поджарить мелкорезаный лучок, туда же хорошую свежую помидорку измельчённую или ложечку разведённой в воде томат-пасты, прожарить, добавить чечевицу из консервы, соль, перец — по вкусу, базилик, и я ещё добавляю хорошую ложку соуса Sriracha (но осторожно — он очень острый, на любителя) для остроты) — минут 10-15; в это же время закипятить воду и сварить яйца в мешочек (на 5-6 минут в кипящую воду), охладить, очистить. Чечевичную «кашку» разложиТь в тарелки, посыпать зеленью и в центр порции выложить яйцо. Довольно сытно, и очень вкусно.[/quote:6prmtum8]

    давайте еще салат какой-нибудь сюда же, плиз.

  16. [quote="Илона":3ovw7lq1][quote="Цифра":3ovw7lq1]
    ну? и что дальше? :roll:[/quote:3ovw7lq1]
    фсе, время истекло. какой-то китайский ужин получается, да и не ужин вовсе.[/quote:3ovw7lq1]
    А мы вообще рис только в плове едим… :roll:
    Давай другое! :s80:

  17. Тема «родилась» на злобу дня. Поддержим начинание!

    Я быстро делаю драники элементарные. Наверное в 20-30 минут укладываюсь. Тру картошку в комбайне + яйцо+ соль+ капля муки = на хорошем огне в масле. Салат режится пока жарится. Можно и соус успеть из грибов (если есть). Ужин.

  19. Есть второй рецепт риса. Средиземноморский. На сковороду большую мелко нарезать маленький помидор, перец, лук можно морковь. Обжарить на сильном огне практически мгновенно. За это время должна закипеть вода в чайнике. засыпать стакан риса равномерным слоем и осторожно залить водой чтоб не повредить послойность. Посыпать прованскими травами, накрыть крышкой, сделать тише огонь. И не снимать крышку 17 минут. За это время очистить зубчик чеснока. Как рис выключите, выдавить туда зубчик чеснокадавилкой, все перемешать и выложить на блюдо.

  21. [quote="Цифра":gf1qjmd3][quote="tsvok":gf1qjmd3]Рис готовится меньше 20 минут.
    Вода два к одному от обьема риса. Поставить на огонь, посолить, и добавить пару тройку ложек растительного масла на два стакана воды. Как закипит всыпать рис. Дать прокипеть рису пару тройку минут. Выключить и закрыть крышкой. Вода впитается за 15 минут где то. Рис готов. Можно добавить грамуличку кумина, для придания восточного аромата. Или залить шафран кипятком минут на 10 и сделать мраморный рис.[/quote:gf1qjmd3]

    ну? и что дальше? :roll:[/quote:gf1qjmd3]
    Я рассказываю то, что ты спросила. Думаешь, если будешь нукать я с бОльшим удовольствием буду делиться своим опытом и знаниями? :twisted:

  22. [quote="Цифра":2qagy609]

    давайте еще салат какой-нибудь сюда же, плиз.[/quote:2qagy609]

    [b:2qagy609]Цифра[/b:2qagy609], стыдно признаться, но я обычно просто шмат хорошего ядрёного лука с этим хрумаю, чуть посолив. Ну или, если покультурнее, то свежий огурчик (опять же, целый). Вообще салаты у нас как-то не очень живут, а всё больше нарезанные овощи. Если делаем салат, то обычно это один из этих двух : нашинкованная свежая капуста с тёртой морковкой, соль, лимонный сок, немного горчицы, и чуть сахара если морковка несладкая; или редиска+зелёный лук со сметанкой.
    Блин, после боккончини с оливками чувствую себя пещерным человеком… Но я время от времени таки изголяюсь, вы не подумайте
    :D

  23. [quote="Stesha":32xc5fx9][quote="Цифра":32xc5fx9][quote="Stesha":32xc5fx9]Если зацепились за рис — то лучше делать паэлью. Н а горячую сковороду с маслом выкладываем сухой рис, слегка обжариваем — становится таким как бы прозрачным и потом добавляем воды и что то по вкусу. Традиционно по средиземноморски — море продукты, можно кусочки курицы, лучок, морковку. Получится плов на скорую руку.
    Пока тушится можно салатик порезать. При таком способе получается намного быстрее традиционного плова.[/quote:32xc5fx9]

    сколько времени на это уйдет?[/quote:32xc5fx9]
    В 20-30 минут уложимся и это уже будет с мясом — с курицей.[/quote:32xc5fx9]

    не знаю. курицу, лук, морковь надо почистить и порезать, а потом потушить. успеем?

