[b:hwh298ck]Warning[/b:hwh298ck]!
Viewer Discretion Is Advised:
[img:hwh298ck]http://atkritka.com/upload/iblock/3e8/atkritka_1351085755_863.jpg[/img:hwh298ck]
Тема создана для обсуждения идей, рецептов и их реализации, а так же для околотемного трепа.
Все любители приготовить и/или поесть, да и просто приобщится к прекрасному — Добро пожаловать!
Пожалуи начну с Нового Года:
[img:hwh298ck]http://www.lakomka.ladybye.ru/wp-content/uploads/2011/10/salat-novogodnyaya-shishka-300×225.jpg[/img:hwh298ck]
http://www.lakomka.ladybye.ru/novogodnij-salat-shishka/
мне нравится идея, но кедровые орехи с ветчинои как то не вижу, я бы сделала сырно-яичныи салат с чесночком, для понтов можно и с салмоном копченым
что думаете?
[quote="tanko":vr11k9no][img:vr11k9no]http://i069.radikal.ru/1303/e4/16a83d1934d3.jpg[/img:vr11k9no]
[b:vr11k9no]Гречневые….[/b:vr11k9no]
ПС…. куда пустить остатки гречневой муки?
[/quote:vr11k9no]
круто! ну и как на вкус? по какому рецепту делала?
Меня терзают смутные сомнения…..что это там такое на заднем плане
[quote="tsvok":o62sy0wc] с икрои я оладьи больше люблю[/quote:o62sy0wc]
объясни разницу. туплю…
зы для меня это одно и тоже. почти тоже самое, что обсуждать с какой стороны масло мазать на кусок хлеба… и как его в рот класть. маслом вверх или маслом вниз.
[quote="Гром-и-Молния":11otfrle] туплю…
[/quote:11otfrle]
Спасибо за рецепт в картинках
[quote="Гром-и-Молния":3m0p65n0][quote="tsvok":3m0p65n0] с икрои я оладьи больше люблю[/quote:3m0p65n0]
объясни разницу. туплю…
зы для меня это одно и тоже. почти тоже самое, что обсуждать с какой стороны масло мазать на кусок хлеба… и как его в рот класть. маслом вверх или маслом вниз.
[/quote:3m0p65n0]
блины с икрои — это очень много икры в каждом блине, мне невкусно
оладьи по консистении другие, практически, бисквит внутри, и икры берешь сколько хочешь. Мне вкуснее, легче хранить и к столу подавать
[quote="tsvok":fu30ew1s]
[/quote:fu30ew1s]
круто! ну и как на вкус? по какому рецепту делала?
Меня терзают смутные сомнения…..что это там такое на заднем плане
Делала отсюда:
http://www.eda-server.ru/cook-book/much … t00037.htm
но добавила 1 яйцо и 1 ст.л. сахара (т.к. в разных рецептах — разный таки набор продуктов)
Дрожжей положила 1 ч.л., т.к. непонятно — 30 г- это сухие или нет…
На вкус?
ну… с медом вкусно… но специфично — как каша!
не могу сказать, что сделаю их второй раз.
Муж сказал попробует позже, сын — уверена! — есть не станет)))
(на заднем плане — чебуреки…
)
У тебя какой-то защипатель или ты ручками чебуреки залепляешь? (я их лет 5 не делала, может восполнить как нибудь…
)
Танко, почти интимный оффтоп: а как оно тебе — дома сидеть? Если без положительных эмоций от ребенка (да и без усталости от него), дома с чебуречками — лучше чем на работе с начальством или-таки хочется в люди?
[quote="Нет-нет":189j6bte]У тебя какой-то защипатель или ты ручками чебуреки залепляешь? (я их лет 5 не делала, может восполнить как нибудь…
)
Танко, почти интимный оффтоп: а как оно тебе — дома сидеть? Если без положительных эмоций от ребенка (да и без усталости от него), дома с чебуречками — лучше чем на работе с начальством или-таки хочется в люди?
[/quote:189j6bte]
а ты чо, подумываешь?
[quote="Нет-нет":3rjxqm52]У тебя какой-то защипатель или ты ручками чебуреки залепляешь? (я их лет 5 не делала, может восполнить как нибудь…
)
Танко, почти интимный оффтоп: а как оно тебе — дома сидеть? Если без положительных эмоций от ребенка (да и без усталости от него), дома с чебуречками — лучше чем на работе с начальством или-таки хочется в люди?
