Решила что сюда надо запостить. Хобби и увлечения. Готовка и фотография.
Лавры некоей фото-кулинарки из ЖЖ мне видимо не дают покоя, как той Элолочке-людоедке — Вандербильдиха. Но у меня нет ни французских поваров-учителей, ни той фототехники что есть у нее. Да и руки пока только начали свой переезд из попы в нужном направлении в плане фотографии. (Мексиканских тушканов у меня тоже нет)
Поэтому прошу не судить строго — пока фотки не очень удались. Учиться и учиться еще. Зато блюдо удалось, но речь не об этом.
[b:3c7zuas2]Итак — этот пост о том как я пыталась фотать еду. Я собираюсь это продолжать делать. Это не фоторецепт, и я не несу идею поедания сырого мяса в массы, хотя сама просто обожаю. [/b:3c7zuas2]
[b:3c7zuas2][size=150:3c7zuas2]Tartar de boeuf.[/size:3c7zuas2][/b:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/154197_473251148753_5313308_n.jpg[/img:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/151089_473251208753_633708_n.jpg[/img:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/76709_473251278753_1858517_n.jpg[/img:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/75175_473251338753_7011562_n.jpg[/img:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/76118_473251648753_5869376_n.jpg[/img:3c7zuas2]
[img:3c7zuas2]http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/75632_459523118753_1617160_n.jpg[/img:3c7zuas2]
Спасибо за внимание.
[quote="Цифра":2vub8ylw]я тут делала какой-то салат из всего, что дома было.
[/quote:2vub8ylw]
кинула туда же остатки (грамм 50) брынзы и получила наставление, что
в греческий салат перец не кладут, зато кладут оливки.
осталось загадкой, почему человек решил, что я делала греческий салат.
хотя он, наверное, будучи у меня в гостях, сильно ржал.
Кладут перец в греческий салат. Зеленый колечками. Так шааа передай привет критикам
[quote="Нет-нет":2q0bzaqt][quote="Цифра":2q0bzaqt]я тут делала какой-то салат из всего, что дома было.
[/quote:2q0bzaqt]
кинула туда же остатки (грамм 50) брынзы и получила наставление, что
в греческий салат перец не кладут, зато кладут оливки.
осталось загадкой, почему человек решил, что я делала греческий салат.
хотя он, наверное, будучи у меня в гостях, сильно ржал.
Кладут перец в греческий салат. Зеленый колечками. Так шааа передай привет критикам
[/quote:2q0bzaqt]
у меня был красный, желтый и оранжевый. кусочками.
там много еще чего было, не имеющего отношения к грекам
[quote="Цифра":2m4q1afv][quote="Нет-нет":2m4q1afv][quote="Цифра":2m4q1afv]я тут делала какой-то салат из всего, что дома было.
[/quote:2m4q1afv]
кинула туда же остатки (грамм 50) брынзы и получила наставление, что
в греческий салат перец не кладут, зато кладут оливки.
осталось загадкой, почему человек решил, что я делала греческий салат.
хотя он, наверное, будучи у меня в гостях, сильно ржал.
Кладут перец в греческий салат. Зеленый колечками. Так шааа передай привет критикам
[/quote:2m4q1afv]
у меня был красный, желтый и оранжевый. кусочками.
там много еще чего было, не имеющего отношения к грекам
[/quote:2m4q1afv]
Ну так ты и меню не вывешивала с названием салата. Не тот случай.
кстати, мои новыи любимый твердыи сыр:
очень вкусныи
http://www.chcheeseshop.com/store/ProdImages/foto_parrano_originale%5B1%5D.jpg
[quote="tsvok":2ifsvhr1]
[/quote:2ifsvhr1]
я была в гостях у Родины и кушала в ресторане, вменю был он, точто он:
Imperator Caesar Divi filius Augustus, Pontifex Maximus, Consul XIII, Imperator XXI, Tribuniciae potestatis XXXVII, Pater Patriae
а что ты хотела?

