Нямки или маянезик c сахарком в прикуску

[b:hwh298ck]Warning[/b:hwh298ck]!
Viewer Discretion Is Advised:
[img:hwh298ck]http://atkritka.com/upload/iblock/3e8/atkritka_1351085755_863.jpg[/img:hwh298ck]

Тема создана для обсуждения идей, рецептов и их реализации, а так же для околотемного трепа.
Все любители приготовить и/или поесть, да и просто приобщится к прекрасному — Добро пожаловать!

Пожалуи начну с Нового Года:
[img:hwh298ck]http://www.lakomka.ladybye.ru/wp-content/uploads/2011/10/salat-novogodnyaya-shishka-300×225.jpg[/img:hwh298ck]

http://www.lakomka.ladybye.ru/novogodnij-salat-shishka/

мне нравится идея, но кедровые орехи с ветчинои как то не вижу, я бы сделала сырно-яичныи салат с чесночком, для понтов можно и с салмоном копченым
что думаете?

Комментариев нет

  1. [quote="mariac":jbegskbw][quote="tsvok":jbegskbw][quote="mariac":jbegskbw]это здорово
    но я тут воочию наблюдаю давших себе волю
    не всем овес идет[/quote:jbegskbw]
    понятие даль себе волю очень относительное,
    каждая женщина ищет свою золотую пропорцию
    кому то подходят полныи отказ, кто то может умеренно питаться всем, ктото вегитарианит, кто то в спортзале ночует
    каждому свое :s133:[/quote:jbegskbw]
    собссно, ппк
    тсвок со своей склонностью к полноте (точнее неполноте) может себе позволить корзиночки, маянез и игры с огнем
    многие же этого позволить себе не могут
    но радость от одобрения корзиночек и нямок ни с чем сравниться неможет
    потому патат — какашка

    известны случаи чуть ли не удвоения веса в поисках золотой середины
    с корзиночками проще впасть в ересь, чем с пататом, гарантировано[/quote:jbegskbw]кем, простите, гарантировано? и кому впасть: тебе? или всем? Откуда знаешь?
    Я вот сегодня три приятных благодарности получила vse благодаря корзиночкам. Все рады, им вкусно и приятно, ну и мне :roll:

  2. [quote="mariac":lg0un0uk][quote="tsvok":lg0un0uk][quote="mariac":lg0un0uk]это здорово
    но я тут воочию наблюдаю давших себе волю
    не всем овес идет[/quote:lg0un0uk]
    понятие даль себе волю очень относительное,
    каждая женщина ищет свою золотую пропорцию
    кому то подходят полныи отказ, кто то может умеренно питаться всем, ктото вегитарианит, кто то в спортзале ночует
    каждому свое :s133:[/quote:lg0un0uk]
    собссно, ппк
    тсвок со своей склонностью к полноте (точнее неполноте) может себе позволить корзиночки, маянез и игры с огнем
    многие же этого позволить себе не могут
    но радость от одобрения корзиночек и нямок ни с чем сравниться неможет
    потому патат — какашка

    известны случаи чуть ли не удвоения веса в поисках золотой середины
    с корзиночками проще впасть в ересь, чем с пататом, гарантировано[/quote:lg0un0uk]

    Эта тема для еретиков. Для последователей святого здорового питания есть антинямочная с десертами из здорового коричневого сахара и какашки-картошки с шоколадом.

    Вот я и интересуюсь — зачем вы проповедуете тут, а не там?

    Бьенвеню конечно, просто смешно :lol: :lol: :lol:

  3. у нас тсвок диалог тут
    как и у вас с нами там

    давайте вы попробуете огласить правила поведения в теме и нас убедить в авторитете своем
    в противном случае — противный случай

  4. [quote="mariac":1zmbpkvo]у нас тсвок диалог тут
    как и у вас с нами там

    давайте вы попробуете огласить правила поведения в теме и нас убедить в авторитете своем
    в противном случае — противный случай[/quote:1zmbpkvo]

    Я сказала — бьенвеню :) Правила вольные, как их определила Цвок для своей темы. Поинтересовалась резонами, но раз их нет, будем веселиться просто так :)