[/quote:3rjxqm52]
Чебуреки быстро защипываются вилочкой (иногда окунала ее в муку)
Дома сидеть — просто супер!!!!!!!!!
менять по-любому буду, т.к. с моим расписанием я ни в один детсад дитёнка не сдам…. 
)
Я никогда и не скрывала, что с радостью была бы домокозявкой)))
(дурному не скушно и самОму)))
(но скорее всего, это просто сигнал, что надо менять работу… но где гарантия, что другая будет лучше, а не хуже?
[quote="Цифра":8cj5zlsl][quote="Нет-нет":8cj5zlsl]У тебя какой-то защипатель или ты ручками чебуреки залепляешь? (я их лет 5 не делала, может восполнить как нибудь…
)
Танко, почти интимный оффтоп: а как оно тебе — дома сидеть? Если без положительных эмоций от ребенка (да и без усталости от него), дома с чебуречками — лучше чем на работе с начальством или-таки хочется в люди?
[/quote:8cj5zlsl]
а ты чо, подумываешь?
[/quote:8cj5zlsl]
Без паники… Можно просто спросить, а?
Я еще не говорила, что мне приснилась танка наша
и объяснила мне почему ее ребенка зовут Макс.
Кто угадает почему — тому приз.
Простите, хотите я самоубьюсь как модер? Извините, молчу
[quote="Нет-нет":19j44i7s]
и объяснила мне почему ее ребенка зовут Макс. [/quote:19j44i7s]
Можно, я в сторонке постою, послушаю?
[quote="tanko":80f6m07f][quote="Нет-нет":80f6m07f]
[/quote:80f6m07f]
и объяснила мне почему ее ребенка зовут Макс. [/quote:80f6m07f]
Можно, я в сторонке постою, послушаю?
Нет, это не длоя широкой публики, что в сторонке подслушивает
Это интимный момент 
[quote="Нет-нет":3v87cn26][quote="tanko":3v87cn26][quote="Нет-нет":3v87cn26]
[/quote:3v87cn26]
и объяснила мне почему ее ребенка зовут Макс. [/quote:3v87cn26]
Можно, я в сторонке постою, послушаю?
Нет, это не длоя широкой публики, что в сторонке подслушивает
Это интимный момент 
[/quote:3v87cn26]
кое-что взял на заметку
теперь проясняется поведение предвзятое
Я все жду когда меня попросят тебя зарезать насмерть
Сама не хочу грех нА душу брать
Да чего ты? Нормально все.
Я спать, чего и вам желаю
[quote="tsvok":2715jnu0]Да чего ты? Нормально все.
[/quote:2715jnu0]
Я спать, чего и вам желаю
http://www.youtube.com/watch?v=xNaubtKi3eQ
[quote="tsvok":1zyzhifs]Да чего ты? Нормально все.
:[/quote:1zyzhifs]
Спасибо Цвок тебе за поддержку, выручила
Когда будешь в наших краях, тебе обязательно воздастся за это….. может быть аж 2 раза подряд
[quote:3ecshxth]К смеси творога, яйца, муки для сырников добавить немного
растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее.
Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой, сок во
время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните
в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок
поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается.И з готового
пирога макаронины, вынуть.
Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив
немного сахара. Горечь уйдет.
Чтобы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько
металлических пробок от бутылок.
Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся,
непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом: они поглотят влагу из
пара и потеряют свое качество.
Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом
положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат :
mясо будет мягким сочным и душистым.
В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши
котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда
будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль,
перец), сухой сельдерей, он улучшает вкус мяса.
Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду
слегка разбавленную уксусом.
Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.
Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.
Чтобы яичница была пышной, можно добавить две ложки холодной воды на
один стакан яиц и хорошенько взбить.
[b:3ecshxth]Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто
станет ароматней, а выпечка вкусней.[/b:3ecshxth]
белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно
охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного
лимонной кислоты.
С желтком же поступают наоборот — он любит тепло и сахар.
Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой, его надо обмазать медом.[/quote:3ecshxth]
жжёт подруга. прямо в тему. сахар рулит, с майонезом неувязочка.
зы пошла оладьи жарить.
[quote="tanko":amst8ace][quote="tsvok":amst8ace]
[/quote:amst8ace]
круто! ну и как на вкус? по какому рецепту делала?