с таким титулом и без ветчины?
[quote="tsvok":1iyfatvn]кстати, мои новыи любимый твердыи сыр:
очень вкусныи
[/quote:1iyfatvn]
и какой % усваяемости?
[quote="Цифра":wm87em95][quote="tsvok":wm87em95]
[/quote:wm87em95]
я была в гостях у Родины и кушала в ресторане, вменю был он, точто он:
Imperator Caesar Divi filius Augustus, Pontifex Maximus, Consul XIII, Imperator XXI, Tribuniciae potestatis XXXVII, Pater Patriae
а что ты хотела?
[/quote:wm87em95]
с таким титулом и без ветчины?
хотела с беконом
[quote="Reforma1973":2t7o9993][quote="tsvok":2t7o9993]кстати, мои новыи любимый твердыи сыр:
очень вкусныи
[/quote:2t7o9993]
и какой % усваяемости?[/quote:2t7o9993]
это как?
[quote="tsvok":20xlygw1][quote="Reforma1973":20xlygw1][quote="tsvok":20xlygw1]кстати, мои новыи любимый твердыи сыр:
очень вкусныи
[/quote:20xlygw1]
и какой % усваяемости?[/quote:20xlygw1]

это как?[/quote:20xlygw1]
при запорах помогает?
[quote="tsvok":xy8e3yq9][quote="Цифра":xy8e3yq9][quote="tsvok":xy8e3yq9]
[/quote:xy8e3yq9]
я была в гостях у Родины и кушала в ресторане, вменю был он, точто он:
Imperator Caesar Divi filius Augustus, Pontifex Maximus, Consul XIII, Imperator XXI, Tribuniciae potestatis XXXVII, Pater Patriae
а что ты хотела?
[/quote:xy8e3yq9]
[/quote:xy8e3yq9]
с таким титулом и без ветчины?
хотела с беконом
кстати про бекон.
читаю тут отзывы об отелях.
[i:xy8e3yq9]бла-бла-бла… отель хороший… бла-бла-бла…
только вот питание оставляет желать лучшего.
на завтрак не было бекона. [/i:xy8e3yq9]
[quote="Reforma1973":525a680s][quote="tsvok":525a680s][quote="Reforma1973":525a680s][quote="tsvok":525a680s]кстати, мои новыи любимый твердыи сыр:
очень вкусныи
[/quote:525a680s]
и какой % усваяемости?[/quote:525a680s]
[/quote:525a680s]

это как?[/quote:525a680s]
при запорах помогает?
Тебе не стыдно?:girl_mad: Ты, между прочим, за столом практически, в обществе дамы.
Стань в угол, ты наказан
[quote="tsvok":2keu7j74]
[/quote:2keu7j74]
Стань в угол, ты наказан
вот сказал, что больше не буду… и сделал
tsvok, брютальность с харизмой почувствовала?
Это тебе не виртуальный хобот слона мацать
[quote="Цифра":234zpner][quote="tsvok":234zpner][quote="Цифра":234zpner][quote="tsvok":234zpner]
[/quote:234zpner]
я была в гостях у Родины и кушала в ресторане, вменю был он, точто он:
Imperator Caesar Divi filius Augustus, Pontifex Maximus, Consul XIII, Imperator XXI, Tribuniciae potestatis XXXVII, Pater Patriae
а что ты хотела?
[/quote:234zpner]
[/quote:234zpner]
с таким титулом и без ветчины?
хотела с беконом
кстати про бекон.
читаю тут отзывы об отелях.
[i:234zpner]бла-бла-бла… отель хороший… бла-бла-бла…
только вот питание оставляет желать лучшего.
на завтрак не было бекона. [/i:234zpner]
Я бы тоже обиделась
обожаю вот такое
[img:234zpner]http://s3-media4.ak.yelpcdn.com/bphoto/LV2QoR2Rafl-o0uCqzwv-A/l.jpg[/img:234zpner]
[img:234zpner]http://www.deliciousmagazine.co.uk/images/recipes/3945/3945_3_380.jpg[/img:234zpner]
[quote="Reforma1973":3964d40l][quote="tsvok":3964d40l]
[/quote:3964d40l]
Стань в угол, ты наказан
вот сказал, что больше не буду… и сделал
tsvok, брютальность с харизмой почувствовала?
Это тебе не виртуальный хобот слона мацать[/quote:3964d40l]
Реформа, чья б корова мычала, а твоя молчала:lol:
[quote="tsvok":2bli5u0z][quote="Reforma1973":2bli5u0z][quote="tsvok":2bli5u0z]
[/quote:2bli5u0z]
Стань в угол, ты наказан
вот сказал, что больше не буду… и сделал
tsvok, брютальность с харизмой почувствовала?
Это тебе не виртуальный хобот слона мацать[/quote:2bli5u0z]
Реформа, чья б корова мычала, а твоя молчала:lol:
[img:2bli5u0z]https://lh4.googleusercontent.com/-Usk3ONY57wU/UFt_790FC3I/AAAAAAAAB4s/dkc_Gn-FIh4/s453/ref.jpg[/img:2bli5u0z][/quote:2bli5u0z]
это же трусы слона?
Так отож
Цифра, а давай уберем этого извращенца из еды,
затри, плиз, мою картинку из цитаты
Не, ну я все понимаю, но трусы в вкусно и красиво постить — перебор. Сами же сюда за рецептами ходите, а тут трусы. Это невкусно и некрасиво.
[quote="tsvok":2njlduke]Цифра, а давай уберем этого извращенца из еды,
затри, плиз, мою картинку из цитаты[/quote:2njlduke]
Во-во. Спасибо.
Давайте о еде.
[quote="Нет-нет":2gm9iav3]Не, ну я все понимаю, но трусы в вкусно и красиво постить — перебор. Сами же сюда за рецептами ходите, а тут трусы. Это невкусно и некрасиво.[/quote:2gm9iav3]

именно об этом мои предидущии пост
Я осознала
Результаты. Очень вкусно
[img:2vuh78ky]http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/227850_10151173119098754_708184144_n.jpg[/img:2vuh78ky]
[quote="Terra":6aqncopt][quote="Нет-нет":6aqncopt]Результаты. Очень вкусно
:[/quote:6aqncopt]После такой красивой еды вряд ли от тебя убегут «вдохнуть» воздушка…
[/quote:6aqncopt]
Я выпихиваю.
Потому что потерять связь с друзьями на почве влюбленности и еды — легко. Восстановить ее потом невозможно. Заполнять собою всё — никакого желания не имею.
То есть — иди дыши, а то поздно будет.
Терра, я большая девочка уже, все грабли обошла
Забыла сказать — повод поразвртничать в плане еды был. Сегодня я семь лет как в Канаде
[quote="Нет-нет":29giiaul]Забыла сказать — повод поразвртничать в плане еды был. Сегодня я семь лет как в Канаде
[/quote:29giiaul]
Когда уже наконец-то решишься назад в Канаду?
[quote="Terra":2mce1x8s][quote="Нет-нет":2mce1x8s]Забыла сказать — повод поразвртничать в плане еды был. Сегодня я семь лет как в Канаде
[/quote:2mce1x8s]
Поздравляю!
[/quote:2mce1x8s]
Пасиба
Нет-Нет, поздравляю, это кулинарный и иммиграционный успех!
[quote="tsvok":38xaas4n]
Спасибо, я все хочу
выкладываите плиз[/quote:38xaas4n]
Полукилограммовый пакет морепродуктов общарить на хорошем огне в масле, они дадут жидкости много — слейте. Не пережаривайте, станут резиновыми. Нарезать штуки четыре помидоров, дюжину маслин, натереть сыр, смешать майонез+соевый соус+давленный чеснок( соуса сделайте с запасом, иначе суховато будет имхо, кто захочет — себе в тарелку добавит).
Выложить тарелку салатными листьями, один лист нарвать небольшими кусочками сверху остальных. Выложить слой помидоров, смазать соусом, слой маслин, слой тертого сыра, затем обжаренный коктейль и замазываем соусом. Достаточно распространенный рецепт, вкусно. Да, на собственном опыте — когда жарите морепродукты — лучше откройте все окна и включите вытяжку. Пахнет…
2 Нет-Нет: Congrats!
спасибо!
мерепродукты, рыбу чебуреки, беляши и бекон я жарю на улице

а зимой?
[quote="Нет-нет":36u6mj38][quote="Terra":36u6mj38][quote="Нет-нет":36u6mj38]Забыла сказать — повод поразвртничать в плане еды был. Сегодня я семь лет как в Канаде
[/quote:36u6mj38]
Поздравляю!
[/quote:36u6mj38]
Пасиба
[/quote:36u6mj38]
трям!
и от меня, к дате
[quote="tanki79":e7ix3vr6]а зимой?[/quote:e7ix3vr6]
я стараюсь запекать, но если нужно очень, то да, на улице. Например бекон в доме жарить я точно не стану, ни при каких обстоятельствах
А кто какие морепродукры покупает?