  5. [quote="mariac":320vfz3v]у нас тсвок диалог тут
    как и у вас с нами там

    давайте вы попробуете огласить правила поведения в теме и нас убедить в авторитете своем
    в противном случае — противный случай[/quote:320vfz3v]
    в противном случае она, как модератор вырежет флуд из темы и мы продолжим беседу в трибуне :lol:

  6. [quote="tsvok":3e9e8vpg][quote="mariac":3e9e8vpg]у нас тсвок диалог тут
    как и у вас с нами там

    давайте вы попробуете огласить правила поведения в теме и нас убедить в авторитете своем
    в противном случае — противный случай[/quote:3e9e8vpg]
    в противном случае она, как модератор вырежет флуд из темы и мы продолжим беседу в трибуне :lol:[/quote:3e9e8vpg]

    По твоей просьбе (если таковая поступит) я сделаю это, тема твоя, я пока жалоб не получала. :roll: :D

  7. если мы закруглимся на этом, то не нaдо :roll:
    а если будет продолжаться, то я думаю, что стоит диалоги о пользе и вреде можно выделить в отдельную тему, и таM продолжать, кому интересно

  8. [quote="Реформа":2xosb11v]У меня тоже найдётся из-за чего на вас пожаловаться, и что теперь надо тему создавать? :roll:[/quote:2xosb11v]
    Реформа, там, в темке Когда на работе делать нечего деУшкам подарили скалки, тьфу, стилусы. и поверь, моему опыту — это волшебная палочка-выручалочка. и виртульно она очень сильно бьётся!!!

    [img:2xosb11v]http://cs417431.vk.me/v417431934/4d2d/69cTSF0bZoc.jpg[/img:2xosb11v]

  9. [quote="Гром-и-Молния":1d1ikyaa][quote="Реформа":1d1ikyaa]У меня тоже найдётся из-за чего на вас пожаловаться, и что теперь надо тему создавать? :roll:[/quote:1d1ikyaa]
    Реформа, там, в темке Когда на работе делать нечего деУшкам подарили скалки, тьфу, стилусы. и поверь, моему опыту — это волшебная палочка-выручалочка. и виртульно она очень сильно бьётся!!!

    [img:1d1ikyaa]http://cs417431.vk.me/v417431934/4d2d/69cTSF0bZoc.jpg[/img:1d1ikyaa][/quote:1d1ikyaa]

    Мы по-приятельски, а не как вы, рубите с плеча

    Возможно вы не поняли я всех поздравил с праздником

  10. [quote="Реформа":1xrjm3lv][quote="Гром-и-Молния":1xrjm3lv][quote="Реформа":1xrjm3lv]У меня тоже найдётся из-за чего на вас пожаловаться, и что теперь надо тему создавать? :roll:[/quote:1xrjm3lv]
    Реформа, там, в темке Когда на работе делать нечего деУшкам подарили скалки, тьфу, стилусы. и поверь, моему опыту — это волшебная палочка-выручалочка. и виртульно она очень сильно бьётся!!!

    [/quote:1xrjm3lv]

    Мы по-приятельски, а не как вы, рубите с плеча

    Возможно вы не поняли я всех поздравил с праздником[/quote:1xrjm3lv]
    тот на столе, тоже с добрыми намерениями пришёл… поздравить. :s1:

  11. [quote="Гром-и-Молния":270l8oww]тот на столе, тоже с добрыми намерениями пришёл… поздравить. :s1:[/quote:270l8oww]

    Вот это на ура :D

    Чувствуете как втираюсь в доверие на подсознательном уровне?

  12. [quote="Гром-и-Молния":25nk2o60][quote="tsvok":25nk2o60][quote="Гром-и-Молния":25nk2o60][quote="tsvok":25nk2o60][img:25nk2o60]http://lh5.ggpht.com/-5MXKD06MLzY/UTlX8dEmteI/AAAAAAAADQw/vXuR_NGJhGI/s400/1.jpg[/img:25nk2o60][/quote:25nk2o60]

    отжешь, кака гадина. нафотала гигантского размера и сама, поди, спать пошла — а тут слюнями изойдись!