Меня терзают смутные сомнения…..что это там такое на заднем плане
Делала отсюда:
http://www.eda-server.ru/cook-book/much … t00037.htm
но добавила 1 яйцо и 1 ст.л. сахара (т.к. в разных рецептах — разный таки набор продуктов)
Дрожжей положила 1 ч.л., т.к. непонятно — 30 г- это сухие или нет…
На вкус?
ну… с медом вкусно… но специфично — как каша!
не могу сказать, что сделаю их второй раз.
Муж сказал попробует позже, сын — уверена! — есть не станет)))
(на заднем плане — чебуреки…
)[/quote:amst8ace]
Танко, как успехи с поеданием оладьев-блинов? что сказал муж? как отреагировал сын?
[quote="Гром-и-Молния":2ugip1sz]
[/quote:2ugip1sz]
Танко, как успехи с поеданием оладьев-блинов? что сказал муж? как отреагировал сын?
Муж мазал нутеллой и ел)))
сын только обещал, еще не ел…
не пошли…
Но я хотела попробовать испечь — и попробовала!
(кстати — у меня совершенно другая консистенция готовых, нежели ты описала в блинной теме… очень хорошее тесто с дырочками, даже не сильно влажное, отлично переворачивались)
у меня тоже с дырочками — у меня ж там, «сплошные полезности»
отруби-гречка один к одному. и чутка муки обычной.
пойду ещё разок почитаю твой рецепт.
а какой сорт муки ты покупала?
моя смелена на камнях
http://www.aumoulinbleu.com/fra/produit.html
http://www.aumoulinbleu.com/fra/produit2.html
посмотрите, девочки, там и рецепты есть. маффинов много.
Я завтра буду делать новый рецепт, бри запеченный в фило тесте с грушами, персиками и клюквой
жду не дождусь
[quote="Гром-и-Молния":31o5hylf]у меня тоже с дырочками — у меня ж там, «сплошные полезности»
отруби-гречка один к одному. и чутка муки обычной.
пойду ещё разок почитаю твой рецепт.
а какой сорт муки ты покупала?
моя смелена на камнях
http://www.aumoulinbleu.com/fra/produit.html
http://www.aumoulinbleu.com/fra/produit2.html
посмотрите, девочки, там и рецепты есть. маффинов много.[/quote:31o5hylf]
Moulin A.Coutu
тоже смолота на камнях
пакет коричнево-серый, мука такая же))) из био-отдела
тесто вообще ужасть какое было — если б мои видели — есть бы не стали!
(как ты и писала — с черными вкраплениями, больше на мак похожими)
[quote="tsvok":222a0v6q]Я завтра буду делать новый рецепт, бри запеченный в фило тесте с грушами, персиками и клюквой
[/quote:222a0v6q]
жду не дождусь
где рецепт и фотодоказательства?
[quote="tanko":37ifjbqd][quote="Гром-и-Молния":37ifjbqd]у меня тоже с дырочками — у меня ж там, «сплошные полезности»
отруби-гречка один к одному. и чутка муки обычной.
пойду ещё разок почитаю твой рецепт.
а какой сорт муки ты покупала?
моя смелена на камнях
http://www.aumoulinbleu.com/fra/produit.html
http://www.aumoulinbleu.com/fra/produit2.html
посмотрите, девочки, там и рецепты есть. маффинов много.[/quote:37ifjbqd]
) мне сложно — я предвзято отношусь к еде 
, неужто гречаный вкус настолько необычный и странный?
Moulin A.Coutu
тоже смолота на камнях
пакет коричнево-серый, мука такая же))) из био-отдела
тесто вообще ужасть какое было — если б мои видели — есть бы не стали!
(как ты и писала — с черными вкраплениями, больше на мак похожими)[/quote:37ifjbqd]
это точно, вид у теста непрезентабельный.
мне, кажется, в безглютеновую выпечку гречаная мука годится. вкус же не противный, особенно, для тех, кто гречку любит. я всё пытаюсь «обелить» гречаную муку.
[quote="Гром-и-Молния":3lkmjbu3]….неужто гречаный вкус настолько необычный и странный?[/quote:3lkmjbu3]
Нет, он не странный… а как бы тебе объяснить… вот на вкус — как кашу кушаешь, а видишь блин! ))) (кстати, на второй день вкус гречки пропал — оладьи как оладьи!)
Это как у меня с арахисовым маслом — на вид вареная сгущенка, а на вкус — ………. совсем не она!!!
Просто мне кажется и возни с ними больше, вот народ и привык к обычным уже давно.