  24. Все, казлы
    Почитала я ваши коменты. вперед к пельменям из русского магазина. не буду ничего вам рассказывать.
    Илосик, я вам в личку о шафране напишу.

  25. [quote="Цифра":4qv5c2cq]все быстрое получается пока без мяса.
    пичалька :lol:[/quote:4qv5c2cq]

    Кура — это мясо?

    Грудь. Куриная. Тонко как на бифстроганы. Обжарить минут 10 на масле. Вбухать готовый (из банки) грибной соус. Кэмпэбэл, вроде, бело-красная банка.

    Колбаса типа польской, кусочками — на сковородку, обжарить. Добавить фасоль в томате, отваренный рис. Посолить , поперчить. Тетеньки из бюро где я работала в Израиле делали и ели это за полу-часовой перерыв.

    Я делаю за 20-30-ть минут рыбу. Беру филе какой-нибудь форели, солю, перчу — в фольгу и в духовку на 15-20 минут. Потом открываю и на функцию Broil на 5 мин. Пока рыба в духовке — овощи в воге а-ля Китай.

    Я конечно не в теме, что тут произошло и кто и что кому доказывает — но пол-часа для незатейливого ужина — достаточно.

  26. [quote="tsvok":cz9i53h6]
    Я рассказываю то, что ты спросила. Думаешь, если будешь нукать я с бОльшим удовольствием буду делиться своим опытом и знаниями? :twisted:[/quote:cz9i53h6]

    я спросила полный ужин за 20 инут, как ты обещала.
    а ты меня голым рисом :cray:

  27. [quote="tsvok":kwaabesd]Все, казлы
    Почитала я ваши коменты. вперед к пельменям из русского магазина. не буду ничего вам рассказывать.
    Илосик, я вам в личку о шафране напишу.[/quote:kwaabesd]

    сдулась.
    а говорила, что на две недели быстрые ужины за 20 минут имеешь.
    а я тебе так верила. :roll:

  29. Кстати да, вок и духовка — самое то, быстро и здорОво. Для вока берите лучше арахисовое масло, так как температуры воковские оч. высокие.

  31. [quote="Stesha":bd1g41xj]однажды все вместе возвращались из отпуска[/quote:bd1g41xj][quote="Stesha":bd1g41xj]кинула свиные ребрышки (были в холодильнике)[/quote:bd1g41xj]

    Интересное дело, сколько времени свиные рёбрышки могут безболезненно пролежать в холодильнике ? Либо отпуск ОЧЕНь короткий, либо какие-то рёбрышки специальные …

  33. [quote="Цифра":1el3pgkd][quote="tsvok":1el3pgkd]Все, казлы
    Почитала я ваши коменты. вперед к пельменям из русского магазина. не буду ничего вам рассказывать.
    Илосик, я вам в личку о шафране напишу.[/quote:1el3pgkd]

    сдулась.
    а говорила, что на две недели быстрые ужины за 20 минут имеешь.
    а я тебе так верила. :roll:[/quote:1el3pgkd] я бисер метать не подряжалась.
    Я что, тебе копи пейст из инета делаю? Мне некогда. Жуй дранники. Я в тебя верю

  34. [quote="khoushi":122n29f8][quote="Stesha":122n29f8]однажды все вместе возвращались из отпуска[/quote:122n29f8][quote="Stesha":122n29f8]кинула свиные ребрышки (были в холодильнике)[/quote:122n29f8]

    Интересное дело, сколько времени свиные рёбрышки могут безболезненно пролежать в холодильнике ? Либо отпуск ОЧЕНь короткий, либо какие-то рёбрышки специальные …[/quote:122n29f8]

    ага, в соседней теме ими и отравились :lol: :lol:

  35. [quote="tsvok":358raaom]я бисер метать не подряжалась.
    Я что, тебе копи пейст из инета делаю? Мне некогда. Жуй дранники. Я в тебя верю[/quote:358raaom]

    сдулась-сдулась :lol: :lol:
    а понтов-то было, мама дорогая…. :lol: :lol: :lol:

