Фотаем еду. Много вкусного и красивого.

Решила что сюда надо запостить. Хобби и увлечения. Готовка и фотография.

Лавры некоей фото-кулинарки из ЖЖ мне видимо не дают покоя, как той Элолочке-людоедке — Вандербильдиха. Но у меня нет ни французских поваров-учителей, ни той фототехники что есть у нее. Да и руки пока только начали свой переезд из попы в нужном направлении в плане фотографии. (Мексиканских тушканов у меня тоже нет)

Поэтому прошу не судить строго — пока фотки не очень удались. Учиться и учиться еще. Зато блюдо удалось, но речь не об этом.

[b:3c7zuas2]Итак — этот пост о том как я пыталась фотать еду. Я собираюсь это продолжать делать. Это не фоторецепт, и я не несу идею поедания сырого мяса в массы, хотя сама просто обожаю. [/b:3c7zuas2]

[b:3c7zuas2][size=150:3c7zuas2]Tartar de boeuf.[/size:3c7zuas2][/b:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/154197_473251148753_5313308_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/151089_473251208753_633708_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/76709_473251278753_1858517_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/75175_473251338753_7011562_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/76118_473251648753_5869376_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/75632_459523118753_1617160_n.jpg[/img:3c7zuas2]

Спасибо за внимание.

Нет-нет
Нет-нет
Статей: 151

Похожие записи

Комментариев нет

  1. [quote="spic":2sk4hsmm][quote="Цифра":2sk4hsmm]никто не сдает глютеновские места.
    видно, его очень мало в мире.[/quote:2sk4hsmm]
    [url=http://www.recettes.qc.ca/forum/message.php?id=273615&categorie=11&page=4:2sk4hsmm]Ou truver du gluten?[/url:2sk4hsmm][/quote:2sk4hsmm]

    не нашла в лобле. :(

  8. [quote="Нет-нет":3m6fbn2b][b:3m6fbn2b]Filet mignon, sauce crémeuse au paprika [/b:3m6fbn2b]
    [/quote:3m6fbn2b]
    А почему про такую аппетитную картошечку вкусно не написали? :wink: И огурцы аж пахнут…))))

  9. [quote="tanko":3ppufd23][quote="Нет-нет":3ppufd23][b:3ppufd23]Filet mignon, sauce crémeuse au paprika [/b:3ppufd23]
    [/quote:3ppufd23]
    А почему про такую аппетитную картошечку вкусно не написали? :wink: И огурцы аж пахнут…))))[/quote:3ppufd23]
    Да да да, кстати когда мы приехали сюда..95 год.. таких огурчиков нигде не было в продаже. Только огромные эти, что засосаные в пленку и такие же огромные с желтыми семечками.. :prankster2:

  11. [quote="tanko":75dkg6wz]Я их сейчас постоянно малосолю…. улетают! быстрее, чем свежие….))))[/quote:75dkg6wz]
    Принесешь на встречу, а то не поверю :wink: :wink:

  16. Куриная грудка- 700г-800г
    Морковь-1-2 шт
    Лук репчатый-2 шт(180-200г)
    Вода — 100мл.
    Соль, перец по вкусу
    1 зимний пучок зелени: укроп+петрушка- мелко порезать.
    На мелкой терке натираем морковь. обжариваем лук на смеси раст. и сл. масла. Мясо размолоть в блендере с водой , добавив лук. Фарш разделить на 3 части, в одну добавить мелконатертую морковь, пробить в блендере. Форму смазать растительным маслом, уложить фарш с морковью на дно. На этот слой уложить просто фарш без добавок. К 3-ей части добавить зелень и тоже в блендер, затем уложить в форму. Все. Ставим форму в духовку и запекаем 30-40 мин. при t=180-200С. Даем остыть и пробуем.
    Очень вкусная и нежная в теплом виде, но и охлажденная запеканка хороша.

  17. Долька, я у твоих ног! :Rose: :mail1: уже давно, как собака Павлова нервно сглатываю после каждой фотографии. а в желудке предательски сосёт и издаёт звуки.

  18. [quote="Гром-и-Молния":2rrak5rs]Долька, я у твоих ног! :Rose: :mail1: уже давно, как собака Павлова нервно сглатываю после каждой фотографии. а в желудке предательски сосёт и издаёт звуки.[/quote:2rrak5rs]

    ой, ну спасибки!