Раньше, пару веков назад, белая мука простому люду не сильно доступна была небось!
два раза делала блины из гречневой муки.
всегда думала, что это должно быть как-то необычно вкусно.
оба раза впихнула в себя парочку блинов чисто из того, что жаба душила сразу выкинуть
не, ну это уже перебор.
жаба твоя неправильная — если не понравилось первый раз, зачем второй раз готовила?
[quote="Гром-и-Молния":46s4vny9]не, ну это уже перебор.
[/quote:46s4vny9]
жаба твоя неправильная — если не понравилось первый раз, зачем второй раз готовила?
думала, что первый раз не получилось.
очень хотелось верить в то, что это вкусно
[quote="Цифра":wbndscp1][quote="Гром-и-Молния":wbndscp1]не, ну это уже перебор.
[/quote:wbndscp1]
жаба твоя неправильная — если не понравилось первый раз, зачем второй раз готовила?
думала, что первый раз не получилось.
[/quote:wbndscp1]
очень хотелось верить в то, что это вкусно
вот, и я об этом.
гречку ешь, а блины не вкусно. хоть, стреляйте меня — не понимаю.
зы балованi ваша Галя! (с)
[quote="Цифра":1lk3g67m]
[/quote:1lk3g67m]
очень хотелось верить в то, что это вкусно
Вот-вот — мне тоже словосочетание «гречневые блины» очень аппетитно, а сами блины из-за того, что не оправдывают ожиданий, меркнут еще больше…
Это как «В варенье из инжира совсем нету жира, а варенье из фейхуа тоже не такое, как слышится» ))))
[quote="Гром-и-Молния":2r7142kr][quote="Цифра":2r7142kr][quote="Гром-и-Молния":2r7142kr]не, ну это уже перебор.
[/quote:2r7142kr]
жаба твоя неправильная — если не понравилось первый раз, зачем второй раз готовила?
думала, что первый раз не получилось.
[/quote:2r7142kr]
очень хотелось верить в то, что это вкусно
вот, и я об этом.
гречку ешь, а блины не вкусно. хоть, стреляйте меня — не понимаю.
зы балованi ваша Галя! (с)[/quote:2r7142kr]
БАЛЛАДА ОБ АВОКАДО
Когда услышал слово «авокадо» —
впервые, в детстве… нет, когда прочёл
его (наверно, у Хэмингуэя
или Ремарка? или у Майн Рида? —
уже не помню) — в общем, с тех вот пор
я представлял тропическую синь,
и пальмы над ленивым океаном,
и девушку в шезлонге, и себя
у загорелых ног, печально и
неторопливо пьющего кальвАдос
(а может, кальвадОс). Я представлял
у кромки гор немыслимый рассвет
и чёрно-белого официанта,
несущего сочащийся продукт
экватора — нарезанный на дольки,
нежнейший, бесподобный авокадо!
С тех пор прошло полжизни. Хэм забыт,
кальвадос оказался просто водкой
на яблоках, обычный самогон.
Про девушек я вообще молчу.
Но авокадо… — Боже! — авокадо
не потерял таинственнейшей власти
над бедною обманутой душой.
И в самом деле: в наш циничный век,
когда разъеден скепсисом рассудок,
когда мамоной души смущены,
потерян смысл, и лгут ориентиры —
должно же быть хоть что-то, наконец,
не тронутое варварской уценкой?!
И вот вчера я увидал его
В Смоленском гастрономе. Он лежал,
нетронутый, по десять тысяч штука.
Но что же деньги? Деньги — только тлен,
и я купил заветный авокадо,
нежнейший фрукт — и с места не сходя,
обтёр его и съел…
Какая гадость
Шендерович
[quote="Гром-и-Молния":35qr81v2]
зы балованi ваша Галя! (с)[/quote:35qr81v2]
… и я тоже! )))))
я просто не ждала наверное, от гречки ничего, кроме гречки.
[quote="Гром-и-Молния":3pxkeyxd]:)
я просто не ждала наверное, от гречки ничего, кроме гречки.
[/quote:3pxkeyxd]
вот что получается, когда ожидания не совпадают с реальностью
я пытаюсь понять — почему у вас такое разочарование.
)
может быть такое, что муку гречневую надо запаривать? и жарить на сливочном масле? (сама с собой рассуждаю
зы отдайте Астериске муку. она, как раз, кашу-размазню любит.
[quote="Гром-и-Молния":1gjot3dk]я пытаюсь понять — почему у вас такое разочарование.
