Фотаем еду. Много вкусного и красивого.

Комментариев нет

1. [quote="spic":11mz1poe][quote="Bad":11mz1poe]Национальное блюдо:) Если что, то сало сырое покупалось и готовилось. Хлеб тоже домашний Запотевшего пузыря только не хватает….

   [url=http://imglink.ru/show-image.php?id=44dfa63eb3813bde2a8ed626e3898f96:11mz1poe][img:11mz1poe]http://imglink.ru/thumbnails/24-04-12/82a8d0fa5567c9ba3e503a02ade3aee4.jpg[/img:11mz1poe][/url:11mz1poe]
   ЗЫ В Украине такого сала не ел, [b:11mz1poe]а говорят в Канаде нету. Все тут есть![/b:11mz1poe][/quote:11mz1poe]
   Так сдайте места, пожалуйста![/quote:11mz1poe]

   таки да, сдавайте места с салом плз….. а то эта гадость брюшная из ИГА уже поперек горла стоит…. а душа то требует……….

2. [quote="spic":msjt69b9]
   Так сдайте места, пожалуйста![/quote:msjt69b9]
   Я сало сырое в Лоблауc беру, может и где еще есть но мне это нравится и магазин под боком почти. Кусочки по 2-3 дол(7 с чем то кило) . Но только его готовить нужно. Приготовление занимает сутки. Рецепт нужен?

3. [quote="Bad":1salyke2][quote="spic":1salyke2]
   Так сдайте места, пожалуйста![/quote:1salyke2]
   Я сало сырое в Лоблауc беру, может и где еще есть но мне это нравится и магазин под боком почти. Кусочки по 2-3 дол(7 с чем то кило) . Но только его готовить нужно. Приготовление занимает сутки. Рецепт нужен?[/quote:1salyke2]
   Спасибо!
   Рецепт не помешает, я его просто солил.
   Не скажу что часто в Loblaws бываю, но ни разу сала не видел. Бум искать.

4. [quote="spic":mej6pyzl]
   Спасибо!
   Рецепт не помешает, я его просто солил.
   Не скажу что часто в Loblaws бываю, но ни разу сала не видел. Бум искать.[/quote:mej6pyzl]
   Я вообще сырое сало не очень…. В Лоблаусе в мясных холодильниках там где кровянка и всякие гусиные печени, оленина и и.д.

   Как готовить. Ниче сложного. В нете полно рецептов наверное. В идеале, не плохо, собрать шелуху от лука, залить водой, закипятить и дать настоятся, но можно просто воду взять(мне лень с шелухой хоботится, она реально для цвета красивого только). В кастрюльку набрать воды. Насыпать туда горсть соли и закипятить. Когда закипит, бросаете туда 3-4 лавровых листика и собственно сырое сало. Варить на среднем огне 20 минут(можно больше, я было завтыкал, пол часа варилось — ничего страшного). Через 20-30 минут выключить и оставить в этой «рапе» на сутки. Через сутки вытащить из рассола, просушить бумажным полотенцем, выдавить 3-4 зубчика чеснока(если нет чеснокодавки натереть на мелкую терку) и натереть сало. Сверху, говорят можно красным перцем(не пробовал), я в красной паприке обваливаю, и в холодильник. Надо что бы постаяло, чесноком пропиталось немного и готово.

5. Это варенное сало, а вот соленого, да чтоб во рту таяло, здесь нет. Только если решите бешеный мармелад делать.

6. [quote="tsvok":18h68e7j]Это варенное сало, а вот соленого, да чтоб во рту таяло, здесь нет.[/quote:18h68e7j]А сырое от вареного отличается только тем что сырое жирнее. Но хотя это на любителя. Я как говорил ранее сырое не люблю, даже украинское «которое тает во рту». А вот варенное сало из лоблаусовского получается просто сказка и цена вопроса 2-3 доллара.

   [quote="tsvok":18h68e7j]Только если решите бешеный мармелад делать. [/quote:18h68e7j] Шо це таке?