я имею ввиду коктельную смесь: маленькие осьминожки, всякие и тыды
чета все доработали и разбрелись
людииии…..
мы недавно у детей гостили, в ваших краях. покупали и готовили гадов — мини-осьминогов. после варки они вообще в миниатюрных превратились.
но вскусненькие и красивые.
и эты раковины с коктейлем для запекания вкусно. только там другой гадости больше, чем морепродуктов.

ну, ногЫ крабовые. омары. креветки. всё равно я бы раков поела. они мне вкуснее. хотя, почему-то думалось, что в солёной воде мясо лобстеров должно быть нежнее. имхо, а то закидают ЩАС тапками и шкорлупой от мореобъедков.
[quote="tsvok":5d7nf3jh]А кто какие морепродукры покупает?
[/quote:5d7nf3jh]
я имею ввиду коктельную смесь: маленькие осьминожки, всякие и тыды
чета все доработали и разбрелись
людииии…..
Какая есть в магазине, такую и покупаю. Но увариваются они шопипец…
[quote="Гром-и-Молния":1hu5fy6d]мы недавно у детей гостили, в ваших краях. покупали и готовили гадов — мини-осьминогов. после варки они вообще в миниатюрных превратились.
но вскусненькие и красивые.
и эты раковины с коктейлем для запекания вкусно. только там другой гадости больше, чем морепродуктов.
[/quote:1hu5fy6d]
ну, ногЫ крабовые. омары. креветки. всё равно я бы раков поела. они мне вкуснее. хотя, почему-то думалось, что в солёной воде мясо лобстеров должно быть нежнее. имхо, а то закидают ЩАС тапками и шкорлупой от мореобъедков.
У меня да набора ракушек морских гребешков для запекания: побольше и поменьше, я собственно для этого и спрашивала горячие закуски из морепродуктов. Гостям всегда на ура идут, но хочется новых рецептов
Щас напрягу свой моск….


([size=75:3r5fxokb]чета целый день голова не в порядке, а сейчас лежу — и все кружится[/size:3r5fxokb]….)
Горячий рыбный салат.
В форму для духовки, смазанную слегка раст. маслом, сложить:
— слой порезанной кусочками рыбы морской язык (пангасиус кажется?)
— слой очищенных креветок
— слой порезанных кольцами кальмаров.
Кто любит — может извратить это дело сверху еще крабовыми палочками нарезанными
Засыпать тертым сыром с майонезом.
Запекать-не-помню-сколько — но не думаю, что больше 20-30 минут…
Фкусно было….
[quote="tsvok":y61i4x1w]
[/quote:y61i4x1w]
но хочется новых рецептов
Не знаю как по поводу новых, но есть у меня блиц-рецепт, который я узнала от бельгийца, живущего в Греции (т.е. там же с гадами всё хорошо).
Ну так вот — пакет морепродуктов оч. быстро обжарить, капнуть туда лимон.сока. залить сливками, засыпать тверд. сыром и в духовку. Ну..жульен такой, типа… Слишком примитивно? (ну я писала уже — что повар из меня никакой, я всё за 20 мин. готовлю
)
А ещё — ризотто с морепродуктами вкусно. Но оно у меня через раз получается. АААА, забыла — паэлью надо делать!!!
[quote="Нет-нет":6zicnjuk]Сегодня я семь лет как в Канаде
[/quote:6zicnjuk]
и уже требуются стимуляторы ??
[quote="Грум-ГржЫмайло":2okv9fgj][quote="Нет-нет":2okv9fgj]Сегодня я семь лет как в Канаде
[/quote:2okv9fgj]
и уже требуются стимуляторы ??
[/quote:2okv9fgj]
Расслабляторы…
Симмулятор-расслаблятор… это то, о чём я подумала?
Судя по фильму «Секс в большом городе» ЭТО должно быть в прикроватной тумбочке, а не в кухонном шкафчике.
[quote="Ttuuttaa":3tr85cun]Симмулятор-расслаблятор… это то, о чём я подумала?
Судя по фильму «Секс в большом городе» ЭТО должно быть в прикроватной тумбочке, а не в кухонном шкафчике.[/quote:3tr85cun]