)
может быть такое, что муку гречневую надо запаривать? и жарить на сливочном масле? (сама с собой рассуждаю
зы отдайте Астериске муку. она, как раз, кашу-размазню любит.
[/quote:1gjot3dk]
я все делала по рецепту.
вернее, по двум разным рецептам.
там ничего запаривать не надо было.
зато блины на кефире всегда вкусные
[quote="Гром-и-Молния":20fw5q2u]я пытаюсь понять — почему у вас такое разочарование.[/quote:20fw5q2u]
)
Оставь эту затею!
Посмотри в окошко — там со-о-олнышко, хоть и ветер!!!!
(ну что это в первый раз, что приготовил блюдо и разочаровался? много такого было наверное…
[quote="Цифра":7v9nx613][quote="Гром-и-Молния":7v9nx613]я пытаюсь понять — почему у вас такое разочарование.
)
может быть такое, что муку гречневую надо запаривать? и жарить на сливочном масле? (сама с собой рассуждаю
зы отдайте Астериске муку. она, как раз, кашу-размазню любит.
[/quote:7v9nx613]
я все делала по рецепту.
вернее, по двум разным рецептам.
там ничего запаривать не надо было.
зато блины на кефире всегда вкусные
[/quote:7v9nx613]
мои вчерашние тоже на кефире и с творогом были.
[quote="tanko":22hfpqiq][quote="Гром-и-Молния":22hfpqiq]я пытаюсь понять — почему у вас такое разочарование.[/quote:22hfpqiq]
)[/quote:22hfpqiq]
Оставь эту затею!
Посмотри в окошко — там со-о-олнышко, хоть и ветер!!!!
(ну что это в первый раз, что приготовил блюдо и разочаровался? много такого было наверное…
нет. ну, гречка же уже избитый продукт. чего от неё нужно было ждать??
я не пытаюсь вас уговорить, что это вкусно забеспредельно, но это съедобно. и вполне, прилично…
зы Цифра, а за авокадо ты и Шендерович ещё ответите!
[quote="Гром-и-Молния":2mzr9pyu]
[/quote:2mzr9pyu]
)
я не пытаюсь вас уговорить, что это вкусно забеспредельно, но это съедобно. и вполне, прилично…
Абсолютно согласна — вполне себе!
Но столько возни для «вполне себе» — увольте….
(да и цена гречневой муки
если в бульон из топора добавить немного мяса, морковки, лука, свеклы, помидоров, то получится довольно вкусный отвар из топора
подброшу пару рецептов, собираюсь их опробовать
Пирог-сметанник с курицей и грибами
Игредиенты:
Курица готовая (у меня копченые бедрышки) – 500 грамм;
Тертый сыр – 300 грамм;
Сырое куриное яйцо – 3 штуки;
Грибы любые готовые (у меня были консервированные, можно жаренные) – 300 грамм;
Сметана – 500 грамм
Мука – 1 стакан;
Разрыхлитель – 2 ч. ложки;
Зелень – 1 пучок;
Кунжут — для посыпки;
Специи- по вкусу.
Приготовление:
Тесто: яйца немного взбить, смешать со сметаной, приправить солью и перцем. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно добавить к сметане. Получится довольно жидкое тесто. Оставить тесто минут на 30.
За это время некрупно порезать курицу, зелень и грибы, натереть сыр. Половину теста выложить в форму, на него начинку и залить второй половиной теста. Посыпать пирог тертым сыром (сыр должен полностью покрыть тесто).
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Затем вынуть пирог и проткнуть его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставить в духовку и готовить еще минут 30 до готовности. Готовый пирог присыпать обжаренным кунжутом.
[img:1r1xb4lu]http://img268.imageshack.us/img268/641/59890543880172953049818.jpg[/img:1r1xb4lu]
Пряная курица, запеченная с апельсинами
Ингредиенты:
— 1,2 кг куриных бедер
— 80 мл (1/3 ст.) свежевыжатого апельсинового сока
Показать полностью..
— 80 мл (1/3 ст.) меда
— 2 ч л оливкового масла
— 2 зубчика чеснока, измельчить
— 2 ч.л. сушеного кориандра
— 1 ч.л. сушеной зиры
— 1 ч.л. куркумы
— 1 апельсин, порезать колечками
— Мелко порезанный зеленый лук для сервировки ( у меня петрушка)
Приготовление:
Положить курицу в жаропрочную форму. Добавить апельсиновый сок, мед, масло, чеснок, кориандр, зиру и куркуму и аккуратно перемешать все вместе. Приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 1 час мариноваться.
Разогреть духовку до 180°C. Положить на каждый кусочек курицы по кружочку апельсина. Запечь в духовке 45 минут, пока куски курицы не станут золотистого цвета, периодически при помощи кулинарной кисточки смазывать курицу и апельсины маринадом . Переложить на блюдо, посыпать зеленым луком.
[img:2y4wuctw]http://imageshack.us/a/img9/7746/65591352671378174813155.jpg[/img:2y4wuctw]
[quote="Гром-и-Молния":2zxtowtu][quote="tsvok":2zxtowtu]Я завтра буду делать новый рецепт, бри запеченный в фило тесте с грушами, персиками и клюквой
[/quote:2zxtowtu]
жду не дождусь
где рецепт и фотодоказательства?[/quote:2zxtowtu]
Рецепт, пока только теор. часть
каждый порционный кусок бри надрезаем и вкладываем в него оочередно дольку груши и дольку персика, три слоя фило теста жежем на квадраты, смазываем слив. маслом на его серединку бри с фруктами, сверху клюквой сухой, и формируем мешочек из теста. В духовку на 15-20 минут.
Всьио, нямки
Так можно делать и с порт салютом
я вот, что видела.
[img:2nglfqc6]http://yagotovlu.ru/wp-content/uploads/2012/06/farshirovannyie-finiki.jpg[/img:2nglfqc6] с горгонзолой
[img:2nglfqc6]http://vkusnovsem.org/uploads/posts/2011-12/1322769570_1.jpg[/img:2nglfqc6]
с сыром в ветчине.
http://vkusnovsem.org/foto-recepty/3966 … chine.html
жесть, наверное. но интересно.
[quote="tsvok":nnnzo0xf][quote="Гром-и-Молния":nnnzo0xf][quote="tsvok":nnnzo0xf]Я завтра буду делать новый рецепт, бри запеченный в фило тесте с грушами, персиками и клюквой
[/quote:nnnzo0xf]
жду не дождусь
где рецепт и фотодоказательства?[/quote:nnnzo0xf]
Рецепт, пока только теор. часть
каждый порционный кусок бри надрезаем и вкладываем в него оочередно дольку груши и дольку персика, три слоя фило теста жежем на квадраты, смазываем слив. маслом на его серединку бри с фруктами, сверху клюквой сухой, и формируем мешочек из теста. В духовку на 15-20 минут.
Всьио, нямки
Так можно делать и с порт салютом[/quote:nnnzo0xf]
[img:nnnzo0xf]http://media-cache-ec4.pinterest.com/550x/b1/bd/e9/b1bde922d39db662e4615acea3cef352.jpg[/img:nnnzo0xf] [img:nnnzo0xf]http://media-cache-lt0.pinterest.com/550x/45/ce/d4/45ced4bf3c8e69e6f7cc0463b9df9794.jpg[/img:nnnzo0xf] [img:nnnzo0xf]http://media-cache-ec4.pinterest.com/550x/70/32/8f/70328fa32255eeaba263ddf839a7bf5b.jpg[/img:nnnzo0xf]а тесто фило можно на что другое оставить.
Нет рецепта — тока фотка.
Какое там может быть тесто? А на помидоре, наверное, сыр тертый с зеленью? И жарится, судя по виду, во фритюре…
У кого какие идеи?
[url=http://shot.qip.ru/00c2Qq-2150Uz3j9y/:zggo45rt][img:zggo45rt]http://f2.s.qip.ru/150Uz3j9y.jpg[/img:zggo45rt][/url:zggo45rt]
[quote="Илона":2yrraq71]Нет рецепта — тока фотка.[/quote:2yrraq71]
Вот елки, недавно этот рецепт видела! Но где?….
У меня рассылка на мейл.ру приходит…
Какое тесто — в упор не помню, хотя читала….
[quote="Terra":2krzetm2][quote="Илона":2krzetm2]Какое там может быть тесто? [/quote:2krzetm2]Скорее всего, как для пельменей или с добавлением растительного масла. А не творог ли это с зеленью, сыр от жаренья бы расплавился? Мне идея лепки стаканом понравилась. (но теплые помидоры… какой вкус?)[/quote:2krzetm2]
а какие помидоры в рагу? на баклажанах по-грузински? в пицце? что за бред?!!