7. Сало посолить, срезать со шкурки, пропустить через мясорубку с чесноком и зеленью, сформировать колбаску, можно обвалять в остром перце или паприке, положить в морозилку. По мере необходимости доставать и резать колечками как колбаску на черный хлебушек да под рюмашку

8. [quote="tsvok":3uu0gcmh]Сало посолить, срезать со шкурки, пропустить через мясорубку с чесноком и зеленью, сформировать колбаску, можно обвалять в остром перце или паприке, положить в морозилку. По мере необходимости доставать и резать колечками как колбаску на черный хлебушек да под рюмашку [/quote:3uu0gcmh]

   Помню. в совеЦкие времена так делали. Я тогда его еще ела. Попробовать снова штоле? Хотя ребенку не нравится, а не ребенку это нихрена не на пользу А я сама от слова «сало» уже потолстела

9. [quote="Нет-нет":133dfcua][quote="tsvok":133dfcua]Сало посолить, срезать со шкурки, пропустить через мясорубку с чесноком и зеленью, сформировать колбаску, можно обвалять в остром перце или паприке, положить в морозилку. По мере необходимости доставать и резать колечками как колбаску на черный хлебушек да под рюмашку [/quote:133dfcua]

   Помню. в совеЦкие времена так делали. Я тогда его еще ела. Попробовать снова штоле? Хотя ребенку не нравится, а не ребенку это нихрена не на пользу А я сама от слова «сало» уже потолстела [/quote:133dfcua]
   а вот и нет, от сала (в разумных пределах) не толстеют.
   И еще я когда то читала, что среди завтраков разных народов, украинский признали самым полезным и питательным ( сало с черным хлебом)

10. [quote="tsvok":z6ivzqsm][quote="Нет-нет":z6ivzqsm][quote="tsvok":z6ivzqsm]Сало посолить, срезать со шкурки, пропустить через мясорубку с чесноком и зеленью, сформировать колбаску, можно обвалять в остром перце или паприке, положить в морозилку. По мере необходимости доставать и резать колечками как колбаску на черный хлебушек да под рюмашку [/quote:z6ivzqsm]

    Помню. в совеЦкие времена так делали. Я тогда его еще ела. Попробовать снова штоле? Хотя ребенку не нравится, а не ребенку это нихрена не на пользу А я сама от слова «сало» уже потолстела [/quote:z6ivzqsm]
    а вот и нет, от сала (в разумных пределах) не толстеют.
    И еще я когда то читала, что среди завтраков разных народов, украинский признали самым полезным и питательным ( сало с черным хлебом)[/quote:z6ivzqsm]

    Думаю что таковым его признали украинцы.

11. Помницца, там было что то о французских ученных

12. [quote="tsvok":1byt3wtl]Сало посолить, срезать со шкурки, пропустить через мясорубку с чесноком и зеленью, сформировать колбаску…..[/quote:1byt3wtl]
    Знаем такое, только бешеный мармелад такого названия не слышал. Как то по другому называли это, забыл

13. [quote="tsvok":mw0pd6qg]Помницца, там было что то о французских ученных [/quote:mw0pd6qg]Украинцы везде живут и работают. В том числе и французскими учеными

14. [quote="Bad":10x7ga4x][quote="tsvok":10x7ga4x]Сало посолить, срезать со шкурки, пропустить через мясорубку с чесноком и зеленью, сформировать колбаску…..[/quote:10x7ga4x]
    Знаем такое, только бешеный мармелад такого названия не слышал. Как то по другому называли это, забыл [/quote:10x7ga4x]
    Склероз? Надо сало кушать, там полезный холестерин имеется, липиды всякие

15. [quote="tsvok":2nynkpwa]
    Склероз? Надо сало кушать, там полезный холестерин имеется, липиды всякие [/quote:2nynkpwa]
    Ну если мы уже начали ехидничать… то склероз Вы не совсем правильно используете. Хоть и в малообразованных слоях общества укрепилось мнение что старческое ухудшение памяти называется «склероз», склероз на самом деле совсем другое…. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1% … 0%BE%D0%B7