    а теперь: венский яблочный пирог

    [url=http://www.radikal.ru:2rrak5rs][img:2rrak5rs]http://s006.radikal.ru/i215/1109/cb/67bdf23ec8dd.jpg[/img:2rrak5rs][/url:2rrak5rs]

    малосольные огурчики сухого посола

    [url=http://www.radikal.ru:2rrak5rs][img:2rrak5rs]http://s15.radikal.ru/i189/1109/ab/2f2d84a5ed7a.jpg[/img:2rrak5rs][/url:2rrak5rs]

  19. [quote="долька":3i3eibji][quote="Гром-и-Молния":3i3eibji]Долька, я у твоих ног! :Rose: :mail1: уже давно, как собака Павлова нервно сглатываю после каждой фотографии. а в желудке предательски сосёт и издаёт звуки.[/quote:3i3eibji]

    ой, ну спасибки!

    а теперь: венский яблочный пирог

    [url=http://www.radikal.ru:3i3eibji][img:3i3eibji]http://s006.radikal.ru/i215/1109/cb/67bdf23ec8dd.jpg[/img:3i3eibji][/url:3i3eibji]

    малосольные огурчики сухого посола

    [url=http://www.radikal.ru:3i3eibji][img:3i3eibji]http://s15.radikal.ru/i189/1109/ab/2f2d84a5ed7a.jpg[/img:3i3eibji][/url:3i3eibji][/quote:3i3eibji]

    Ух ты! :Bravo: Дайте две! Нет — три! Эх, была-не была! Пять! :good:
    Рецепты в студию. И фото — в разрезе.

  20. две-три, чего? пять стопок водки под огучики?

    на 1кг. огурцов
    1сл.л.соли
    1ч.л.сахара
    немного красного перца
    черный перец горошек
    4 зубчика чеснока
    укроп

    смешать сахар с солью. отрезатьс обеих сторон «попки» у огурцов и обмакнуть в соль. сложить в пакет и засыпать остальные специи и оставшуюся соль. на следущий день готово.

    [u:a3mq9bi5]венский яблочный пирог [/u:a3mq9bi5]
    Для песочного теста:
    Мука — 200 грамм
    Разрыхлитель для теста — 1 ч. ложка
    Яйцо — 1 штука
    Сахар — 100 грамм
    Маргарин — 125 грамм

    Для заливки:
    Сливочное масло — 150 грамм
    Сахар — 125 грамм
    Яйцо — 1 штука
    Мука — 100 грамм
    Сливки — 200 грамм
    Цедра 1 лимона

    Для начинки:
    Яблоки кислie 5 крупных или 6 средних

    Для посыпки:
    Коричневый сахар
    Резанный миндаль

    Подготовит раздвижную форму диаметром 26 см.
    Из вышеуказанных компонентов приготовить песочное тесто. Тесто получается очень мягким и пластичным. Аккуратно разровнять его в форме, сделав бортики по бокам 2-3 см высотой. Наколоть тесто вилкой.
    Яблоки очистить от кожуры и семенных коробочек. Разрезать на четвертинки. Если яблоки крупные, то каждую четвертинку яблока нарезать ещё вдоль на 3-4 части (т.е. не мелко). Равномерно разложить яблоки на тесте.
    Для заливки мягкое масло тщательно смешать с сахаром и яйцом. Добавить цедру, муки и под конец — взбитые сливки. Перемешать и равномерно распределить ее на яблоки.
    Поверх заливки посыпать пирог резанным миндалем и коричневым сахаром.

    Выпекать в предварительно нагретой духовке 20 минут при 200°С и ещё 30 минут при 180°С.

    [b:a3mq9bi5]а разрез не такой эффектный[/b:a3mq9bi5]

  21. [quote="долька":2zdxxaax]две-три, чего? пять стопок водки под огучики?

    на 1кг. огурцов
    1сл.л.соли
    1ч.л.сахара
    немного красного перца
    черный перец горошек
    4 зубчика чеснока
    укроп

    [/quote:2zdxxaax]

    Укроп — зелень или зонтики или зернышки? Зонтики я покупала на рынках за бешеные деньги, специально для засола.