    первая — очень суперски выложился крем. ты его, поди, после белого-то в рукав добавляла? и что, пардон, там у тебя было, в самом креме? а то, память у меня уже девичья — забыла. но, на голубику-чернику похоже.
    нямка праздничная королевская. да.[/quote:25nk2o60]
    Фотка это что, глаз видит, да зуб не ймет. А у меня была 21 штука, совсем рядом в непосредственном контакте. Но я спокойно отношусь, и мне вкусно оттого что я их делаю. :lol:
    Получилась 21 корзинка
    Крем хватило тютелька в тютельку: три белка, 100 гр сахара, немного кремо оф тартар, ваниль, в половину добавила черной смородины. У меня была из морозилки, я ее в микроволновке приварила, и протерла через сито. Столовая ложка протертой, где то.
    Почему то эта смородина не дает синий цвет, получается какой то винный. Не знаю почему.
    И да, прикольные белые хайлайтс получились при переходе с белого крема на цветной, самой понравилось![/quote:25nk2o60]
    НУ, И НАХРЕНА, СПРАШИВАЕТСЯ, ПРОВАРИЛА???

    упс, сорри, ШО это я раскричалась. :( :oops: :roll:
    что за крем оф тарт?
    смородина синеет всегда. от соприкосновения с молочкой и в выпечке. так природой заложено — она же синяя, а не чёрная.
    но, крем красиво получился, будто специально, ШОБ глаз радовать! :s76: :good: :Bravo:

    а на вкус как??? понравилось тебе самой-то?[/quote:25nk2o60]

    кстати, Цвок: умник-дядя предлагает вопрос неприглядности фруктов в выпечке: добавлять сок лимона в тесто, заменять молоко на пахту(? [b:25nk2o60]неуверена, девы, помогайте переводить!!![/b:25nk2o60]), и уменьшать кол-во разрыхлителя или соды в рецепте.

    [quote:25nk2o60]Ajoutez du jus de citron dans votre pâte.
    Remplacez le lait dans votre recette par du babeurre.
    Dans certains cas, diminuez la quantité de poudre à pâte.[/quote:25nk2o60]

    зы судя по тому, что ты свою смородину слегка проварила, но смешала с молоком = получила эффект соприкосновения в обычном тесте.
    зызы на фоте совсем не выглядит синей. она очень даже хорошего натурального цвета. :good:
    http://www.iga.net/fr/videos/ricardo_co … a_cuisson/

  13. [quote="tsvok":33216rw8][quote="tanko":33216rw8][quote="Нет-нет":33216rw8]Модифицированный кукурузно-картофельный крахмал… :?[/quote:33216rw8]
    Вот по этой причине я никогда ничего лайт не покупаю — ни йогурты, ни маянезики — там для загущения нафиговали крахмала… и типа полезно стало..

    [/quote:33216rw8]
    +1[/quote:33216rw8]
    конечно, добавляют. в лучшем случае, гам, что поди тоже, какаТА синтетическа гадость! :(
    поэтому совсем недавно со Спиком до штыков дело дошло. и мне говорили, что модифицированный крахмал лучше обычного!
    так, вот, как по мне так уж точно лучше нормальные жиры (1-2%) и желатин, вместо обезжиренного с крахмалом.

  14. [quote="Гром-и-Молния":3v13vidh]конечно, добавляют. в лучшем случае, гам, что поди тоже, какаТА синтетическа гадость! :(
    [/quote:3v13vidh]
    Нет, гамы (камедь) получают из натуральных источников. Guar gum получают из гуаровых бобов. Xanthan gum — полисахарид, производимый бактерией, порошок этой ксантановой камеди можно купить в магазинах органик. И один, и другой не желируют как желатин, а просто загущают.

  15. [quote="Гром-и-Молния":3bsnx2cq]так, вот, как по мне так уж точно лучше нормальные жиры (1-2%) и желатин, вместо обезжиренного с крахмалом.[/quote:3bsnx2cq]
    Как по-моему, тут и спорить не о чем:
    — жиры нужны в определенном количестве для поддержания гормонального фона, желатин полезен для суставов (и кожи)
    — в обезжиренном до 0% кальций не усваивается, а крахмал зачем нам?
    Сплошные «+» в нормальном против сплошных «-» в обезжиренном… :roll: :wink:

  16. [quote="tsvok":1f8iqqkm]А я блинов напекла из кефира и проветривать их до завтра положила. С масленицей вас, бабоньки! :lol:[/quote:1f8iqqkm]

    Я чо-та обычно только на выходных до блинов дохожу :)

    А чо за блины? :roll:

    Ну в смысле, с чем будете-то?

    Варенье? Сметана? Как вы их? :roll:

    Я купила рыбу, буду солить для к блинам.

  17. [quote="tsvok":1870qgj0]А я блинов напекла из кефира и проветривать их до завтра положила. С масленицей вас, бабоньки! :lol:[/quote:1870qgj0]

    То тётки, то бабоньки!

    Девушки привет

    Цвок ты с Парижу уже вернулась?

  18. [quote="Нет-нет":3u9g69fl][quote="tsvok":3u9g69fl]А я блинов напекла из кефира и проветривать их до завтра положила. С масленицей вас, бабоньки! :lol:[/quote:3u9g69fl]

    Я чо-та обычно только на выходных до блинов дохожу :)

    А чо за блины? :roll:[/quote:3u9g69fl] просто блины, фото в проявке, завтра в печать. Они на кефире совсем другие на вкус чем на молоке, и мучительнее их делать. :lol:

  19. [quote="tsvok":3fqhp38m] Они на кефире совсем другие на вкус чем на молоке, и мучительнее их делать. :lol:[/quote:3fqhp38m]

    Божеж ты мой, какая дикция!!!

  20. [quote="tsvok":3n9zzfdx][quote="Нет-нет":3n9zzfdx][quote="tsvok":3n9zzfdx]А я блинов напекла из кефира и проветривать их до завтра положила. С масленицей вас, бабоньки! :lol:[/quote:3n9zzfdx]

    Я чо-та обычно только на выходных до блинов дохожу :)

    А чо за блины? :roll:[/quote:3n9zzfdx] просто блины, фото в проявке, завтра в печать. Они на кефире совсем другие на вкус чем на молоке, и мучительнее их делать. :lol:[/quote:3n9zzfdx]

    Я там дописала… А почему мучительнее? :roll:

  21. [quote="Нет-нет":1kctdvqm][quote="tsvok":1kctdvqm]А я блинов напекла из кефира и проветривать их до завтра положила. С масленицей вас, бабоньки! :lol:[/quote:1kctdvqm]

    Я чо-та обычно только на выходных до блинов дохожу :)

    А чо за блины? :roll:

    Ну в смысле, с чем будете-то?

    Варенье? Сметана? Как вы их? :roll:

    Я купила рыбу, буду солить для к блинам.[/quote:1kctdvqm] эти пустые, к ним есть два варенья, сметана и мед. Ребенок себе с шоколадом топит в микроволновке. мне смотреть тошно, но чем бы не тешилась. :lol:

  22. [quote="Нет-нет":3enp2qtp][quote="tsvok":3enp2qtp][quote="Нет-нет":3enp2qtp][quote="tsvok":3enp2qtp]А я блинов напекла из кефира и проветривать их до завтра положила. С масленицей вас, бабоньки! :lol:[/quote:3enp2qtp]

    Я чо-та обычно только на выходных до блинов дохожу :)

    А чо за блины? :roll:[/quote:3enp2qtp] просто блины, фото в проявке, завтра в печать. Они на кефире совсем другие на вкус чем на молоке, и мучительнее их делать. :lol:[/quote:3enp2qtp]

    Я там дописала… А почему мучительнее? :roll:[/quote:3enp2qtp] каким то образом, они всегда горячее, рвутся чаще и уж если залип, то все.

  23. [quote="Реформа":mkbitmrb][quote="tsvok":mkbitmrb] Они на кефире совсем другие на вкус чем на молоке, и мучительнее их делать. :lol:[/quote:mkbitmrb]

    Божеж ты мой, какая дикция!!![/quote:mkbitmrb] Здарова, служивый :lol:

  24. [quote="Реформа":1oisgaaz][quote="tsvok":1oisgaaz]А я блинов напекла из кефира и проветривать их до завтра положила. С масленицей вас, бабоньки! :lol:[/quote:1oisgaaz]

    То тётки, то бабоньки!

    Девушки привет

    Цвок ты с Парижу уже вернулась?[/quote:1oisgaaz] нет, я пока туда не доехала.

  25. [quote="tsvok":3pcasn09][quote="Реформа":3pcasn09][quote="tsvok":3pcasn09] Они на кефире совсем другие на вкус чем на молоке, и мучительнее их делать. :lol:[/quote:3pcasn09]

    Божеж ты мой, какая дикция!!![/quote:3pcasn09] Здарова, служивый :lol:[/quote:3pcasn09]

    А! ну нормально
    При встрече три подряд медляка
    Учти приглашать буду наверняка :D

  26. [quote="tsvok":2vvit07j][quote="Нет-нет":2vvit07j][quote="tsvok":2vvit07j][quote="Нет-нет":2vvit07j][quote="tsvok":2vvit07j]А я блинов напекла из кефира и проветривать их до завтра положила. С масленицей вас, бабоньки! :lol:[/quote:2vvit07j]

    Я чо-та обычно только на выходных до блинов дохожу :)

    А чо за блины? :roll:[/quote:2vvit07j] просто блины, фото в проявке, завтра в печать. Они на кефире совсем другие на вкус чем на молоке, и мучительнее их делать. :lol:[/quote:2vvit07j]

    Я там дописала… А почему мучительнее? :roll:[/quote:2vvit07j] каким то образом, они всегда горячее, рвутся чаще и уж если залип, то все.[/quote:2vvit07j]

    У меня вообще никогда не рвутся. ваапсче. и горячее вроде не проблема. А что кефир — из Костко? И чтобы вкуснее было?

  27. [quote="tsvok":grjszld2][quote="Реформа":grjszld2][quote="tsvok":grjszld2]А я блинов напекла из кефира и проветривать их до завтра положила. С масленицей вас, бабоньки! :lol:[/quote:grjszld2]

    То тётки, то бабоньки!

    Девушки привет

    Цвок ты с Парижу уже вернулась?[/quote:grjszld2] нет, я пока туда не доехала.[/quote:grjszld2]

    Тю, а я уже приготовился слушать неперебивая, внимая каждое слово, неважно что бы ты там говорила

    Думал наконец-то меня хоть чем-то покоришь :D

  28. [quote="Реформа":reerlveg][quote="tsvok":reerlveg][quote="Реформа":reerlveg][quote="tsvok":reerlveg]А я блинов напекла из кефира и проветривать их до завтра положила. С масленицей вас, бабоньки! :lol:[/quote:reerlveg]

    То тётки, то бабоньки!

    Девушки привет

    Цвок ты с Парижу уже вернулась?[/quote:reerlveg] нет, я пока туда не доехала.[/quote:reerlveg]

    Тю, а я уже приготовился слушать неперебивая, внимая каждое слово, неважно что бы ты там говорила

    Думал наконец-то меня хоть чем-то покоришь :D[/quote:reerlveg] отставить разговорчики. Ровнение на ле-во.. правое плече вперед, шагом марш из темы :lol:

  29. Ладно, не буду вам мешать

    Будет время, если завтра вас увижу в «Когда они успевают на работе не работать» ой попадёт вам от меня! Завели тут моду: одна режет, другая до Парижу ещё не доехала, ну и о чём с вами говорить? :D

    ВСЁ!

  30. [quote="tsvok":3vwkdmok][quote="Реформа":3vwkdmok][quote="tsvok":3vwkdmok][quote="Реформа":3vwkdmok][quote="tsvok":3vwkdmok]А я блинов напекла из кефира и проветривать их до завтра положила. С масленицей вас, бабоньки! :lol:[/quote:3vwkdmok]

    То тётки, то бабоньки!

    Девушки привет

    Цвок ты с Парижу уже вернулась?[/quote:3vwkdmok] нет, я пока туда не доехала.[/quote:3vwkdmok]

    Тю, а я уже приготовился слушать неперебивая, внимая каждое слово, неважно что бы ты там говорила

    Думал наконец-то меня хоть чем-то покоришь :D[/quote:3vwkdmok] отставить разговорчики. Ровнение на ле-во.. правое плече вперед, шагом марш из темы :lol:[/quote:3vwkdmok]

    Я пока никаких жалоб не получала :)

  31. [quote="tsvok":2siw7o4d]Нет, кефир какой то «литовский» я его не пью, я не знаю. :oops:
    А ты блины подкидываешь или пальцами переворачиваешь, лопатками? Как?[/quote:2siw7o4d]
    Поддеваю лопаткой, помогаю рукой. могу вовсе рукой. Они крепкие. Но я уже заранее боюсь блинов из риса и гречки — без глютена они вообще непонятно с чего будут форму иметь… Говорят надо их толще делать…

  32. [quote="Нет-нет":h9dio6ma][quote="tsvok":h9dio6ma]Нет, кефир какой то «литовский» я его не пью, я не знаю. :oops:
    А ты блины подкидываешь или пальцами переворачиваешь, лопатками? Как?[/quote:h9dio6ma]
    Поддеваю лопаткой, помогаю рукой. могу вовсе рукой. Они крепкие. Но я уже заранее боюсь блинов из риса и гречки — без глютена они вообще непонятно с чего будут форму иметь… Говорят надо их толще делать…[/quote:h9dio6ma] на блины из молока мне лопатки не нужны, а кисломолочные у меня более влажные получаются.
    С гречкой в виде муки тоже буду знакомится на этой неделе. Кто первый опробует свистите, интересно. :roll:

  33. [quote="Нет-нет":3io8zzis][quote="tsvok":3io8zzis]Нет, кефир какой то «литовский» я его не пью, я не знаю. :oops:
    А ты блины подкидываешь или пальцами переворачиваешь, лопатками? Как?[/quote:3io8zzis]
    Поддеваю лопаткой, помогаю рукой. могу вовсе рукой. Они крепкие. Но я уже заранее боюсь блинов из риса и гречки — без глютена они вообще непонятно с чего будут форму иметь… Говорят надо их толще делать…[/quote:3io8zzis]

    из кефира не крепкие.
    но вкусные :girl_in_love:

  34. вот они, родимые:

    [img:o2tzd80e]https://lh6.googleusercontent.com/-RYNqSq_zslg/UT96-Q5xmzI/AAAAAAAADRs/kYFcvFgEfMY/s720/2.jpg[/img:o2tzd80e]

    [img:o2tzd80e]https://lh4.googleusercontent.com/-hxAH0LAaYqY/UT96-fUPW3I/AAAAAAAADRo/GDRwZCQxfzk/s720/3.jpg[/img:o2tzd80e]

    [img:o2tzd80e]https://lh4.googleusercontent.com/-g-73m7EcTto/UT96_JU4fKI/AAAAAAAADR8/Y6ke0lJx99M/s720/4.jpg[/img:o2tzd80e]

    [img:o2tzd80e]https://lh6.googleusercontent.com/-_7REzWQfxF0/UT96_H2GO_I/AAAAAAAADSA/WQw3D9dRMGs/s720/5.jpg[/img:o2tzd80e]

  35. [quote="tsvok":2vu1ljpq][img:2vu1ljpq]https://lh6.googleusercontent.com/-_7REzWQfxF0/UT96_H2GO_I/AAAAAAAADSA/WQw3D9dRMGs/s720/5.jpg[/img:2vu1ljpq][/quote:2vu1ljpq]

    Вот за это-то ты и наполучала :)

    Вся антинямочники ударились в ересь, в срыв и в штопор! :lol: :lol: :lol:

    Очень нямисто! :good:

  36. [quote="Гром-и-Молния":15rk9o38]при всём уважении к креативности и нямкам, не поняла блины с картошкой и свининой. погоните в антинямочную??? :roll: :wink: :lol:[/quote:15rk9o38]
    только совет стаи может решить, будет ли Маугли жить среди HAC :lol:

  37. [quote="tsvok":2d4bp4yp][quote="Гром-и-Молния":2d4bp4yp]при всём уважении к креативности и нямкам, не поняла блины с картошкой и свининой. погоните в антинямочную??? :roll: :wink: :lol:[/quote:2d4bp4yp]
    только совет стаи может решить, будет ли Маугли жить среди HAC :lol:[/quote:2d4bp4yp]

    Мне вообще показалось, что начинки скорее пирожковые. Капуста, печень, картошка.

    Я люблю с зеленым луком и яйцом больше всех!
    И с соленым салмоном!

    А вы?

Ответить