16. [quote="tsvok":3j23emty][quote="Нет-нет":3j23emty][quote="tsvok":3j23emty]Сало посолить, срезать со шкурки, пропустить через мясорубку с чесноком и зеленью, сформировать колбаску, можно обвалять в остром перце или паприке, положить в морозилку. По мере необходимости доставать и резать колечками как колбаску на черный хлебушек да под рюмашку [/quote:3j23emty]

    Помню. в совеЦкие времена так делали. Я тогда его еще ела. Попробовать снова штоле? Хотя ребенку не нравится, а не ребенку это нихрена не на пользу А я сама от слова «сало» уже потолстела [/quote:3j23emty]
    [b:3j23emty]а вот и нет, от сала (в разумных пределах) не толстеют. [/b:3j23emty]
    И еще я когда то читала, что среди завтраков разных народов, украинский признали самым полезным и питательным ( сало с черным хлебом)[/quote:3j23emty]
    +1
    где-то я читала, что японки (! одна из самых изящных наций) съедают около 40 г сала в день для хорошего цвета лица

17. [quote:25qvulnx]Украинские вегетарианцы доказали, что сало — это растение.[/quote:25qvulnx]

18. [quote="Гром-и-Молния":10g1euqc][quote:10g1euqc]Украинские вегетарианцы доказали, что сало — это растение.[/quote:10g1euqc][/quote:10g1euqc]

    хыхы Произрастает на свинье

19. Купила мидии готовые, замороженные, почищенные. В Супер С килограмм с чем-то за 10 долларов. Вот нарыла рецепт:
    —
    мидии — 60 штук
    масло олив
    помидоры в банке
    паприка
    песто
    соль-перец
    спагетти 450-500 гр
    —
    2 столовых ложки оливкового масла на сковородку, разогреть
    помидоры из банки 1,5 кружку туда
    столовую ложку паприки туда же
    столовую ложку песто
    подсолить слегка, поперчить
    тушить минут , потом туда мидии — 60 штук, замороженные
    и оставить тушить на слабом огне минут на 15-20, чтобы мидии разогрелись

    тем временем сварить спагетти 450-500 г
    по времени которое на упаковке

    слить спагетти, вывалить в них соус с мидиями, перемешать.

    Готовить это будет мужская часть населения, а я буду пробовать. Потом расскажу что получилось.

20. [quote="Нет-нет":1ch8s93y]
    Готовить это будет мужская часть населения, а я буду пробовать. Потом расскажу что получилось.[/quote:1ch8s93y]

    Спроси у мужской части, мидии из панциря обязательно извлекать, я тоже хочу попробовать приготовить

21. [quote="Reforma1973":236cn8ry][quote="Нет-нет":236cn8ry]
    Готовить это будет мужская часть населения, а я буду пробовать. Потом расскажу что получилось.[/quote:236cn8ry]

    Спроси у мужской части, мидии из панциря обязательно извлекать, я тоже хочу попробовать приготовить[/quote:236cn8ry]
    научись читать
    [quote="Нет-нет":236cn8ry]Купила мидии готовые, замороженные, [b:236cn8ry]почищенные[/b:236cn8ry].[/quote:236cn8ry]

22. Нет-Нет, ну и как мидии? Понравилось?

23. У нас новый тортик вчерась приключился
    [img:2swkd0ib]https://lh6.googleusercontent.com/-kgATwCu9rfA/T5mV-xwpXoI/AAAAAAAABf4/VFKev9v-AXQ/s600/DSC_0063.JPG[/img:2swkd0ib]
    [img:2swkd0ib]https://lh4.googleusercontent.com/-Zc7qvSH0QC8/T5mV_y2b85I/AAAAAAAABf8/Sxzkkico2qY/s600/DSC_0067.JPG[/img:2swkd0ib]

24. какой-то он на вид экологически-нечистый

25. из песни, как говорится, слов не выбросишь
    Какое лого — такои и торт
    
    наывается он еще страшней
    Реактор
    до меня только дошло, еще и ЧАЭС годовщина

26. хе-хе….
    кого кормила тортиком?