  37. [quote="tsvok":10uf3c7m]Да в этой теме, кроме тебя все умеют за 20 минут :lol:[/quote:10uf3c7m]

    ничего подобного.
    пока только двое. :roll:

    к тому же я тему и открыла, чтобы научиться :wink:

  39. [quote="Цифра":g0sz4ug9]все быстрое получается пока без мяса.
    пичалька :lol:[/quote:g0sz4ug9]

    Извините что вмешиваюсь, но изначально не хватает данных о состоянии холодильника и наполнения шкафчиков. т е или есть в доме все или зайти и купить по быстрому! филе миньен (говядина) 4 минуты на сковродке гриль, тоже относится к свинине или филе куриному! Практически любой гарнир готовится менее чем за 20 минут, а во время жарки и парки любой салат режется! Извините если что не так!

  40. [quote="Цифра":pf7mwlqf]Яна, это не ужин. это закусон :wink:[/quote:pf7mwlqf]Ну, не знаю… Я могу такими закусонами месяцами питаться. Несколько таких закусонов — и желудок полный. И полезно.

    Ну, если охота побольше посуды потом мыть, то нарезать пару маленьких цуккини и пару помидор, минут 5 обжарить в сковородке и залить яйцами. Ещё минут 5 пожарить. Итого минут 15 максимум.

    Или вот сварить несколько больших свёкол и поставить в холодильник. Могут храниться 3 дня. Перед употреблением почистить и натереть на крупной тёрке. По желанию добавить давленный чеснок. Посолить и помайонезить. «Добиться» можно тем же сыром и фруктами.

    Или вот почистить мелкую картошку и поставить варить. Минут за 15 сварится. Или не картошку, а цветную капусту и брокколи поставить вариться на пару. Тут вообще минут за 7 всё готово.
    Утром, уходя на работу, выложить из морозилки в холодильник куриное филе или любые стейки. Пока овощи варятся, кинуть филе или стейки на сковородку. Всё будет готово минут через 20.

    Или вот поставить вариться макароны. 15 минут. Тем временем в сковородке поджарить те же нарезанные кабачки и вылить в них маленькую баночку томатного соуса. При желании можно добавить баночку консервированного тунца. Как макароны готовы, слить воду и вывалить их в сковородку с соусом. Немного подержать и поперемешивать, чтобы макароны полностью покрылись соусом. Макароны можно заменить рисом.

    Мясо можно заменить маленькими кусочками филе свинины или говядины, заранее нарезанных и порционно сложенных в морозилку. Кусочки бросаются на сковороду, обжариваются в течение 5-7 минут и, когда они готовы, к ним добавляется банка вот такого соуса:
    [img:pf7mwlqf]http://grocerycheckout.blob.core.windows.net/productimages/058744151519_187x_.jpg[/img:pf7mwlqf]

    Или вот ещё тот же рис. Пока варится, нарезать разных сухофруктов: чернослив, курагу, сушёные бананы, изюм. Через 10 минут добавить сухофрукты в рис, полить сиропом агавы и оставить доходить до кондиции. Те же 20 минут.

    PS: Представляете, сколько экономится времени, если не есть лук! Его ж надо чистить, резать, обжаривать… :x

  41. [quote="angelo4ek_8":2p4ecwh0][quote="Цифра":2p4ecwh0]все быстрое получается пока без мяса.
    пичалька :lol:[/quote:2p4ecwh0]

    Извините что вмешиваюсь, но изначально не хватает данных о состоянии холодильника и наполнения шкафчиков. т е или есть в доме все или зайти и купить по быстрому! филе миньен (говядина) 4 минуты на сковродке гриль, тоже относится к свинине или филе куриному! Практически любой гарнир готовится менее чем за 20 минут, а во время жарки и парки любой салат режется! Извините если что не так![/quote:2p4ecwh0]
    вы ей не докажите, у ней пичалька :lol:

  42. При наличии электро-гриля быстренько готовим на нем любое мясо :стейки, куриные ножки/грудки. (20-25 минут)
    Точнее бросаем мясо — оно само готовится, параллельно готовим или рис, или картошку, или макароны, или гречку в духовке (20-25 минут)
    Ну и полно времени на салат остается: овощной, капустный, морковный..итп.

  43. [quote="Цифра":mrcjv18p][b:mrcjv18p]Ttuuttaa[/b:mrcjv18p] лидирует :lol:
    зачот![/quote:mrcjv18p]

    Да я бы ела вкусную и нездоровую пищщщщщу, ну типа соляночки мясной сборной или там перцев фаршированных, и даже бы не поленилась бы на них время потратить, отрвав его от 6-ти часового сна :lol: Но вот мои оканадченные дети отказываются, можно сказать, от вековых традиций своего народа и ничего этого не жруть! А вот что-нить из баночки — это милое дело…

  44. [quote="Merlion":3t6x6zym]
    [img:3t6x6zym]http://grocerycheckout.blob.core.windows.net/productimages/058744151519_187x_.jpg[/img:3t6x6zym]
    [/quote:3t6x6zym]
    Это для курицы соус. И не самый лучший.:wink: Попробуй батер чикен или елоу кари тайский. Если любишь острое то Курицу с йогуртом с тандури масалой.

  46. [quote="tsvok":274c31bp]Не у меня. И два рецепта рыбы мне верни. :lol:[/quote:274c31bp]

    кстати, я с этой рыбой провозилась полдня и к вечеру уже всех ненавидела, кто ее ел :lol: :lol: :lol:

  47. [quote="Polichka":3kjqr1ep]Из любимых — разогреть баночку консервированной вареной чечевицы (а ещё лучше : поджарить мелкорезаный лучок, туда же хорошую свежую помидорку измельчённую или ложечку разведённой в воде томат-пасты, прожарить, добавить чечевицу из консервы, соль, перец — по вкусу, базилик, и я ещё добавляю хорошую ложку соуса Sriracha (но осторожно — он очень острый, на любителя) для остроты) — минут 10-15; в это же время закипятить воду и сварить яйца в мешочек (на 5-6 минут в кипящую воду), охладить, очистить. Чечевичную «кашку» разложиТь в тарелки, посыпать зеленью и в центр порции выложить яйцо. Довольно сытно, и очень вкусно.[/quote:3kjqr1ep]
    а если использовать чечевицу не из консервы, то можно ее просто предварительно отварить?

  48. [quote="Ilosik":1awnmxsb][quote="Polichka":1awnmxsb]Из любимых — разогреть баночку консервированной вареной чечевицы (а ещё лучше : поджарить мелкорезаный лучок, туда же хорошую свежую помидорку измельчённую или ложечку разведённой в воде томат-пасты, прожарить, добавить чечевицу из консервы, соль, перец — по вкусу, базилик, и я ещё добавляю хорошую ложку соуса Sriracha (но осторожно — он очень острый, на любителя) для остроты) — минут 10-15; в это же время закипятить воду и сварить яйца в мешочек (на 5-6 минут в кипящую воду), охладить, очистить. Чечевичную «кашку» разложиТь в тарелки, посыпать зеленью и в центр порции выложить яйцо. Довольно сытно, и очень вкусно.[/quote:1awnmxsb]
    а если использовать чечевицу не из консервы, то можно ее просто предварительно отварить?[/quote:1awnmxsb]

    можно.
    чечевица быстро варится.

  49. [quote="Цифра":1pflzx3e][quote="tsvok":1pflzx3e]Не у меня. И два рецепта рыбы мне верни. :lol:[/quote:1pflzx3e]

    кстати, я с этой рыбой провозилась полдня и к вечеру уже всех ненавидела, кто ее ел :lol: :lol: :lol:[/quote:1pflzx3e]
    ну во первых ты просила праздничное, во вторых с незнакомыми рецептами всегда так, а в третьих, что с тебя взять? Неопытна ты в этих делах :lol:
    на каждую их этих рыб я трачу минут 20-25 Не больше. А все потому, что у меня все для них есть.

  50. Если честно странно… 25-30 мин стандартное время для приготовления рядового ужина. И не только стейки с картошкой. Рыба в духовке 15-20 мин., 8-10 котлет минут 15( чем они меньше, тем быстрее готовяться), гарнир любой от 15- 25 мин, хоть гречка, хоть рис, хоть какие нить спагетти-макароны… , блинчики на двух свородах — штук 20 запросто, макароны по-флотски или здешняя паста :wink: . Но некоторые да..возяться очень долго и жарят -парят-варят тоже долго до состояния каши — размазни :lol:

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
kursi po kakoi nibudi spetzialinosti na rodine….nujni li?
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады