Фотаем еду. Много вкусного и красивого.

Решила что сюда надо запостить. Хобби и увлечения. Готовка и фотография.

Лавры некоей фото-кулинарки из ЖЖ мне видимо не дают покоя, как той Элолочке-людоедке — Вандербильдиха. Но у меня нет ни французских поваров-учителей, ни той фототехники что есть у нее. Да и руки пока только начали свой переезд из попы в нужном направлении в плане фотографии. (Мексиканских тушканов у меня тоже нет)

Поэтому прошу не судить строго — пока фотки не очень удались. Учиться и учиться еще. Зато блюдо удалось, но речь не об этом.

[b:3c7zuas2]Итак — этот пост о том как я пыталась фотать еду. Я собираюсь это продолжать делать. Это не фоторецепт, и я не несу идею поедания сырого мяса в массы, хотя сама просто обожаю. [/b:3c7zuas2]

[b:3c7zuas2][size=150:3c7zuas2]Tartar de boeuf.[/size:3c7zuas2][/b:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/154197_473251148753_5313308_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/151089_473251208753_633708_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/76709_473251278753_1858517_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/75175_473251338753_7011562_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/76118_473251648753_5869376_n.jpg[/img:3c7zuas2]

[img:3c7zuas2]http://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/75632_459523118753_1617160_n.jpg[/img:3c7zuas2]

Спасибо за внимание.

Нет-нет
Нет-нет
Статей: 151

Похожие записи

Комментариев нет

  1. [quote="Нет-нет":2sza2uzg][quote="Terra":2sza2uzg]Диета… тараканья… модно! :wink: :lol:[/quote:2sza2uzg]

    Зашибись замечание. Террочка, вы всегда так глубокомысленны? Девочки тут такую красоту сами делают, сами фотают, а это — фуу, зачем? :? :? :?[/quote:2sza2uzg]
    эта шо б ты знали тоже в поте лица сами фоткали с риском для жизни.
    видела б ты ту очередь за этими деликатессами. :smile2:

  2. [quote="Fedora":3pufmocy][quote="Нет-нет":3pufmocy]
    Девочки тут такую красоту сами делают, сами фотают, а это — фуу, зачем? :? :? :?[/quote:3pufmocy][/quote:3pufmocy]
    Точно! Эти таракашки так лапки сложили трогательно, прям слёзы наворачиваются, как люди жестоки…
    :D :D :D
    Я собственно не по мясу и грибам, но очень люблю смотреть эту ветку. Искренне радуюсь за тех, кто допущен к этому барашку и грибному супчику. Никакого слюноотделения. А вот тортики — это испытание. Просто чую их запах сквозь монитор.
    Кстати, видела по ТВ передачу, когда очень профессиональных дегустаторов лишили возможности определить пищу по запаху (банально защемили носы прищепками) и предложили определить состав пищи (перемолотую в кашицу, дабы не узнать по виду) Так восемь из десяти не могли определить что это такое. Во как важен запах!

  4. [quote="Нет-нет":awtyhcfp][quote="Terra":awtyhcfp]Диета… тараканья… модно! :wink: :lol:[/quote:awtyhcfp]

    Зашибись замечание. Террочка, вы всегда так глубокомысленны? Девочки тут такую красоту сами делают, сами фотают, а это — фуу, зачем? :? :? :?[/quote:awtyhcfp]
    Шо!??!?! А чем это не красота??!?!?!?! Лично сфотографированная, с лучком между прочим деликатес. :roll:

  5. [quote="Terra":1s5uql6f][quote="Gypsy":1s5uql6f] Лично сфотографированная….[/quote:1s5uql6f]
    а пару слов , где-что-когда и как тараканы с лучком на вкус? (пока Нет-Неточка спит, рассказывай) :wink:[/quote:1s5uql6f]
    Мы сейчас рассекаем просторы Таиланда:-) Но если тараканчики не понравились, мы тут подсели на рыбку, уже третий день берём, в разных городах, ну очень вкусная, выложем в альбом..Хотя я поищу сейчас, может что-то найду в сфотографированных.

  7. [quote="Нет-нет":1wx51bmj]Ладно-ладно, умерьте праведный гнев! :) Готовили-то не вы, но в виде исключения давай свои ужасы сюда :)[/quote:1wx51bmj]
    читай название темы — написано -фотаем еду, а не «готовим сами» :flirt:

  8. [quote="Fedora":jevurytl][quote="Нет-нет":jevurytl]Ладно-ладно, умерьте праведный гнев! :) Готовили-то не вы, но в виде исключения давай свои ужасы сюда :)[/quote:jevurytl]
    читай название темы — написано -фотаем еду, а не «готовим сами» :flirt:[/quote:jevurytl]

    Там еще написано что это должно быть вкусно и КРАСИВО. В общем, убедила, извращенка! :) Давай сюда своих красивых козявок!

  10. [quote="Terra":2bvtahqx][quote="Fedora":2bvtahqx] написано -фотаем еду, а не «готовим сами» :flirt:[/quote:2bvtahqx]
    Fedora, приз зрительских симпатий переходит к тебе… :wink: :s76:[/quote:2bvtahqx]
    я полщена, но к сожалению не являюсь автором этого шедевра

  11. [quote="Terra":29n2smpi][quote="Fedora":29n2smpi]…не являюсь автором этого шедевра[/quote:29n2smpi]
    … но автором хороших слов в защиту бедных тараканов… :wink:[/quote:29n2smpi]
    тараканы между прочим чистый протеин…
    а тортрики ваши одно никчемное искушение :twisted:

  12. [quote="Нет-нет":xnfdmr36][quote="Fedora":xnfdmr36][quote="Нет-нет":xnfdmr36]Ладно-ладно, умерьте праведный гнев! :) Готовили-то не вы, но в виде исключения давай свои ужасы сюда :)[/quote:xnfdmr36]
    читай название темы — написано -фотаем еду, а не «готовим сами» :flirt:[/quote:xnfdmr36]

    Там еще написано что это должно быть вкусно и КРАСИВО. В общем, убедила, извращенка! :) Давай сюда своих красивых козявок![/quote:xnfdmr36]
    художника обидеть может каждый :girl_sigh:

  17. кулич

    [url=http://www.radikal.ru:36hq6ozw][img:36hq6ozw]http://s46.radikal.ru/i113/1104/72/a202381578ed.jpg[/img:36hq6ozw][/url:36hq6ozw]

    [url=http://www.radikal.ru:36hq6ozw][img:36hq6ozw]http://s42.radikal.ru/i095/1104/8c/ce21fd3e01b8.jpg[/img:36hq6ozw][/url:36hq6ozw]

    творожная пасха

    [url=http://www.radikal.ru:36hq6ozw][img:36hq6ozw]http://s53.radikal.ru/i140/1104/a2/5306934065bb.jpg[/img:36hq6ozw][/url:36hq6ozw]

  18. Барашка-то я запекла-таки пасхального. Правда у меня без дудки для просить добавки обошлось ;)

    [img:70360v67]http://s002.radikal.ru/i199/1104/2f/e4b43ed5d729.jpg[/img:70360v67]

  19. Ммм вкусненько
    А я лопатку барашкину запекала, но не фотала
    пробовала новый рецепт, обсыпала его имбирной пудрой
    потом горчицей и в духовку в фольге
    Когда пропечется, смазываешь бэзил песто и на стол
    говорят ginger powder не дает барашке пахнуть

  21. [quote="долька":3r2ysn73]кулич

    [url=http://www.radikal.ru:3r2ysn73][img:3r2ysn73]http://s46.radikal.ru/i113/1104/72/a202381578ed.jpg[/img:3r2ysn73][/url:3r2ysn73]

    [url=http://www.radikal.ru:3r2ysn73][img:3r2ysn73]http://s42.radikal.ru/i095/1104/8c/ce21fd3e01b8.jpg[/img:3r2ysn73][/url:3r2ysn73]

    творожная пасха

    [url=http://www.radikal.ru:3r2ysn73][img:3r2ysn73]http://s53.radikal.ru/i140/1104/a2/5306934065bb.jpg[/img:3r2ysn73][/url:3r2ysn73][/quote:3r2ysn73]

    Здорово, особенно если учесть, что сделано собственноручно. Пекла кулич один раз по «супппер» рецепту — запарилась.

    Можно отступление по поводу творожной пасхи? — сын увидел такую же, с буквами ХВ и спрашивает удивленно — день рождения ХБокса?

  22. Смотрела я на Ваши произведения искусств и решила сегодня тоже выложить. Вредно, но вкусно!

    Беляши с мясом:
    [img:2725th6b]http://s1.ipicture.ru/uploads/20110426/XHB4P1Bd.jpg[/img:2725th6b]

  24. [quote="Katena":20eqz33y]Смотрела я на Ваши произведения искусств и решила сегодня тоже выложить. Вредно, но вкусно!

    Беляши с мясом:
    [img:20eqz33y]http://s1.ipicture.ru/uploads/20110426/XHB4P1Bd.jpg[/img:20eqz33y][/quote:20eqz33y]
    Они вроде закрытые должны быть? На ватрушки похоже
    Очень вредно выглядят :s80:

  25. [quote="tsvok":l2imr369]

    Беляши с мясом:
    Они вроде закрытые должны быть? На ватрушки похоже
    Очень вредно выглядят :s80:[/quote:l2imr369]

    А по-моему сделаны правильно. Если полностью закрыты, то тесто вокруг мяса очень «мокрое», а в таком виде и сок мясной сохраняется и выглядят именно как беляши, а не ватрушки и не булки.
    Katena, не смущайтесь, пеките и фотайте ещё!

  27. [quote="Elle":2xiobduo][quote="tsvok":2xiobduo]

    Беляши с мясом:
    Они вроде закрытые должны быть? На ватрушки похоже
    Очень вредно выглядят :s80:[/quote:2xiobduo]

    А по-моему сделаны правильно. Если полностью закрыты, то тесто вокруг мяса очень «мокрое», а в таком виде и сок мясной сохраняется и выглядят именно как беляши, а не ватрушки и не булки.
    Katena, не смущайтесь, пеките и фотайте ещё![/quote:2xiobduo]
    точно, пошла погуглила, дырка есть
    тогда вопрос а на какую сторону их жарить первыми? оне стреляются наверное сильно из за мяса открытого
    зы моеи целью не было смутить :wink:

  28. [quote="tsvok":2bb0w8v7][quote="Elle":2bb0w8v7][quote="tsvok":2bb0w8v7]

    Беляши с мясом:
    Они вроде закрытые должны быть? На ватрушки похоже
    Очень вредно выглядят :s80:[/quote:2bb0w8v7]

    А по-моему сделаны правильно. Если полностью закрыты, то тесто вокруг мяса очень «мокрое», а в таком виде и сок мясной сохраняется и выглядят именно как беляши, а не ватрушки и не булки.
    Katena, не смущайтесь, пеките и фотайте ещё![/quote:2bb0w8v7]
    точно, пошла погуглила, дырка есть
    тогда вопрос а на какую сторону их жарить первыми? оне стреляются наверное сильно из за мяса открытого
    зы моеи целью не было смутить :wink:[/quote:2bb0w8v7]

    первая сторона обязательно с дыркой,когда она поджарится — переворачиваем и больше никогда не переворачиваем на сторону с дыркой, иначе сок мясной вытечет и будут беляши сухими.

  29. [quote="Gypsy":1nmh5jrl]По заявкам радиослушателей:-)
    [img:1nmh5jrl]http://s55.radikal.ru/i148/1104/7b/cdf8fe4ededd.jpg[/img:1nmh5jrl]
    [img:1nmh5jrl]http://i022.radikal.ru/1104/47/ed8ee4e8c5e1.jpg[/img:1nmh5jrl][/quote:1nmh5jrl]

    беру, заверните, плиз! а доставка на дом предусмотрена? я бы разорилась!

  30. [quote="Katena":1rg8ihtv]
    первая сторона обязательно с дыркой,когда она поджарится — переворачиваем и больше никогда не переворачиваем на сторону с дыркой, иначе сок мясной вытечет и будут беляши сухими.[/quote:1rg8ihtv]
    как интересно, спасибо Katena
    а тесто какое?
    можно рецептик?

  31. Тесто на беляши:

    1,5 стакана воды
    50 гр дрожжи (кстати, я брала для хлебопечки, других не оказалось под рукой)
    2 стол. ложки сахара
    0,5 чайной ложки соли
    3 стол. ложки муки

    Ждем 20 минут

    Доливаем 1\2 стакана раст.масла
    3 стакана муки

    Месим тесто, ждать когда поднимется НЕ надо. Готовим сразу.
    Фарша получилось 800 грамм.

    Кстати, то, что на тарелке – это половина беляшей из этого количества теста! Половину я заморозила.
    Так что уменьшите рецепт в 2 раза, если вам много не надо

    :D

  32. [quote="Katena":37cwmyud]Смотрела я на Ваши произведения искусств и решила сегодня тоже выложить. Вредно, но вкусно!

    Беляши с мясом:
    [img:37cwmyud]http://s1.ipicture.ru/uploads/20110426/XHB4P1Bd.jpg[/img:37cwmyud][/quote:37cwmyud]

    ужасная «вредность», но такая ВКУСНЯТИНА!

    Я, помоему, только от того, что на фотку посмотрела, уже поправилась! Лучше я на Джипсину рыбку смотреть буду :D

  33. [quote="Katena":1pvzqmbt]Тесто на беляши:

    [/quote:1pvzqmbt]
    спасибо!
    как избавлюсь от пасхального кило, возьмусь за беляши
    как раз теплее станет чтоб их на улице делать :wink:

  40. [b:163b85nm]Итак, отчитываюсь делай раз [/b:163b85nm][img:163b85nm]http://lh5.ggpht.com/_lEfVT0xGDKY/Tb9R0fqs-GI/AAAAAAAAAtw/uBSg6PJtVa0/s1024/DSC_0484.JPG[/img:163b85nm]
    [b:163b85nm]Делай два[/b:163b85nm]
    [img:163b85nm]http://lh5.ggpht.com/_lEfVT0xGDKY/Tb9S16P20uI/AAAAAAAAAuE/_ptF5rvnLI8/s1024/DSC_0487.JPG[/img:163b85nm]
    [b:163b85nm]Делай три![/b:163b85nm]
    [img:163b85nm]http://lh5.ggpht.com/_lEfVT0xGDKY/Tb9SLAX1kTI/AAAAAAAAAt0/7V7xCwfj-mw/s1024/DSC_0500.JPG[/img:163b85nm]

  43. [quote="Katena":26khgado]Супер! Получились вкусные?[/quote:26khgado]
    очень! Спасибо! Действительно, не стреляли вообще
    и отлично прожарились
    Спасибо за идею
    А что еще в начинку кладут?

  46. [quote="Herisson":27rtxgen][quote="Цифра":27rtxgen]вкуснотища какая :good:[/quote:27rtxgen]
    Конечно, это тебе не сосиски на гриле. :lol:[/quote:27rtxgen]
    сосиски на гриле выглядят не менее вкусно
    Фото давайте! 8)

  47. [quote="tsvok":1wdybimz][quote="Herisson":1wdybimz][quote="Цифра":1wdybimz]вкуснотища какая :good:[/quote:1wdybimz]
    Конечно, это тебе не сосиски на гриле. :lol:[/quote:1wdybimz]
    сосиски на гриле выглядят не менее вкусно
    Фото давайте! 8)[/quote:1wdybimz]
    На самом деле фотографий почти нет — не было фотоаппаратов. Reverse заскочил на 1 минуту (по личному делу), у Нет-Нет фотоаппарат был занят в другом деле, вот если только pèlerin — он периодически пощёлкивал фотоаппаратом — с него и спрос. :roll:

  49. [quote="Цифра":2ibznd4m]да какой с него спрос….
    грех один :lol:[/quote:2ibznd4m]
    Не, ну не скажи. Единственный мужчина, который всех женщин вкусным горячим чаем поил, правда лимон на столе остался, но это уже детали.

Ответить

Сейчас популярно

Котятам исполнился год
kursi po kakoi nibudi spetzialinosti na rodine….nujni li?
Как подать документы в Express Entry?
Продление экстренных выплат жителям Канады