я в ауте…
только зашел посмотреть чего нового и вкусного приготовили хозяюшки, был, так сказать, в предвкушении…
а тут Ttuuttaa про свои (вибрат..) вибромассажеры раслабляющие…
а ну, кыш отседова!
ах, у ели…(c)
Давайте немного подведем итог с морепродуктами:
Все, где вы пишите о сливках должн быть Альфредо соус, еще можно соус на основе кремчиза сделать.
Один из моих самых любимых- тайский сладкий соус с чили.
Ну, само собой соевый, еще темпура соус на основе соевого, но более сладкий.
а, кари тайское желтое и зеленое с кокосовым молоком
Что еще?
[quote="tsvok":3mkwn7lp]
Что еще?[/quote:3mkwn7lp]
А что у тебя на борщь?
[quote="spic":eae1kcd7][quote="Ttuuttaa":eae1kcd7]Симмулятор-расслаблятор… это то, о чём я подумала?
Судя по фильму «Секс в большом городе» ЭТО должно быть в прикроватной тумбочке, а не в кухонном шкафчике.[/quote:eae1kcd7]



я в ауте…
только зашел посмотреть чего нового и вкусного приготовили хозяюшки, был, так сказать, в предвкушении…
а тут Ttuuttaa про свои (вибрат..) вибромассажеры раслабляющие…
а ну, кыш отседова!
ах, у ели…(c)[/quote:eae1kcd7]
Ну, во-первых, это не я , а Грум в альянсе с Нет-Нетой.
Ну, а во-вторых, с чего такая нездоровая агрессия?! Я тут можно сказать рецепты приносила в то время как многие вообще ни о чём.
Вот Реформе всё можно, а мне — нет? Никакой свободы слова и плюрализму. Пойду коктейль замучу — о спиртном можно? — это тоже можно приготовить и сфотографировать!
Напишите лучше с чем Куантро смешать, кто что любит?
[quote="Ttuuttaa":cvi55330][quote="spic":cvi55330][quote="Ttuuttaa":cvi55330]Симмулятор-расслаблятор… это то, о чём я подумала?
Судя по фильму «Секс в большом городе» ЭТО должно быть в прикроватной тумбочке, а не в кухонном шкафчике.[/quote:cvi55330]



я в ауте…
только зашел посмотреть чего нового и вкусного приготовили хозяюшки, был, так сказать, в предвкушении…
а тут Ttuuttaa про свои (вибрат..) вибромассажеры раслабляющие…
а ну, кыш отседова!
ах, у ели…(c)[/quote:cvi55330]
Ну, во-первых, это не я , а Грум в альянсе с Нет-Нетой.
Ну, а во-вторых, с чего такая нездоровая агрессия?! Я тут можно сказать рецепты приносила в то время как многие вообще ни о чём.
[b:cvi55330]Вот Реформе всё можно, а мне — нет? [/b:cvi55330]Никакой свободы слова и плюрализму. Пойду коктейль замучу — о спиртном можно? — это тоже можно приготовить и сфотографировать!
Напишите лучше с чем Куантро смешать, кто что любит?[/quote:cvi55330]
а Реформу вчера поганой метлой
А где можно купить листья ч. смородины, вишни, хрена?
[quote="Ондатра":23qspon5]А где можно купить листья ч. смородины, вишни[/quote:23qspon5]
К этому еще вишню и получается вишневка
[quote="tanki79":qmrq2ixf][quote="Ондатра":qmrq2ixf]А где можно купить листья ч. смородины, вишни[/quote:qmrq2ixf]
[/quote:qmrq2ixf]
К этому еще вишню и получается вишневка
с хреном, или наоборот
[quote="spic":104y0wtb][quote="tanki79":104y0wtb][quote="Ондатра":104y0wtb]А где можно купить листья ч. смородины, вишни[/quote:104y0wtb]
[/quote:104y0wtb]
[/quote:104y0wtb]
К этому еще вишню и получается вишневка
с хреном, или наоборот
Так хрен же убрали
[quote="tanki79":394nwk0g][quote="spic":394nwk0g][quote="tanki79":394nwk0g][quote="Ондатра":394nwk0g]А где можно купить листья ч. смородины, вишни[/quote:394nwk0g]
[/quote:394nwk0g]
[/quote:394nwk0g]
[/quote:394nwk0g]
К этому еще вишню и получается вишневка
с хреном, или наоборот
Так хрен же убрали
кто убрал хрен?