27. [quote="Цифра":6i46kaz2]хе-хе….
    кого кормила тортиком? [/quote:6i46kaz2]

    его вот прямо сеичас в 3 оклок приговорит доча с бригадои
    я его даже не облизнула
    

28. [quote="tsvok":35wdg3ip][quote="Цифра":35wdg3ip]хе-хе….
    кого кормила тортиком? [/quote:35wdg3ip]

    его вот прямо сеичас в 3 оклок приговорит доча с бригадои
    я его даже не облизнула
    [/quote:35wdg3ip]

    скажи доче, чтоб не ела.

29. 
    я ж для своих делала, так что можно и нужно есть

30. миндальные коржи с заварным кремом

31. Изучал тему… проникся духом, и решился…
    вот, борьщик сварил — думаю, всем приятно будет, а то все дамы выкладывают свои блюда, а мужские, почему-то, только картошка с мясом…

32. и еще

33. [quote="Sentmor":eek00bhw]Изучал тему… проникся духом, и решился…
    вот, борьщик сварил — думаю, всем приятно будет, а то все дамы выкладывают свои блюда, а мужские, почему-то, только картошка с мясом…[/quote:eek00bhw]
    Молодец. Борщик аппетитно выглядит. У меня жена по борщю главная. Я из первых блюд суп перловый с грибами только готовлю. Кстати надо грибов прикупить и сварить.

34. Ой, я не отписалась. Паста с мидиями очень удалась. Сынулик по незнанию (избалован, чо) промахнулся в спагетти и часть оказалась на полу. Что-то собрали, но не как оказалось не все. Так вот. Кошка ест сухие спагетти

    А о готовом блюде — его уже и след простыл. Удалось. Хочу попробовать вариации — то же, но с рыбой или с креветками или с кальмарами. Вкусно, короче.

35. [quote="Нет-нет":1wim4ch3] Хочу попробовать вариации — то же, но с рыбой или с креветками или с кальмарами. Вкусно, короче.[/quote:1wim4ch3]

    А не пора ли тебе воспользоваться моими координатами?, раз так наваристо там у тебя

36. [quote="Terra":27qf33f3]Да пора, конечно…, и самому научиться готовить… [/quote:27qf33f3]

    Вот так неумеючи, каждое утро, иногда в постель

    http://mikrovolnovka.org/wp-content/uploads/2011/09/Бутерброд-в-микроволновке.jpg
    Для приготовления бутерброда в микроволновке нам понадобится:

    — 2 кусочка хлеба для тостов,
    — 1 яйцо,
    — 50 гр. ветчины,
    — 40 гр. твердого сыра,
    — немного оливкового масла,
    — соль по вкусу.

37. булочки с кoрицей и карамелью

    [url=http://www.radikal.ru:gzuu3k73][img:gzuu3k73]http://s019.radikal.ru/i638/1205/57/0a8e3e736c37.jpg[/img:gzuu3k73][/url:gzuu3k73]

38. Девушки!

    Подскажите как сварить супчик из брокколи а-ля Тим Хортонс.

    (Ох, не туда я наверное со своим примитивом… )

39. [quote="Ttuuttaa":q5x20278]Девушки!

    Подскажите как сварить супчик из брокколи а-ля Тим Хортонс.

    (Ох, не туда я наверное со своим примитивом… )[/quote:q5x20278]

    В банках концентрированый в любом магазине

40. девочки, а у кого есть проверенный рецепт слоёного теста? просьба усложняется тем, что бы было не сложно и довольно быстро.
    спасибо.

41. [quote="Ttuuttaa":2gtzfqa9]Девушки!

    Подскажите как сварить супчик из брокколи а-ля Тим Хортонс.

    (Ох, не туда я наверное со своим примитивом… )[/quote:2gtzfqa9]

    а что там за суп? предполагаю суп-пюре. если да, то все просто. варите овощи до готовности, потом в блендер. добавляете овощной отвар или мясной бульон до той консистенции, что вам нравится. чтобы загрустить суп: обжарьте муку на сливочном масле и залейте сливками или молоком. варите до загустения и добавьте с суп. так же можно добавить в суп плавленый сыр.

42. [quote="Гром-и-Молния":206y4hdo]девочки, а у кого есть проверенный рецепт слоёного теста? просьба усложняется тем, что бы было не сложно и довольно быстро.
    спасибо.[/quote:206y4hdo]

    я тоже все собираюсь сделать слоеное тесто. и рецепт нашла и технология вроде не сложная. вся загвоздка в том, что нужен маргарин с большим содержанием жира. да и соленый он тут весь. или не весь?

43. [quote="долька":21rf1vs7][quote="Ttuuttaa":21rf1vs7]Девушки!

    Подскажите как сварить супчик из брокколи а-ля Тим Хортонс.

    (Ох, не туда я наверное со своим примитивом… )[/quote:21rf1vs7]

    а что там за суп? предполагаю суп-пюре. если да, то все просто. варите овощи до готовности, потом в блендер. добавляете овощной отвар или мясной бульон до той консистенции, что вам нравится. чтобы загрустить суп: обжарьте муку на сливочном масле и залейте сливками или молоком. варите до загустения и добавьте с суп. так же можно добавить в суп плавленый сыр.[/quote:21rf1vs7]

    Да, он там сливочный.

44. ну тогда часть жидкости заменить сливками

45. [quote="долька":2oxg1ta9][quote="Ttuuttaa":2oxg1ta9]Девушки!

    Подскажите как сварить супчик из брокколи а-ля Тим Хортонс.

    (Ох, не туда я наверное со своим примитивом… )[/quote:2oxg1ta9]

    а что там за суп? предполагаю суп-пюре. если да, то все просто. варите овощи до готовности, потом в блендер. добавляете овощной отвар или мясной бульон до той консистенции, что вам нравится. чтобы загрустить суп: обжарьте муку на сливочном масле и залейте сливками или молоком. варите до загустения и добавьте с суп. так же можно добавить в суп плавленый сыр.[/quote:2oxg1ta9]

    Ну да, по описанию похоже должно получиться, Попробую. Спасибо.

46. [img:292p4f5h]http://a6.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/476973_10150885111123754_632778753_9746426_2079310856_o.jpg[/img:292p4f5h]

    Хороших выходных!

47. [quote="Нет-нет":15jqcl9t]

    Хороших выходных! [/quote:15jqcl9t]

    здорово. а чё, мясо ваш друг не кушает ?

48. [quote="store":3qi6b4ep][quote="Нет-нет":3qi6b4ep]

    Хороших выходных! [/quote:3qi6b4ep]

    здорово. а чё, мясо ваш друг не кушает ?[/quote:3qi6b4ep]

    Ай, какое любопытство! Стыдно, товарищ!

    Мой друг так быстро съедает мясо, что я не успеваю сфотать. Но вот вам взамен рыба —

    [img:3qi6b4ep]http://a3.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/412983_10150885122398754_632778753_9746449_455439389_o.jpg[/img:3qi6b4ep]

49. [quote="долька":2a2g4yrf][quote="Гром-и-Молния":2a2g4yrf]девочки, а у кого есть проверенный рецепт слоёного теста? просьба усложняется тем, что бы было не сложно и довольно быстро.
    спасибо.[/quote:2a2g4yrf]

    я тоже все собираюсь сделать слоеное тесто. и рецепт нашла и технология вроде не сложная. вся загвоздка в том, что нужен маргарин с большим содержанием жира. да и соленый он тут весь. или не весь?[/quote:2a2g4yrf]
    Долька, а поделиться рецептом слабо???

    зы вместо маргарина можно купить лард. жир. или смалец, как правильнее? по-моему, он не солёный.

50. [quote="store":3es9oxng][quote="Нет-нет":3es9oxng]

    Хороших выходных! [/quote:3es9oxng]

    здорово. а чё, мясо ваш друг не кушает ?[/quote:3es9oxng]
    а прошуто, что не мясо???