  23. [quote="долька":9eykn9dz]две-три, чего? пять стопок водки под огучики?[/quote:9eykn9dz]
    Не откажусь. :i-m_so_happy: Дайте адрес. :roll:
    [quote="долька":9eykn9dz][b:9eykn9dz]а разрез не такой эффектный[/b:9eykn9dz][/quote:9eykn9dz]
    А вкус? Есть надо ложкой/вилкой или не такой мягкий?

    p.s. [quote:9eykn9dz]Дайте две! Нет — три![/quote:9eykn9dz]Вообще-то я имел в виду порции. :wink:
    [quote:9eykn9dz] Пять! :good:[/quote:9eykn9dz]
    А пять это оценка, по советской классификации. :lol:

  26. [quote="spic":10h3dg9n][quote="долька":10h3dg9n]а за оценочку спасибо.[/quote:10h3dg9n]
    А водка, что? Отменяется? :([/quote:10h3dg9n]

    а я водку в доме не держу, так 4то отменяется.

  28. [quote="Нет-нет":3sk730w1][quote="spic":3sk730w1][quote="долька":3sk730w1]а за оценочку спасибо.[/quote:3sk730w1]
    А водка, что? Отменяется? :([/quote:3sk730w1]

    попрошайка :)[/quote:3sk730w1] :sarcastic_blum:

  29. [quote="долька":211vd9w8][quote="spic":211vd9w8][quote="долька":211vd9w8]а за оценочку спасибо.[/quote:211vd9w8]
    А водка, что? Отменяется? :([/quote:211vd9w8]

    а я водку в доме не держу, так 4то отменяется.[/quote:211vd9w8]
    Да ладно, я пошутил :blush2:

  30. [quote="spic":l7rvi3ke][quote="долька":l7rvi3ke][quote="spic":l7rvi3ke][quote="долька":l7rvi3ke]а за оценочку спасибо.[/quote:l7rvi3ke]
    А водка, что? Отменяется? :([/quote:l7rvi3ke]

    а я водку в доме не держу, так 4то отменяется.[/quote:l7rvi3ke]
    Да ладно, я пошутил :blush2:[/quote:l7rvi3ke]

    Да у тебя и выбора нет особо :)

  31. [quote="Нет-нет":saw4dfhf][quote="spic":saw4dfhf][quote="долька":saw4dfhf][quote="spic":saw4dfhf][quote="долька":saw4dfhf]а за оценочку спасибо.[/quote:saw4dfhf]
    А водка, что? Отменяется? :([/quote:saw4dfhf]

    а я водку в доме не держу, так 4то отменяется.[/quote:saw4dfhf]
    Да ладно, я пошутил :blush2:[/quote:saw4dfhf]

    Да у тебя и выбора нет особо :)[/quote:saw4dfhf]

    а у тебя? :roll:

  32. [quote="spic":aj5uhka3][quote="Нет-нет":aj5uhka3][quote="spic":aj5uhka3][quote="долька":aj5uhka3][quote="spic":aj5uhka3][quote="долька":aj5uhka3]а за оценочку спасибо.[/quote:aj5uhka3]
    А водка, что? Отменяется? :([/quote:aj5uhka3]

    а я водку в доме не держу, так 4то отменяется.[/quote:aj5uhka3]
    Да ладно, я пошутил :blush2:[/quote:aj5uhka3]

    Да у тебя и выбора нет особо :)[/quote:aj5uhka3]

    а у тебя? :roll:[/quote:aj5uhka3]

    У меня есть конечно :) Прямо завтра огурчики забацаю :)

  35. [quote="Нет-нет":ng5n6dud][quote="spic":ng5n6dud][quote="Нет-нет":ng5n6dud][quote="spic":ng5n6dud][quote="долька":ng5n6dud][quote="spic":ng5n6dud][quote="долька":ng5n6dud]а за оценочку спасибо.[/quote:ng5n6dud]
    А водка, что? Отменяется? :([/quote:ng5n6dud]

    а я водку в доме не держу, так 4то отменяется.[/quote:ng5n6dud]
    Да ладно, я пошутил :blush2:[/quote:ng5n6dud]

    Да у тебя и выбора нет особо :)[/quote:ng5n6dud]

    а у тебя? :roll:[/quote:ng5n6dud]

    У меня есть конечно :) Прямо завтра огурчики забацаю :)[/quote:ng5n6dud]

    Да, завтра я точно огурчики не забацаю. :to_take_umbrage:
    Но просить у тебя не буду :sarcastic_blum:

  36. [quote="долька":23umkbi1]это в той самой чугунной утятнице?[/quote:23umkbi1]
    Аха
    [img:23umkbi1]http://lh3.ggpht.com/-jXouHPJOXIU/ToKH_tIqATI/AAAAAAAABDw/nYbQBAYvjuI/s1024/DSC_0894.JPG[/img:23umkbi1]
    я, правда всего три слоя масла прокалила, а надо хотя бы пять
    Но это уже после утки :lol:

  38. [quote="spic":1mslg5s2][quote="Нет-нет":1mslg5s2][quote="spic":1mslg5s2][quote="Нет-нет":1mslg5s2][quote="spic":1mslg5s2][quote="долька":1mslg5s2][quote="spic":1mslg5s2][quote="долька":1mslg5s2]а за оценочку спасибо.[/quote:1mslg5s2]
    А водка, что? Отменяется? :([/quote:1mslg5s2]

    а я водку в доме не держу, так 4то отменяется.[/quote:1mslg5s2]
    Да ладно, я пошутил :blush2:[/quote:1mslg5s2]

    Да у тебя и выбора нет особо :)[/quote:1mslg5s2]

    а у тебя? :roll:[/quote:1mslg5s2]

    У меня есть конечно :) Прямо завтра огурчики забацаю :)[/quote:1mslg5s2]

    Да, завтра я точно огурчики не забацаю. :to_take_umbrage:
    Но просить у тебя не буду :sarcastic_blum:[/quote:1mslg5s2]
    Предлагаешь вместе огурчики бацать? :roll:

  40. [quote="spic":18uovmyj][quote="Нет-нет":18uovmyj]Предлагаешь вместе огурчики бацать? :roll:[/quote:18uovmyj]
    Звучит заманчиво. :roll: А как, по рецепту? :wink:[/quote:18uovmyj]

    Строго, не отклоняясь. Первый раз никакой импровизации

  41. [quote="Нет-нет":yw0dwkig][quote="spic":yw0dwkig][quote="Нет-нет":yw0dwkig]Предлагаешь вместе огурчики бацать? :roll:[/quote:yw0dwkig]
    Звучит заманчиво. :roll: А как, по рецепту? :wink:[/quote:yw0dwkig]

    Строго, не отклоняясь. Первый раз никакой импровизации[/quote:yw0dwkig]
    Тогда я доверю огурцы в твои руки, а сам буду читать инструкцию и следить за ее соблюдение.

  42. [quote="tsvok":103bbcow]
    я, правда всего три слоя масла прокалила, а надо хотя бы пять
    [/quote:103bbcow]
    а какое масло использовали? льняное? или тунговое?

  46. [quote="долька":16ley5me]хумус

    [url=http://www.radikal.ru:16ley5me][img:16ley5me]http://s012.radikal.ru/i320/1109/58/3de2c7db542b.jpg[/img:16ley5me][/url:16ley5me][/quote:16ley5me]

    А сверху это что валяется? :shock:

  47. [quote="Aloha":9ttwh8kc][quote="долька":9ttwh8kc]хумус

    [url=http://www.radikal.ru:9ttwh8kc][img:9ttwh8kc]http://s012.radikal.ru/i320/1109/58/3de2c7db542b.jpg[/img:9ttwh8kc][/url:9ttwh8kc][/quote:9ttwh8kc]

    А сверху это что валяется? :shock:[/quote:9ttwh8kc]

    Не то что вы подумали. :lol: :lol: :lol:
    Мне кажется, это бараний горох (pois chiche) — бобовые, из чего хумус и делается. :roll:

  49. лимонные пирожные

    [url=http://www.radikal.ru:2p5eta2s][img:2p5eta2s]http://s002.radikal.ru/i200/1109/80/3c2190ab499f.jpg[/img:2p5eta2s][/url:2p5eta2s]

    салат «баклажанный»

    [url=http://www.radikal.ru:2p5eta2s][img:2p5eta2s]http://s58.radikal.ru/i159/1109/d6/88d02c7edc71.jpg[/img:2p5eta2s][/url:2p5eta2s]

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
kursi po kakoi nibudi spetzialinosti na rodine….nujni li?
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады